Comment faire de porc effilochГ© dans votre mijoteuse [recette]


On n'a pas souvent dans la vie que le travail minimale rГ©colte de grandes rГ©compenses. Pulled Pork dГ©fie ce principe malheureux. MГЄme si cela prend essentiellement toute la journГ©e Г  cuisiner, il faut Г©tonnamment peu d'effort.

Vous ne devez pas un gril, et vous ne devez faire votre appartement inutilement chaud. Tout ce que vous avez besoin est une mijoteuse - toute taille et de faire va faire - et les ingrГ©dients ci-dessous.

Les plus petits Crock-Pot peut ГЄtre un peu plus compliquГ©, mais il est tout Г  fait gГ©rable. Utilisez autant de la viande de porc que vous pouvez adapter et ajuster la quantitГ© d'ingrГ©dients que vous utilisez basГ© sur combien de porc que vous ГЄtes en mesure d'utiliser. Un problГЁme que nous avons connu avec les super-petits mijoteuses est que les jus de fruits peuvent obtenir dangereusement Г©levГ© - garder une poire Г  proximitГ© et vГ©rifier toutes les deux heures. Si les jus se rapprochent le couvercle de la mijoteuse, utilisez la poire pour enlever une partie du liquide.

Donne 6 portions

IngrГ©dients:

  • 2 oignons jaunes moyens, Г©mincГ©

  • 4 gousses d'ail moyennes, Г©mincГ©es

  • Bouillon de poulet faible en sodium 1 tasse

  • 1 Г©paule de porc (environ 5 livres)

  • 1 1/2 tasse de sauce barbecue (en option)

Pour que le bГўt blesse:

  • 1 cuillГЁre Г  soupe de paprika

  • 1 cuillГЁre Г  soupe de sel

  • 1 cuillГЁre Г  soupe de sucre brun

  • 1/2 cuillГЁre Г  soupe de poudre de chili

  • 1/2 cuillГЁre Г  soupe de poivre noir

  • 1 cuillГЁre Г  cafГ© de cumin

  • 1/4 cuillГЁre Г  cafГ© de cannelle

  • 1/4 cuillГЁre Г  cafГ© de poivre de cayenne

Instructions:

  1. Ajouter l'ail et les oignons en tranches dans la mijoteuse en une couche rГ©guliГЁre. Verser le bouillon.

  2. Si vous souhaitez, couper l'excГЁs de graisse sur l'Г©paule de porc. MГ©langer tous les ingrГ©dients de frottement dans un bol et travailler le mГ©lange dans la viande.

  3. Placez la viande de porc sur le dessus de l'ail et les oignons, couvrir et cuire pendant environ 8 heures.

  4. Placez la viande de porc sur une planche Г  dГ©couper, et filtrer le liquide dans la mijoteuse dans un bol.

  5. Retirer les gros morceaux de graisse de la viande de porc. Aide de deux fourchettes, sГ©parer la viande en morceaux de bouchГ©es.

  6. Remettre la viande dans la mijoteuse et mГ©langer avec les oignons et l'ail dans le fond.

  7. Si vous souhaitez ajouter la sauce barbecue, le moment est venu. Sinon, ajoutez lentement dans un peu de liquide filtrГ© Г  un moment jusqu'Г  ce que la viande soit lГ©gГЁrement humide.

Nous vous recommandons de griller quelques pains de blГ© entier sur un poГЄle de gril et de les utiliser pour prendre en sandwich ensemble le porc effilochГ© et certains coriandre chaux salade de chou, comme celui de Daydream Cuisine. (Il suffit d'utiliser le yogourt grec au lieu de la mayonnaise.)

Nous sommes allГ©s sauvage et aussi jumelГ© avec croustillantes frites cuites d'avocat (via Closet cuisson) et cette sauce yogourt trempage sriracha chaux.

Profitez!

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