Il ne cherche pas bon pour les amateurs d'avocat. Il faut beaucoup d'eau pour la Californie pour produire 95 pour cent des avocats cultivГ© en pleine U.S.. Merci Г  la sГ©cheresse qui est sur le point d'entrer dans sa quatriГЁme annГ©e, le gouverneur Jerry Brown a annoncГ© des rГ©ductions obligatoires sur l'utilisation de l'eau pour la premiГЁre fois dans l'histoire de l'Etat. Bien que les compressions exemptent usage agricole, il ne change toujours pas le fait que vous ne pouvez pas pousser les avocats sans eau. Nous ne parlons pas seulement potentiellement la flambГ©e des prix. Nous parlons pas assez pour tout le monde pour nous tous pour assouvir nos envies.

Comment traitons-nous avec la pГ©nurie?

(Il n'y a pas) supplГ©ant

Il est vrai: rien ne goГ»te comme un avocat. Mais les temps dГ©sespГ©rГ©s appellent des mesures dГ©sespГ©rГ©es. Thesaurus de Cook vous recommande approvisionner en chayote squash. Une fois cuit, il fait un excellent substitut faible en calories pour les avocats dans de nombreux plats, y compris la soupe d'avocat crГ©meux, avocat frites "," boulangerie avocat farci ou d'avocat mГЄme juste en tranches comme un cГґtГ©.

Le thГ©saurus recommande Г©galement d'utiliser des cЕ“urs d'artichauts en place des avocats tranchГ©s dans les salades. Bien sГ»r, il est pas la mГЄme, mais les cЕ“urs d'artichauts sont encore assez copieux et savoureux - un noble substitut, quand vous pensez Г  ce sujet, ce qui peut aider Г  garder nos esprits hors ce que nous prГ©fГ©rons ГЄtre manger.

Quant Г  guacamole, il ya deux choses que vous pouvez faire.

Filler

Pour faire une bonne quantitГ© de guacamole pour, disons, un parti (composГ© de vous, de votre canapГ© et votre date chaude, Netflix), vous avez besoin d'au moins trois avocats Hass. Si vous pouvez toujours trouver un,

mГЄme une trГЁs petite, vous pouvez le faire Г©tirer avec d'autres ingrГ©dients. Guy Fieri Food Network suggГЁre la crГЁme sure, maГЇs grillГ©, tomatillos, les oignons verts, la grenade douce, mangue ou d'ananas.

Au lieu de la crГЁme sure, essayez quelques crema mexicaine, car il est absolument dГ©licieux ou partie, yaourt grec faible en gras plaine. Vous pouvez Г©galement utiliser fromage Г  la crГЁme dans un pincement, mais si vous ne voulez pas que votre guac d'ГЄtre ringard alors il est temps de laisser le tofu - tofu soyeux, spГ©cifiquement - Enfin avoir sa journГ©e au soleil. Voir comment nous les vГ©gГ©tariens et vГ©gГ©taliens peuvent ГЄtre pratique pour vous omnivores? Nous sommes tous dans le mГЄme bateau, aprГЁs tout.

Assurez Mock Guac

L'idГ©e mГЄme de faire l'avocat-guacamole moins peut sembler un anathГЁme pour vous, mais au cas oГ№ vous ne voulez pas attendre que les choses tournent autour en Californie avant que vous profitez de votre nouveau plongeon prГ©fГ©rГ©, nous vous avons trouvГ© huit alternatives.

1. Black guacamole de haricots

Kevin Lynch placard de la cuisine reconnaГ®t que ce qu'il a fait ici, qui est dГ©licieux, peut ГЄtre juste une trempette aux haricots noirs, mais il est fait comme un guacamole.

2. edamame guacamole

SantГ© des femmes est le cas avec ce edamame "guacamole" qui est tout aussi onctueuse, riche et en santГ© que l'original, avec environ la moitiГ© des calories et trois fois plus de protГ©ines. AgrГ©able!

3. pois chiche et le chou frisГ© jus guacamole

La table de cuisine par Nutiva concoctГ© cette guacamole d'avocat-moins pour ceux qui ne plaГ®t pas, ou ГЄtes allergique, avocat. Il est fait avec des pois chiches et du jus de chou frisГ© et dirait qu'il est un peu trop liquide, alors peut-ГЄtre retenir sur le jus de chou et de l'eau jusqu'Г  ce qu'il soit la consistance que vous prГ©fГ©rez.

4. Asperges guacamole

EnrobГ©es de chocolat le guacamole de Katie peut ressembler Г  elle est faite avec des avocats, mais il est en fait avec des asperges.

5. Printemps de pois guacamole

Tori Avey demandГ© pourquoi quelqu'un voudrait jouer avec quelque chose d'aussi classique que le guacamole. Mais quand elle a goГ»tГ© la version printemps de pois, elle l'a eu. Il est proche de la rГ©alitГ©, un peu plus doux que le guacamole rГ©guliГЁre, pour ne pas mentionner plus lГ©ger et beaucoup plus faible en gras que la vraie chose. Avey souligne qu'il est parfait pour servir lors des fГЄtes, car il ne va pas brun comme guac Г  base d'avocat. Petits pois, elle ajoute, qui sont annonciateurs du printemps, sont Г©galement riches en vitamine K, chargГ© avec des antioxydants et des avantages anti-inflammatoires et soutiennent rГ©gulation de la glycГ©mie.

6. Broccomole

Voici une recette par le chef Anthony Stewart saine au Pritikin Longevity Center, qui nous avons prГ©sentГ© l'annГ©e derniГЁre. Il combine tiges de brocoli, jus de citron, tomate et herbes et Г©pices pour un plongeon savoureux Г©tonnamment crГ©meuse.

7. Chayote guacamole

Ok, donc la recette de Frieda appelle Г  un avocat bien mГ»r, qui, si bien si vous pouvez en trouver un qui ne vous coГ»te pas un bras et une jambe, mais vous pouvez suivre cette recette et omettre l'avocat tout de mГЄme.

8. Ganoush (le Nouveau Guacamole)

Yummly et Food52 sГ©lectionnГ©e cette version de guacamole qui remplace les avocats avec aubergines japonaises. Intriguant!

Cultivez votre propre!

Si tout le reste Г©choue et que vous ГЄtes prГЄt Г  Г©puiser toutes les alternatives absolument possible de garder votre dose d'avocat va, vous pouvez toujours flex que le pouce vert et essayer de faire pousser votre propre. Faites-nous savoir si vous rГ©ussissez. Nous pourrions vouloir acheter certains de vous.