Recette: poulet rГґti avec sauce Г  la crГЁme de champignons faible en gras

Sauces Г  base de crГЁme sont souvent placГ©s dans la «Vraiment envie, mais doivent Г©viter" la liste lorsque vous regardez son poids. Mais la grande chose au sujet de cette recette est qu'il utilise seulement 2 cuillГЁres Г  soupe de crГЁme Г©paisse - de plus il est facile et rapide Г  concocter. Essayez d'appairage avec notre copeaux de topinambour et une salade.

Donne 2 portions.

IngrГ©dients:

• 2 poitrines de poulet
• 1 cuillГЁre Г  soupe d'huile d'olive extra-vierge
• ? tasse d'oignons, hachГ©s
• 1 tasse de portabello finement hachГ© (crimini) de champignons
• 2 cuillГЁres Г  soupe de vin blanc sec
• ? bouillon de poulet rГ©duit en sodium tasse
• 2 cuillГЁres Г  soupe de crГЁme Г©paisse
• 2 cuillГЁres Г  soupe de ciboulette fraГ®che hachГ©e
• Sel et poivre

Instructions:

1. PrГ©chauffer le four Г  400 degrГ©s.

2. Assaisonner le poulet de sel et poivre sur les deux cГґtГ©s.
3. Graisser lГ©gГЁrement une cocotte (ou placez une feuille d'aluminium sur le dessus de la cocotte et graissez la feuille d'aluminium pour vous Г©pargner un plat Г  laver) avec de l'huile d'olive ou d'un aГ©rosol de cuisson.
4. Cuire le poulet pendant 25 minutes.

5. Alors que le poulet cuit au four, chauffer l'huile dans une poГЄle Г  feu moyen, ajouter les oignons et cuire, en brassant, pendant environ 30 secondes.
6. Ajouter cuisinier mushrooms-, en remuant occasionnellement, jusqu'Г  tendretГ©, environ 3 minutes.
7. Versez de vin laisser mijoter jusqu'Г  ce que presque Г©vaporГ©, en remuant de temps - environ 1 Г  2 minutes.
8. 

   Verser le bouillon et faire cuire jusqu'Г  rГ©duction de moitiГ© - 2 Г  3 minutes.

9. Incorporer la crГЁme et chives- revenir Г  feu doux pendant environ 2 minutes.
10. Ajouter une pincГ©e de sel et de poivre.
11. Verser sur le poulet et servir.