Griller les crevettes
Crevettes est prétendu être crustacés et fruits de mer les plus populaires dans le monde entier. Avec les méthodes modernes de production et d'expédition, il est possible pour plus de gens à consommer des crevettes en plus grandes quantités que précédemment. La seule préoccupation majeure et que les gens ont est sur la façon de cuire correctement crevettes. Pour les débutants, il suffit d'un peu d'effort pour créer de délicieux crevettes grillées. Il suffit de suivre ces étapes pour griller les crevettes et vous souhaitez partager un bon repas avec votre famille et vos amis en un rien de temps.
Г‰tapes de crevettes Griller
Acheter la crevette
Parce crevettes fraГ®ches sont si pГ©rissables, ils devraient idГ©alement ГЄtre cuits et mangГ©s dans les 24 heures aprГЁs leur achat. Si vous ne pouvez trouver crevettes fraГ®ches dans votre marchГ© qui sont Г partir d'un endroit Г©loignГ© Г travers le monde, ils sont plus susceptibles gelГ©s. Lorsque tel est le cas, opter pour les crevettes congelГ©es qui sont capturГ©s dans la nature et proviennent le plus prГЁs de votre domicile. Si vos crevettes ont une odeur d'ammoniac, jetez-les comme ils sont trop vieux. Lorsque vous envisagez de faire griller les crevettes, opter pour la crevette colossale ou jumbo pour faciliter, comme les petites crevettes peuvent tomber entre les grilles. Vous pouvez trouver des crevettes dans une gamme de couleurs, mais les plus courantes sont lГ©gГЁrement rosГ©, vert grisГўtre et brun.
DГ©veiner la crevette
En fait, vous ne devez pas Г©veiner crevettes, Г condition que vous les faites cuire correctement. Tant qu'ils sont bien cuits, la veine ne posera pas de risques pour la santГ©. Certaines personnes aiment aussi la texture granuleuse associГ©e Г la crevette veinГ© et le sable Г l'intГ©rieur des veines. Beaucoup de gens, cependant, prГ©fГЁrent la crevette sans veines. Pour Г©veiner les crevettes, prendre un petit couteau d'office et de diviser vos crevettes le long du dos, alors vous pouvez facilement choisir la veine. Il peut prendre un peu de pratique, mais obtiendra simple. En prime, vous pouvez ajouter de la saveur Г la crevette dans l'ouverture que vous avez fait. La coupe ouverte permet la saveur d'assaisonnements et marinades enfoncent, mais sans la coupe, la saveur serait autrement empГЄchГ© par la peau.
La saveur de la crevette
La mГ©thode la plus populaire de l'ajout de saveur Г la crevette est par mariner. Vous trouverez des recettes pour des centaines de diffГ©rentes marinades, allant de agrГ©ablement salГ© ou sucrГ© Г l'Г©picГ©. Il suffit de placer les crevettes dans un bol, puis versez la marinade sur le dessus. Placez une feuille ou d'un couvercle sur le dessus du bol et laisser les crevettes pendant un certain temps, afin qu'ils puissent tremper les saveurs. Une autre option est de se brosser huile d'olive sur les crevettes alors qu'il est sur le gril ou frotter simplement sur les Г©pices aprГЁs les bombardements pour plus de saveur.
Grill la crevette
Chauffer votre grill Г une tempГ©rature moyenne-Г©levГ©e. La tempГ©rature idГ©ale est que lorsque vous pouvez tenir la main d'un pouce au dessus de la grille de cuisson pendant plusieurs secondes sans problГЁme.
Soit mettre votre crevettes sur un panier de cuisson ou les enfiler sur des brochettes. GГ©nГ©reusement brosser les crevettes utilisant de l'huile ou du beurre.
Mettez le panier ou brochettes de crevettes sur le gril chaud.
Faire cuire les crevettes pour environ une minute quand il commence Г devenir rose. ГЂ ce stade, retournez le crevettes sur une ou deux minutes jusqu'Г ce que les crevettes sont bien cuits. Prenez soin de ne pas trop cuire les crevettes que cela rendra plus difficile.
Recettes de crevettes grillГ©es conseillГ©es
Beurre Г l'ail Crevettes
Pour donner Г votre crevettes une saveur de beurre Г l'ail, faire la marinade Г l'aide d'une tasse de beurre fondu, в…“ tasse d'huile d'olive, Вј tasse de jus d'orange, 2 cuillГЁres Г soupe de vin blanc sec, 6 Г 8 gousses d'ail hachГ©es, fraГ®che hachГ©e persil plat , le basilic frais hachГ© et un peu de sel et de poivre.
Spicy Cajun barbecue crevettes
Ce plat est conçu pour être épicée, donc ajouter de la poudre d'ail autant, le poivre noir et le poivre de Cayenne que vous pouvez manipuler. D'autres ingrédients incluent ¾ tasse de sauce BBQ à saveur hickory, ½ tasse de xérès sec, 2 cuillères à soupe de jus de citron et ½ tasse de beurre.
Citrus-miel crevettes grillГ©es
Ceci est l'un des marinades simples avec juste une tasse de jus de lime frais, ВЅ tasse de miel, 2 gousses d'ail hachГ©es et une touche de sel et de poivre.
- Il est prГ©fГ©rable de faire griller les crevettes rapidement en Г©vitant d'utiliser une trГЁs forte chaleur. Vous ne serez pas profiter de crevettes cuits, donc ГЄtre particuliГЁrement prudent lors de l'utilisation des variГ©tГ©s plus petites.
- Pensez Г laisser un espace supplГ©mentaire Г chaque extrГ©mitГ© des brochettes de sorte que vous pouvez les manipuler facilement.
- Pour percer facilement vos crevettes sur une brochette, plier pour faire une forme de U, et frapper par deux fois. Cela vous permettra de les crevettes rester stable sur le bГўton lorsque vous vous dГ©placez autour.