Recette: jalapeno kaleslaw de l'huile d'olive des spreads sandwicherie

Permettez-moi d'être clair: place Midtown Manhattan déjeuner Spreads Sandwich Shop est en aucune façon une destination pour les obsédés de santé hard-core qui subsistent sur smoothies aux épinards et macro bols seul. (Pouvez-vous dire truffé Grilled Cheese?)

Mais parmi les options gluants-fromage sur le menu sont frais, dГ©licieux, et, oui, celles qui sont saines. Sandwiches sur pain sans gluten, par exemple, sans gluten et les produits de boulangerie vГ©gГ©talien, grab-and-go jus verts, chia pouding de semences, et la fumГ© de noix de coco vГ©gГ©talien "lard" plus Г©tonnante que vous avez jamais goГ»tГ©. (Vraiment.)

"Nous faisons des mets dГ©licieux avec les meilleurs ingrГ©dients que nous pouvons trouver," dit co-propriГ©taire Michael Ezekial. (Aucun rapport avec le pain.) Un des plats qui ont prouvГ© sa devise vrai? De spreads Kaleslaw, une salade verte simple, ils ajoutent aux salades et sandwichs comme le Torta poisson.

Il est le plat idГ©al facile Г  faire un dimanche, car il va ajouter un coup de pouce de la santГ© je ne sais quoi Г  tout ce que vous serez fouetter pendant la semaine. Servez dans un bol avec le quinoa (ou sur un sandwich) pour le dГ©jeuner au bureau ou comme un cГґtГ© avec un morceau de saumon vous avez pris au comptoir Whole Foods pour le dГ®ner. -Lisa Elaine Held

Spreads Jalapeno huile d'olive Kaleslaw

4 tasses de chou vert rГўpГ©
2 tasses de chou frisГ© finement rГўpГ©
2 cuillГЁres Г  soupe d'oignons rouges, julienne
? Coupe jalapeno (ou au goГ»t), pas de graines, finement en julienne

Pansement

2 c vinaigre de vin blanc
1 cuillГЁre Г  cafГ© de moutarde de Dijon
Sirop d'agave 1 cuillГЁre Г  cafГ© de
2 c d'huile d'olive
Sel et poivre au goГ»t

MГ©langer tous les ingrГ©dients dans un bol et mГ©langer avec la vinaigrette.

Pour plus d'informations, visitez spreadsny.com