Rôti betterave

Si vous souhaitez conserver la douceur et des ingrédients nutritionnels de la betterave, la meilleure méthode de cuisson est à rôtir. Le meilleur résultat viendra où le légume est calciné avec la peau qui peut être éliminé facilement après qu'il est torréfié. Assurez-vous que vous ne cassez pas la peau du légume tout en lavant. Ne pas couper les racines et laisser au moins 2,5 cm de sa tige. Apprenons quelques recettes de rôti de betteraves.

Facile Rôti betterave

Ingrédients

Ingrédients

Quantité

Beetroots, la taille d'une balle de tennis et frais

8

Huile d'olive extra vierge

3 c.

flocons de sel de mer

1 cuillère à soupe.

Thym frais

2 brins

Temps Rendement

Temps Total

50 minutes

Rendement

6 portions

Instructions

  1. Le four doit être préchauffé à une température de 400 degrés F / 200 degrés C / Gaz marque 6.

  2. Laver les betteraves soigneusement sous l'eau courante. Sécher avec une serviette de cuisine.

  3. Prenez un grand plat à rôtir et placer les betteraves en elle. Saupoudrer l'huile, le thym et le sel. Rouler les betteraves à couvrir dans l'huile.

  4. Mettre au four et faire cuire pendant environ 40 minutes. Refroidir les betteraves et enlever leur peau avec un papier de cuisine. Vous pouvez maintenant couper la tige et les racines. Utilisez-le comme vous voulez.

Honey Rôti betterave

Ingrédients

Ingrédients

Quantité

Grand betterave cuite

670 g

Thym frais

2 c.

Vinaigre balsamique

2 c.

Huile d'olive

2 c.

Effacer miel





2 c.

Temps Rendement

Temps Total

30 minutes

Rendement

6 portions

Directionos

  1. Le four doit être préchauffé à 200 degrés C / ventilateur de 180 degrés C / Gaz 6.

  2. Couper la betterave cuite dans 4-6 cales. Placez-le dans un plat à rôtir.

  3. Mélanger le reste des ingrédients et couvrir la betterave avec le mélange.

  4. Couvrir toutes les pièces avec le pansement avec soin.

  5. Cuire au four préchauffé pendant environ 25 minutes ou jusqu'à ce que la betterave devient vitrage et collante.

Rôti betterave balsamique et oignons

Ingrédients

Ingrédients

Quantité

Betterave, lavé et coupé en dés en quarts

6

Oignons rouges, coupés en dés en quarts

6 petits

Vinaigre balsamique

2 c.

Orange, le jus et le zeste

½

Sucre roux

2 c.

Huile d'olive

2 c.

Thym

1 cuillère à soupe.

Le poivre noir, rez-de-

Goûter

Flocons de sel de mer

Goûter







Persil

Goûter

Temps Rendement

Temps Total

1 heure 3 minutes

Rendement

6 portions

Instructions

  1. Le four doit être préchauffé à 180 degrés C.

  2. Placer les quartiers d'oignons et betteraves coupées dans un plat allant au four.

  3. Mélanger le jus d'orange, le zeste, le vinaigre, le thym, l'huile et le poivre ainsi. Verser le mélange sur les quarts de betterave et l'oignon.

  4. Cuire dans le four préchauffé pendant environ 1 heure.

  5. Supprimer, puis assaisonner avec le sel, le poivre, le persil et l'huile d'olive.

Rôti betterave avec sautés Verts

Ingrédients

Ingrédients

Quantité

Betteraves, lavées et frottées propre

3 grandes ou petites 6-8

Sel kasher

Goûter

Poivre noir fraîchement moulu

Goûter

Beurre

Goûter

Huile d'olive

Comme requis

Temps Rendement

Temps Total

1 heure 15 minutes

Rendement

6 portions

Instructions

Le four doit être préchauffé à 425 degrés F / 220 degrés C.

Coupez le haut et la racine de la betterave. Couper chaque betterave en 6-8 cales. Placez-les sur un plat de cuisson. Verser un peu d'huile d'olive et du pelage toutes les pièces ainsi. Saupoudrer un peu de poivre et de sel, vous pouvez également appliquer un peu de beurre sur le dessus si vous le souhaitez.

Cuire pendant environ 1 heure.



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