Mon prГ©fГ©rГ© recette de jus vert: frances Largeman-Roth

Frances Largeman-Roth, RD, a d'abord été inspiré à devenir un nutritionniste par l'un des sombres nuages ​​d'orage de la vie.

"Mon pГЁre est mort d'une crise cardiaque massive quand je Г©tais 12," explique t-elle. «Je voulais enseigner aux gens que si vous vous engagez Г  un mode de vie sain, vous pouvez vivre une vie merveilleuse Г  un Гўge avancГ©."

Ce qui explique pourquoi son approche est maintenant tout sur la crГ©ation d'arcs-sur votre plaque.

Nouveau livre de cuisine de Largeman-Roth, Manger en couleur, agit comme un guide Г  l'aide d'une gamme d'ingrГ©dients colorГ©s pour amГ©liorer la valeur nutritionnelle et la crГ©ativitГ© culinaire (et de prГ©sentation!). Pensez Farro Risotto aux courge musquГ©e et Sage (orange) et Carmelized Red Onion et figure Pizza (violet).

Bien sГ»r, nous sommes ventouses pour le chapitre verte, qui comprend le prГ©sent avocat smoothie, qui Roth dit qu'elle fait une fois par semaine, et surtout aime pour son contenu "de potassium super-haute de 569 mg. Il est juste la bonne chose Г  profiter aprГЁs une sГ©ance d'entraГ®nement difficile. " Voici comment fouetter un. -Jamie McKillop

Avocat Smoothie

Donne 2 portions

? avocat bien mГ»r, dГ©noyautГ©es et pelГ©es
? grosse banane
? Coupe faible en gras yogourt Г  la vanille
? Coupe de la glace (environ 2 cubes), et plus encore pour le service
? Г  1 tasse eau de coco, en fonction de votre Г©paisseur prГ©fГ©rГ©e
1 cuillГЁre Г  cafГ© de sirop d'agave (clair ou foncГ©)
? cuillГЁre Г  cafГ© de cannelle moulue, et plus encore pour garnir

MГ©langer tous les ingrГ©dients dans un mГ©langeur. MГ©langer jusqu'Г  consistance lisse et mousseuse. Saupoudrer de cannelle supplГ©mentaire sur le dessus et servir.

Pour plus d'informations, consultez Manger en couleur