Comment faire cuire les cГґtelettes de porc
Côtelettes de porc sont de type polyvalent de viande qui peuvent bon goût avec diverses combinaisons de saveurs et cuisiner de différentes façons. Ils sont délicieux et peut être une solution rapide pour un dîner les soirs de semaine et même lors d'occasions spéciales. Ici vous trouverez des détails sur la façon de cuire les côtelettes de porc dans diverses façons, comme la friture casserole sur la cuisinière, la cuisson au four, au gril ou griller.
Comment faire cuire CГґtelettes de porc dans la poГЄle
MГ©langer la farine avec le poivre de Cayenne, le sel et le poivre noir.
Enrober les cГґtelettes de porc dans le mГ©lange de farine et garder de cГґtГ©.
huile de canola de la chaleur Г feu moyen, ajouter le beurre et cuire les cГґtelettes de porc lorsque le mГ©lange d'huile et le beurre est chaud.
Faire cuire les cГґtelettes de porc pour 2-3 minutes et bascule, cuire jusqu'Г ce qu'elles soient bien dorГ©es.
Retirer et servir avec des pommes de terre nouvelles brisГ©es.
Comment faire cuire CГґtelettes de porc dans le four
Verser le beurre et le manteau tout le fond d'un plat allant au four 9x13 pouces.
Fouetter l'oeuf et le lait dans un bol et y tremper les cГґtelettes de porc dans ce mГ©lange.
Г‰goutter le mГ©lange excГЁs et transfГ©rer les cГґtelettes dans le plat de cuisson.
Assaisonner avec la poudre d'ail et le sel.
Cuire les cГґtelettes de porc pendant 10 minutes dans un four prГ©chauffГ© Г 425 degrГ©s F.
Retourner les cГґtelettes et de la saison sur l'autre cГґtГ© et faire cuire pendant 10 minutes.
Les cГґtelettes seront effectuГ©s si le centre ne reste pas rose et le thermomГЁtre insГ©rГ© au centre est de 145 degrГ©s F.
Comment faire cuire CГґtelettes de porc dans le Grill
Fouetter le miel, l'huile, le vinaigre, le cumin et les flocons de piment rouge dans un bol pour faire la marinade.
Saison deux cГґtГ©s des cГґtelettes de porc avec du sel et du poivre.
Placer les cГґtelettes de porc dans un sac refermable avec la marinade et le repos pendant 1 heure.
Chauffer le gril Г feu moyen.
Retirer les cГґtelettes de porc, assaisonner lГ©gГЁrement de sel et poivrez Г nouveau et le placer sur le gril.
Cuire jusqu'Г ce que les cГґtelettes sont pas rose dans le centre, ce qui prend environ 4 minutes.
Retourner et cuire l'autre cГґtГ© pendant 3 minutes.
- Choisir les bons cГґtelettes est important. Griller est rГ©ussie lorsque la coupe droite est sГ©lectionnГ©e. CГґtelettes qui sont composГ©es de goГ»t longe de porc meilleur parce qu'il a haute teneur en graisses qui cuit bien dans la chaleur et donne une bonne saveur.
- CГґtelettes de porc avec os doivent ГЄtre choisis car il allonge le temps de cuisson, et le clapot obtient une bonne et croustillant gГўchette. L'os donne Г©galement la viande une saveur riche.
- Ne pas couper la graisse des cГґtelettes de porc. Habituellement, il est un peu de graisse sur le pourtour de la cГґtelette, ce qui devrait ГЄtre fait usage de la cuisson. Cette graisse doit ГЄtre rendue, dorГ© et croustillant si vous vous tenez le clapot l'aide de pinces.
- Utilisez le sel et le poivre Г la saison les cГґtelettes. La croГ»te doit ГЄtre formГ© qui laisse les cГґtelettes trГЁs savoureuse. Vous devriez ГЄtre capable de voir la croГ»te, mГЄme lorsqu'il est loin. Sel et la viande caramГ©lisГ©e font les cГґtelettes trГЁs savoureux et appГ©tissant.
- Le calendrier pour la cuisson des cГґtelettes donnГ©s dans la recette est habituellement une estimation. Il est recommandГ© d'utiliser un thermomГЁtre. Les cГґtelettes devraient ГЄtre cuits jusqu'Г ce qu'ils atteignent une tempГ©rature de 135 degrГ©s F, aprГЁs quoi il doit ГЄtre reposГ© et puis la chaleur rГ©siduelle sera Г©lever la tempГ©rature Г 145 degrГ©s F. Si il cuit plus de 145 degrГ©s F, il a tendance Г se dessГ©cher, afin de maintenir la tempГ©rature pas plus de 145 degrГ©s F pour obtenir de la viande tendre et juteuse.