Besoin de savoir nouvelles sur la façon de choisir vos produits

L'Environmental Working Group vient de publier l'Г©dition 2014 de son Guide de l'Shopper annuel pesticides dans les produits, qui comprend la mise Г  jour de son populaire liste et "Dirty Dozen" il ya plus de raisons que jamais de prГЄter attention cette annГ©e.

Pourquoi? Des rapports rГ©cents ont soulignГ© les "niveaux extrГЄmes» de pesticides dans certains aliments non-organiques.

Un rapport a montrГ© 80 pour cent des pommes vendues aux Г‰tats-Unis sont contaminГ©s par diphГ©nylamine (DPA), un produit chimique qui a Г©tГ© interdit en Europe juste aprГЁs que les autoritГ©s ont dit qu'ils ne pouvaient pas confirmer sa sГ©curitГ©.

Alors que d'un ensemble d'étude qui sera publiée dans le numéro de Juin de Chimie alimentaire trouvé ceci soja génétiquement modifié (conçu pour survivre herbicides) contenus "des niveaux extrêmes" du Roundup, un herbicide qui a été montré pour tuer les cellules humaines dans un laboratoire et qui est lié à des dizaines de risques possibles pour la santé.

Les bonnes nouvelles: Vous pouvez garder la liste EWG des aliments les plus contaminГ©s proches, de sorte que vous saurez toujours celles dont votre dollars organiques devraient certainement ГЄtre dГ©pensГ©s sur (et ceux qui ont plus de marge de manЕ“uvre). Voici quelques autres faits rapides besoin-Г -savoir qui vous aideront Г  naviguer dans le rayon fruits et lГ©gumes comme un pro saine:

1. Surveillez vos pommes. Culture fave automne a pris la place de numГ©ro un "sale" pour la quatriГЁme annГ©e consГ©cutive, et 99 pour cent des pommes a Г©tГ© testГ© positif pour au moins un rГ©sidu de pesticide. Achetez-les organique, ou tout au moins locale, puisque certains des produits chimiques appliquГ©s aux pommes arrive aprГЁs qu'ils ont choisis pour prГ©server la durГ©e de vie.

2. Allez organique avec les verts.В Alors que seulement les Г©pinards fait sur la 12 liste du haut des la plupart des cultures de pesticides chargГ©, les lГ©gumes-feuilles comme le chou frisГ© et le chou ont Г©tГ© "frГ©quemment contaminГ©s avec des insecticides qui sont particuliГЁrement toxique pour la santГ© humaine ". Cela pourrait ajouter jusqu'Г  si vous mangez une tonne de lГ©gumes verts.

3. Si vous ne pouvez pas acheter bio, opter pour une peau Г©paisse. Il est intuitif, et il est vrai. Produire plus de protection a tendance Г  avoir moins de rГ©sidus de pesticides. Seulement un pour cent des avocats montrГ© aucun rГ©sidu de pesticide dГ©tectable. Idem maГЇs, l'ananas, les papayes et. -Lisa Elaine Held

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