2,015'S sale douzaine: votre guide aux produits avec le plus (et moins) pesticides
Il est ce temps de l'annГ©e, encore une fois. (DГ©solГ©, nous ne parlons pas de la fin de l'hiver.)
L'Environmental Working Group vient de publier sa mise Г jour 2015 pour le Guide de l'Shopper annuel pesticides dans les produits, qui inclut la derniГЁre version de sa populaire liste "Dirty Dozen", les 12 fruits et lГ©gumes qui ont Г©tГ© trouvГ©s Г contenir des rГ©sidus les plus de pesticides. (Ne pas confondre avec du monde de la beautГ© "Dirty Dozen" liste des ingrГ©dients Г Г©viter dans les produits de soins de la peau.)
Quelles ont Г©tГ© certaines des grandes conclusions?
Tout d'abord, l'EWG a constatГ© que les consommateurs sont souvent l'ingestion de pesticides avec leurs produits cultivГ©s conventionnellement. "PrГЁs des deux tiers des Г©chantillons d'aliments testГ©s par le gouvernement et analysГ©s pour le Guide de 2015 Shopper de pesticides dans les produits contenaient des rГ©sidus-un pesticide constatation surprenante face Г la flambГ©e de la demande des consommateurs pour des aliments sans produits chimiques agricoles», dit principal de l'Environmental Working Group analyste, Sonya Lunder.
Les donnГ©es analysГ©es proviennent de tests effectuГ©s par l'USDA, dans lequel les produits sont lavГ©s et pelГ©s d'imiter ce que ferait un consommateur avant qu'il ne soit testГ©. AprГЁs EWG compile les donnГ©es, les analystes classent les 48 fruits et lГ©gumes populaires dans le 12 qui contenait la plupart des rГ©sidus Le-les pesticides Dirty Dozen et le 15 qui contenait le moins-Clean 15. (The Clean 15 ont Г©tГ© trouvГ©s Г avoir le moins rГ©sidus de pesticides, pas nГ©cessairement non rГ©sidu.)
Ces listes simples sont destinГ©s Г le rendre facile pour vous de tirer une carte de votre portefeuille ou ouvrez l'application sur votre iPhone et de dГ©cider si les dГ©penses d'un dollar supplГ©mentaire sur un avocat bio est-il la peine pour vous. (Dans ce cas, par exemple, vous pouvez trouver les avocats sont sur le Clean 15, alors peut-ГЄtre que vous voulez enregistrer votre argent.)
Lunder dit la liste de cette annГ©e est assez cohГ©rente avec les annГ©es prГ©cГ©dentes, mais nous avons mis en place quelques faits besoin d'en connaГ®tre quelques-unes des pires dГ©linquants, ici.
1. Les pommes sont de la pire espГЁce.В Si il ya un fruit que vous devriez acheter bio, ce sont ces favoris croustillantes. "Pommes en tГЄte de liste pour la cinquiГЁme fois consГ©cutive," dit Lunder. L'annГ©e derniГЁre,В un rapport a montrГ© que 80 pour cent des pommes vendues aux Г‰tats-Unis Г©taient contaminГ©s avec un produit chimique appelГ© diphГ©nylamine (DPA), et il ne ressemble pas Г Г§a beaucoup amГ©liorГ©e. Il est probablement parce que DPA est dГ©libГ©rГ©ment appliquГ© "pour Г©viter les peaux de pommes de dГ©velopper des taches brunes ou noires," explique Lunder dans cet article.
2. Les pГЄches et nectarines ont plus sale.В Ces fruits d'Г©tГ© ont Г©tГ© sur la liste pendant quelques annГ©es dans une rangГ©e, mais "ils se sont dГ©placГ©s jusqu'Г la deuxiГЁme et la troisiГЁme places sur la liste Dirty Dozen cette annГ©e," dit Lunder.
3. Les lГ©gumes feuillus peuvent ГЄtre toxiques ...? Г‰pinards a fait le Dirty Dozen liste quelques annГ©es dans une rangГ©e et a fait cette annГ©e encore. Kale et le chou vert ne rГ©pondaient pas aux critГЁres, mais ont Г©tГ© ajoutГ©s Г ce EWG appelle la liste "Dirty Dozen Plus", car ils se sont rГ©vГ©lГ©s contenir des traces d'insecticides qui sont «trГЁs toxique pour le systГЁme nerveux humain." Donc, si vous mГ©langez votre propre smoothie vert chaque jour, emballer les salades d'Г©pinards pour le dГ©jeuner, et faire sauter le chou frisГ© chaque nuit, vous voudrez peut-ГЄtre Г chercher le label biologique de l'USDA. -Molly Gallagher
Pour plus d'informations, visitez ewg.org, et de vГ©rifier les listes ci-dessous.
В (Photos: Foodiesfeed.org, Ewg.org)