sauce barbecue Vinaigre

Il ya une grande variété de sauces vinaigre barqecue qui sont préparés traditionnellement par un certain nombre de méthodes et de techniques. Les gens qui sont friands de ces sauces sont très particulier sur la technique de préparation. Différentes sauces varient en fonction des ingrédients et des épices qu'ils contiennent. Ces sauces apportent de riches saveurs aux plats de barbecue spécialement de porc.

Meilleures cotes Pulled Pork Sauce

Ingrédients

Ingrédients

Quantité

Vinaigre de cidre de pomme

1 ½ tasse

Eau chaude

½ tasse

Sucre roux

2 cuillères à soupe

Paprika

1 cuillère à soupe

Poivre noir

1 cuillère à café

Sel

1 cuillère à café

Cayenne

1 cuillère à café

Temps Rendement

Temps Total

15 minutes

Rendement

Environ 2 tasses

Instructions

Dissoudre le sucre brun dans l'eau et ajouter le reste des ingrédients, puis ajouter progressivement à la viande de porc et il ne devrait pas être trop sec ou soupy.

Cornell Barbecue poulet Sauce

Ingrédients

Ingrédients

Quantité

Vinaigre

2 tasses

Huile

1 tasse

Sel

3 cuillères à soupe

assaisonnement de volaille

1 cuillère à soupe

Poivre noir

Goûter

Temps Rendement

Temps Total

29 minutes

Rendement

Autour de 3 1/3 tasses

Directionos

Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur jusqu'à ce qu'ils soient lisses. Mariner le poulet avec la sauce pendant quelques heures, la nuit sera mieux. Arroser lorsque vous en avez besoin.

Barbecue Sauce Harrison Lee

Ingrédients

Ingrédients

Quantité

Sucre

1 ½ tasse

L'huile végétale

½ tasse

Vinaigre

1 quart

Poivre noir





2 cuillères à soupe

Poivre de Cayenne

2 cuillères à soupe

Sel

2 cuillères à soupe

Moutarde sèche

2 cuillères à soupe

poudre de chili

2 cuillères à soupe

Ketchup

2 cuillères à soupe

Temps Rendement

Temps Total

30 minutes

Rendement

Environ 5 tasses

Instructions

Faire bouillir le vinaigre, puis ajouter tous les ingrédients secs et laisser bouillir pendant environ 14 minutes. Utilisez-le avec de la viande avant de la griller ou de fumer. Cela peut également être utilisé comme une sauce plongeur.

La Caroline du Nord sauce barbecue

Ingrédients

Ingrédients

Quantité

Vinaigre blanc

1 tasse

Vinaigre De Cidre

1 tasse

Sucre roux

1 cuillère à soupe

Poivre de Cayenne

1 cuillère à soupe

Sauce au piment

Goûter

Sel

1 cuillère à café

Poivre noir moulu

1 cuillère à café

Temps Rendement

Temps Total

30 minutes

Rendement

Environ 2 tasses

Instructions

Mélanger tous les ingrédients et de stocker le mélange dans un récipient avec un couvercle et réfrigérer moulante pour 1 ou 2 jours avant utilisation afin que les saveurs se mélangent bien. Secouez-le souvent, et il peut être stocké dans le réfrigérateur pour un maximum de 2 mois.

Piémont sauce barbecue

Ingrédients

Ingrédients

Quantité

Vinaigre de cidre

1 ½ tasse

Ketchup

½ tasse

Eau

½ tasse

Sucre

1 cuillère à soupe







Sel

1 cuillère à café

Flocons de piment rouge

¼ de cuillère à café

Temps Rendement

Temps Total

18 minutes

Rendement

Environ 2 ½ tasses

Instructions

Mélanger tous les ingrédients correctement et de les stocker dans un récipient hermétique et réfrigérer pendant quelques jours, ce qui permettra aux saveurs de se mélanger. Rappelez-vous de secouer avant de l'utiliser.

Sud-Style Barbecue Sauce

Ingrédients

Quantité

Beurre ou de margarine

2 cuillères à soupe

Oignon, haché finement

¼ tasse

Poivron vert, coupé en dés

¼ tasse

Ail écrasées

1 gousse

Ketchup

1 tasse

sauce Chili

½ tasse

Eau

¼ tasse

Vinaigre de vin

¼ tasse

Sucre

¼ tasse

Sauce Worcestershire

1 cuillère à soupe

Moutarde

1 cuillère à café

Raifort

½ cuillère à café

Sel

1 cuillère à café

Poivre noir

¼ de cuillère à café

Paprika

¼ de cuillère à café

poudre de chili

¼ de cuillère à café

Temps Rendement

Temps Total

1 heure

Rendement

Environ 2 tasses ¾

Instructions

Chauffer le beurre dans une casserole, ajouter les légumes et cuire jusqu'à ce qu'elles soient remises. Mélanger les autres ingrédients avec le mélange de légumes et bien mélanger jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Cuire à feu doux pendant 45 minutes et remuer jusqu'à ce que les légumes sont remises. Refroidir la sauce, versez-le dans un récipient hermétique et réfrigérer. Utilisez-le comme condiment ou brosser sur les viandes avant de les griller.



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