recettes de gombo

Ingrédients

Temps Rendement

Instructions

1. Coupez les extrémités et couper le gombo en petits morceaux et garder de côté.

2. Battre 2 oeufs avec 2 cuillères à soupe d'eau dans un bol, mélanger farine de maïs, le sel et les poivrons dans un autre bol, puis les garder de côté.

3. Dans une grande casserole, chauffer l'huile à environ 350-375 degrés et de le tester en ajoutant un morceau de pain. Il doit grésiller immédiatement, si elle ne le fait pas, alors il est pas assez chaud et si des bulles apparaissent violemment, il fait trop chaud.

4. Alors que les chaleurs de l'huile, trempez le gombo dans les œufs, puis retirez l'œuf excessive et les enrober bien dans la farine de maïs et de mettre le gombo sur une plaque séparée. Effectuez ces tâches par lots.

5. Fry repas, le maïs enduit le gombo en lots et de retirer de l'huile jusqu'à ce qu'il devienne croustillante et dorée. Servir chaud et saupoudrer avec du sel supplémentaire si vous le souhaitez.

Ingrédients

Temps Rendement

Directionos

1. Remplir la marmite à moitié avec de l'eau et faire bouillir. Dans le même temps, mettre les pots avec des couvercles dans une grande marmite, les couvrir avec de l'eau, portez à ébullition et laisser mijoter. Retirez les bocaux chauds, un par un.

2. Emballez le gombo dans des bocaux chauds avec 1 poivron, 1 gousse d'ail et 1 c. graines d'aneth dans chaque pot. Mettre le vinaigre, le sel, le sucre et 4 tasses d'eau à feu moyen-feu et porter à ébullition et laisser ensuite le remplissage de gombo ½ pouce du haut.

3. Mettre dans des pots en rack de la conserve et le placer dans l'eau frémissante après avoir essuyé les jantes et le vissage les bandes pas trop serré. Ajouter ébullition de l'eau supplémentaire pour couvrir par 1-2 pouces.

4. Faire bouillir pendant 10 minutes, puis retirer du feu et laisser refroidir pendant 12-24 heures. Vérifiez les joints de la jarre et stocker à température ambiante pendant jusqu'à 1 an.

Ingrédients

Temps Rendement

Instructions

1. Coupez gombo et couper les gousses en ¼ à ½ pouce morceaux, peler et couper les oignons en fines tranches, hacher finement l'ail et hachez les tomates. Gardez tout de côté.

2. Chauffer l'huile dans une poêle, ajouter les oignons et les faire revenir jusqu'à ce qu'ils brunissent. Ensuite, ajouter l'ail et cuire, en maintenant l'agitation pendant environ 30 secondes.

3. Ajouter toutes les épices et laisser cuire encore 30 secondes.

4. Ajouter le gombo au mélange épices-oignon, puis ajouter les tomates, le sel et ½ tasse d'eau. Cuire pendant environ 5-10 minutes jusqu'à ce que le gombo est présentée avec des saveurs mélangées.

5. Incorporer le jus de citron et ajouter du sel si vous le souhaitez. Servir chaud.

Ingrédients

Temps Rendement

Instructions

1. Couper le fromage en bâtonnets 3 * 1/4 * 1/4 pouces et les farcir dans le gombo en les coupant du centre sans séparer extrémités. Mettre de côté.

2. Mélanger la farine et la semoule de maïs dans un bol et ajouter le mélange d'œufs, le babeurre et la bière à elle et remuer jusqu'à ce qu'il soit lisse. Puis couvrir l'okra bourré de cette pâte.

3. Fry l'okra revêtu d'une casserole profonde de 3 pouces à 375 degrés et les faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Saupoudrer de sel et servir immédiatement avec de la salsa.

Ingrédients

Temps Rendement

Instructions

1. Faire bouillir 8 tasses d'eau, ajouter l'huile de crabe et cuire pendant 5 minutes, puis ajouter les crevettes, retirer du feu et couvrir pendant 10 minutes jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses. Les égoutter et les refroidir pendant 10 minutes.

2. Dans le même temps, mélanger le gombo mariné, piment dégivrée et les ingrédients de repos, puis ajoutez les crevettes et réfrigérer avant de servir. Servir avec des tranches d'avocat.