sauce barbecue Vinaigre
Il ya une grande variété de sauces vinaigre barqecue qui sont préparés traditionnellement par un certain nombre de méthodes et de techniques. Les gens qui sont friands de ces sauces sont très particulier sur la technique de préparation. Différentes sauces varient en fonction des ingrédients et des épices qu'ils contiennent. Ces sauces apportent de riches saveurs aux plats de barbecue spécialement de porc.

Meilleures cotes Pulled Pork Sauce
Ingrédients
Ingrédients | Quantité |
Vinaigre de cidre de pomme | 1 ½ tasse |
Eau chaude | ½ tasse |
Sucre roux | 2 cuillères à soupe |
Paprika | 1 cuillère à soupe |
Poivre noir | 1 cuillère à café |
Sel | 1 cuillère à café |
Cayenne | 1 cuillère à café |
Temps Rendement
Temps Total | 15 minutes |
Rendement | Environ 2 tasses |
Instructions
Dissoudre le sucre brun dans l'eau et ajouter le reste des ingrédients, puis ajouter progressivement à la viande de porc et il ne devrait pas être trop sec ou soupy.
Cornell Barbecue poulet Sauce
Ingrédients
Ingrédients | Quantité |
Vinaigre | 2 tasses |
Huile | 1 tasse |
Sel | 3 cuillères à soupe |
assaisonnement de volaille | 1 cuillère à soupe |
Poivre noir | Goûter |
Temps Rendement
Temps Total | 29 minutes |
Rendement | Autour de 3 1/3 tasses |
Directionos
Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur jusqu'à ce qu'ils soient lisses. Mariner le poulet avec la sauce pendant quelques heures, la nuit sera mieux. Arroser lorsque vous en avez besoin.

Barbecue Sauce Harrison Lee
Ingrédients
Ingrédients | Quantité |
Sucre | 1 ½ tasse |
L'huile végétale | ½ tasse |
Vinaigre | 1 quart |
Poivre noir | 2 cuillères à soupe |
Poivre de Cayenne | 2 cuillères à soupe |
Sel | 2 cuillères à soupe |
Moutarde sèche | 2 cuillères à soupe |
poudre de chili | 2 cuillères à soupe |
Ketchup | 2 cuillères à soupe |
Temps Rendement
Temps Total | 30 minutes |
Rendement | Environ 5 tasses |
Instructions
Faire bouillir le vinaigre, puis ajouter tous les ingrédients secs et laisser bouillir pendant environ 14 minutes. Utilisez-le avec de la viande avant de la griller ou de fumer. Cela peut également être utilisé comme une sauce plongeur.

La Caroline du Nord sauce barbecue
Ingrédients
Ingrédients | Quantité |
Vinaigre blanc | 1 tasse |
Vinaigre De Cidre | 1 tasse |
Sucre roux | 1 cuillère à soupe |
Poivre de Cayenne | 1 cuillère à soupe |
Sauce au piment | Goûter |
Sel | 1 cuillère à café |
Poivre noir moulu | 1 cuillère à café |
Temps Rendement
Temps Total | 30 minutes |
Rendement | Environ 2 tasses |
Instructions
Mélanger tous les ingrédients et de stocker le mélange dans un récipient avec un couvercle et réfrigérer moulante pour 1 ou 2 jours avant utilisation afin que les saveurs se mélangent bien. Secouez-le souvent, et il peut être stocké dans le réfrigérateur pour un maximum de 2 mois.

Piémont sauce barbecue
Ingrédients
Ingrédients | Quantité |
Vinaigre de cidre | 1 ½ tasse |
Ketchup | ½ tasse |
Eau | ½ tasse |
Sucre | 1 cuillère à soupe |
Sel | 1 cuillère à café |
Flocons de piment rouge | ¼ de cuillère à café |
Temps Rendement
Temps Total | 18 minutes |
Rendement | Environ 2 ½ tasses |
Instructions
Mélanger tous les ingrédients correctement et de les stocker dans un récipient hermétique et réfrigérer pendant quelques jours, ce qui permettra aux saveurs de se mélanger. Rappelez-vous de secouer avant de l'utiliser.

Sud-Style Barbecue Sauce
Ingrédients | Quantité |
Beurre ou de margarine | 2 cuillères à soupe |
Oignon, haché finement | ¼ tasse |
Poivron vert, coupé en dés | ¼ tasse |
Ail écrasées | 1 gousse |
Ketchup | 1 tasse |
sauce Chili | ½ tasse |
Eau | ¼ tasse |
Vinaigre de vin | ¼ tasse |
Sucre | ¼ tasse |
Sauce Worcestershire | 1 cuillère à soupe |
Moutarde | 1 cuillère à café |
Raifort | ½ cuillère à café |
Sel | 1 cuillère à café |
Poivre noir | ¼ de cuillère à café |
Paprika | ¼ de cuillère à café |
poudre de chili | ¼ de cuillère à café |
Temps Rendement
Temps Total | 1 heure |
Rendement | Environ 2 tasses ¾ |
Instructions
Chauffer le beurre dans une casserole, ajouter les légumes et cuire jusqu'à ce qu'elles soient remises. Mélanger les autres ingrédients avec le mélange de légumes et bien mélanger jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Cuire à feu doux pendant 45 minutes et remuer jusqu'à ce que les légumes sont remises. Refroidir la sauce, versez-le dans un récipient hermétique et réfrigérer. Utilisez-le comme condiment ou brosser sur les viandes avant de les griller.
