LГ©gumes grillГ©s

Rappelez-vous de prГ©chauffer le four. Une tempГ©rature comprise entre 350 Г  425 degrГ©s F peut ГЄtre utilisГ© pour prГ©chauffer. Si le four est pas prГ©chauffГ©, les lГ©gumes se rГ©vГ©lera pas si brun et pourraient ne pas ГЄtre assez croustillant.

Vous pouvez utiliser de petits lГ©gumes de taille. Toutefois, pour les gros lГ©gumes, vous devez vous assurer qu'ils sont coupГ©s Г©galement de sorte que la torrГ©faction est uniforme. En outre, bouchГ©es sont plus faciles Г  manger.

Pour obtenir les lГ©gumes Г  dorer uniformГ©ment, les jeter dans l'huile d'olive et les transfГ©rer Г  la rГґtissoire. Vous pouvez aussi arroser d'huile lors de la mise les lГ©gumes dans la casserole et ajouter un peu d'assaisonnement pour eux.

Disposer les lГ©gumes dans une maniГЁre que l'air circule autour d'eux. Browning ne sera pas uniforme si elles sont trop bondГ©s.

LГ©gumes grillГ©s devraient ГЄtre assaisonnГ©s en couches. Utilisez un peu de sel initialement avant la torrГ©faction, puis de nouveau aprГЁs la torrГ©faction.

Placer la plaque Г  rГґtir sur l'Г©tagГЁre du haut ou le tiers supГ©rieur du four, de sorte que les lГ©gumes et brunes.

MГ©langer les lГ©gumes avec une spatule quand ils commencent Г  brunir afin qu'ils dorer uniformГ©ment.

lГ©gumes rГґtis doivent ГЄtre brun et tendre. Si ils commencent Г  dorer beaucoup, couvrir de papier d'aluminium et d'attendre jusqu'Г  ce qu'ils deviennent tendres.

Une fois la torrГ©faction est fait, complГ©ter par la bruine d'huile d'olive et une pincГ©e de sel. Vous pouvez Г©galement utiliser le poivre noir fraГ®chement moulu, du jus de citron ou des herbes pour assaisonner le rГґti.

Vous pouvez choisir de servir les légumes rôtis chaude à laquelle ils ont bon goût. Mais vous pouvez aussi les servir à la température ambiante. Pour cela, les refroidir en une seule couche, de sorte qu'ils ne reçoivent pas détrempé.