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MГЄme si vous savez Г  l'Г©cart de la corbeille Г  pain, il apparaГ®t que les horloges moyenne des repas au restaurant en Г  un Г©norme 1128 calories-yep, 1128-ce qui rend facile mГЄme pour les plus santГ© avertis d'entre nous pensent que nous sommes bien manger tout en mangeant dehors, quand nous ne sommes pas.

Entrez nutritionniste-auteur Heather Bauer, de Le pain est le Diable DГ©cernГ© et la gloire et notre boussole culinaire. Chaque semaine, nous Bauer dirige vers les choix les plus sains sur les menus des restaurants de tout type.

La semaine derniГЁre, il Г©tait saine alimentation Г  un camion de nourriture. Cette semaine, AmГ©rique! Bon appГ©tit Г  tous.

Menu amГ©ricain pГ©pite de navigation de Heather Bauer

"Stick Г  la protГ©ine et lГ©gumes», dit-Bauer et ne pas avoir peur de pousser un petit peu pour obtenir ce que vous voulez (une leГ§on de vie, peut-ГЄtre?). «MГЄme lorsque les lГ©gumes ne sont pas rГ©pertoriГ©s comme cГґtГ©s, je regarde toujours les plats sur le menu pour voir quels lГ©gumes ils cuisiner avec," explique t-elle. "Si il ya beaucoup de chou dans leurs plats, par exemple, je sais qu'ils auront le chou dans la cuisine. Ensuite, je peux demander Г  ce que mon cГґtГ©."

Quoi commander

ApГ©ritifs

1. Toute salade dГ©marreur avec une vinaigrette et allez-y doucement sur le fromage.

2. A cГґtГ© comme lГ©gume un dГ©marreur. Tout sautГ©s ou cuits Г  la vapeur est un bon pari, mais l'obtenir sans la sauce (ou demandez-le sur le cГґtГ©). LГ©gumes grillГ©s, comme le chou frisГ© ou les choux de Bruxelles, commencent Г©galement le repas du bon pied. "Ils prГ©voient que crunch et la texture», dit Bauer. De plus, la cueillette Г  eux sorte de se rapproche de l'expГ©rience de creuser dans une assiette de frites ...

EntrГ©es

1. Un hamburger Г  la dinde, hamburger vГ©gГ©tarien, ou plaine ol 'Hamburger faГ§onnГ©-mais Avec certaines rГ©serves. Pensez vraiment le restaurant, dit Bauer. Si elle est le type de joint qui se targue de ses propres ingrГ©dients de haute qualitГ©, aller de l'avant et d'ordonner la base de hamburger de votre choix. Mais dans d'autres restaurants, "sains" options (pensent hamburgers vГ©gГ©tariens, quinoa, ou de dinde) sont rГ©ellement emballГ©s avec des calories, des Г©paississants, et «pain miettes Г  gogo», dit Bauer. Toujours aller facile sur le fromage, et chargez votre hamburger avec des lГ©gumes (comme les choux, laitue, tomate, poivrons, cornichons et, si vous n'ГЄtes pas sensibles au sel). Peut-ГЄtre mГЄme de contourner le chignon pour un roulГ© de laitue, ou tout simplement manger Г  face ouverte.

2. Un sandwich Г  la dinde sur le seigle. Demandez-le avec de la dinde faible en sodium et la laitue, la tomate et la moutarde.

3. Un BLT. Oui vraiment! Mais leur demander d'aller facile sur le mayo (ou de sauter complГЁtement), et de voir si le bacon de dinde est une option.

4. Si vous ГЄtes Г  un joint ferme Г  la table, toute protГ©ine grillГ© avec un cГґtГ© de lГ©gumes est gГ©nГ©ralement un bon pari, dit Bauer.

QUE PASSER

1. ailes de poulet. Chaque aile est de 100 calories avant vous trempez dans du fromage bleu. Mettez cela en mГ©moire.

2. frites, et pas seulement parce qu'ils sont frits et sГ©rieusement calorique. "Frites sont un aliment de dГ©clenchement», explique Bauer. "Il est difficile de manger quelques-uns d'entre eux." Si vous ne pouvez tout simplement pas rГ©sister, rappelez-vous: La taille de votre poing Г©quivaut Г  une portion. ArrГЄtez-vous lГ .

3. clubs Turquie. La plupart des restaurants empiler sur une tranche de pain supplГ©mentaire ou deux, faisant de ces extra-carby.

4. Г‰tonnamment denses offre ferme Г  la table. Bien sГ»r, de la ferme Г  la table signifie frais, et qui est absolument une bonne chose, dit Bauer. Mais les gens confondent souvent local et organique avec faible en calories. Ils pensent: «Oh, la ferme Г  la table! L'huile d'olive! Il faut ГЄtre en bonne santГ©!" elle dit. Mais certaines pГўtes, plats d'aubergines imbibГ©s d'huile, ou de quoi que ce soit avec beaucoup de sauce, de fromage ou de glucides lourds sont Calorie-bombes, peu importe la faГ§on naturelle.

Hungry for More? Consultez le guide de la semaine derniГЁre Г  manger Г  des camions de nourriture. Et revenez la semaine prochaine pour savoir quoi commander dans un cafГ©. (IndГ©pendants et les Г©tudiants, vous ГЄtes les bienvenus.)