Comment faire cuire les crabes
la viande de crabe est disponible- cependant, le goût ne diminue une fois que la viande est réfrigérée. crabes faits maison seront les meilleurs et les plus délicieux crabes que vous trouverez. La viande sera frais, tendre, juteux et sucré. Ici, nous allons énumérer quatre façons de vous apprendre à cuisiner le crabe.
4 façons de cuisiner Crab
Faire bouillir Crab
Comme la plus courante et la façon préférée de faire cuire les crabes, presque toutes les variétés de crabes peuvent être cuits en les faisant bouillir. Faire bouillir l'eau dans une grande casserole et ajouter beaucoup de sel, de sorte que les goûts de l'eau comme l'eau de mer. Vous pouvez ajouter des assaisonnements comme la bière ou du vin blanc ainsi. Enfin, ajouter les crabes et amener l'eau à ébullition une fois de plus. Les crabes devraient flotter dans les 10-15 minutes qui dépendront de leur taille. Retirez les crabes l'aide de pinces et les refroidir suffisamment afin de traiter avec les mains nues.
Crabe Г vapeur
Cette mГ©thode vous aide Г conserver leur jus et les empГЄche d'obtenir car ils pourraient devenir dans la technique de l'eau bouillante gorgГ©s d'eau aussi. Faire bouillir un pouce d'eau salГ©e dans une grande casserole et placer les crabes dans le panier Г vapeur. Selon la taille des crabes, la cuisson Г la vapeur devrait prendre 10-20 minutes. Vous pouvez les laisser refroidir sur leurs propres ou les passer sous l'eau froide. Ils doivent ГЄtre suffisamment refroidis avant de les manipuler avec les mains et en les servant.
Crab Grill
Crabes grillГ©s ont une belle goГ»t, mais vous devez nettoyer les crabes avant vous griller. Chauffez le gril, badigeonnez le crabe avec du beurre fondu et les placer sur le gril. Gardez le gril couvert et cuire jusqu'Г ce que les crabes sont dorГ©s Г la lГ©gГЁre. Retournez les crabes et cuire de l'autre cГґtГ©, le brossage gГ©nГ©reusement avec le beurre. Le temps de cuisson total devrait ГЄtre d'environ 10 minutes. Retirer de la grille avec des pinces et servir chaud ou tiГЁde. Vous pouvez choisir la sauce Г votre faveur Г servir avec les crabes.
RГґti de crabe
Quand vous faites rГґtir un crabe, vous devrez nettoyer d'abord comme griller crabes. Pour nettoyer les crabes, vous pourriez les faire bouillir ou cuire Г la vapeur selon votre prГ©fГ©rence. Il ne semble pas trГЁs attrayant pour nettoyer un crabe vivant. Une fois que vous avez les crabes nettoyГ©s, placez-les dans un plat Г rГґtir. Vous pouvez ajouter le beurre fondu, les herbes, les Г©pices, les Г©chalotes, le gingembre et l'ail qui sera ajoutГ© selon les saveurs que vous aimez. Faire cuire les crabes dans un four Г 500 degrГ©s F pendant 10 minutes ou jusqu'Г ce qu'ils soient brun et grГ©sillant.
Vous pouvez trouver une recette intГ©ressante de crabe en regardant la vidГ©o ci-dessous:
Crab Clean avant la cuisson
Une fois que vous avez vos crabes, faire bouillir ou cuire Г la vapeur.
Retirer et les refroidir, rincer sous l'eau si nГ©cessaire.
Retirez le tablier ou petite partie triangulaire sur la base du crabe en tirant.
Un petit trou sera formГ©, sГ©parer la coque supГ©rieure en le tirant Г part. Recueillir le liquide (beurre de crabe) si vous le souhaitez.
Retirez les branchies plumeuses et mandibule et puis les jeter. Vous pouvez supprimer les tripes d'un rinçage.
Les petits crabes peuvent ГЄtre servis entiers alors que les grandes crabes peuvent ГЄtre coupГ©s en deux par l'aide d'un couteau.
