Salle d'Г©tude: contrГґle de la partie peut commencer avec votre nez

Pour salle d'Г©tude chaque semaine, nous avons le tri dans le dГ©luge de nouvelles Г©tudes mГ©dicales et des livres blancs verbeuses pour vous apporter un qui mГ©rite votre attention en plaine, saine anglais.

Vous cherchez Г  laisser de la nourriture dans votre assiette? Enrichir vos plats avec de l'ail pourrait faire l'affaire. Selon une Г©tude publiГ©e en ligne le 21 Mars dans le peer-reviewed journal Saveur, les gens peuvent prendre de plus petites bouchГ©es d'aliments avec des odeurs fortes.

L'Г©tude: Des chercheurs des Pays-Bas servis dix sujets (quatre femmes et six hommes) crГЁme Г  la vanille et les ont exposГ©s Г  des concentrations variables d'une crГЁme anglaise arГґme sans arГґme, faible odeur, et haute arГґme. (Depuis quand la crГЁme ont un arГґme?)

Ils ont mesurГ© la taille des bouchГ©es de crГЁme anglaise des sujets comme la force de son odeur a changГ©.

Les resultats: Les tailles de morsure a diminuГ© de 5 pour cent Г  10 lorsque les participants ont Г©tГ© exposГ©s Г  l'arГґme plus fort.

Ce que cela veut dire: Si vous essayez de rГ©duire les calories, l'Г©tagГЁre Г  Г©pices peut ГЄtre votre ami. Mais ne pas passer trop de temps Г  renifler jusqu'Г  ce que les rГ©sultats de l'Г©tude ont Г©tГ© vГ©rifiГ©es avec des recherches plus poussГ©es. Avec un tel petit nombre de participants, les rГ©sultats pourraient encore ГЄtre rГ©futГ©es.В -Allison Becker