DiffГ©rence entre latte et cappuccino

LattГ©

Latte est en fait un mot anglais qui est une version abrГ©gГ©e de l'Italien latte ou caffelatte mots caffe, qui signifie "cafГ© au lait." CafГ© au lait a Г©tГ© consommГ©e en Italie pendant des siГЁcles, mais ce que nous considГ©rons comme des lattes sont une invention moderne.

La latte amГ©ricaine peut avoir Г©tГ© inventГ© Г  Berkley, en Californie, dans les annГ©es 1950 par le propriГ©taire d'un restaurant Lino Meiorin. Le public a commencГ© Г  remarquer la boisson Г  Seattle dans les annГ©es 1980 lorsque le cafГ© engouement moderne a commencГ©. Aujourd'hui lattes sont devenus une partie intГ©grante de la vie amГ©ricaine en grande partie due au succГЁs phГ©nomГ©nal de Starbucks.

La latte habituellement servi aux Г‰tats-Unis est un mГ©lange de lait cuit Г  la vapeur et le cafГ© expresso. La version italienne est simplement un mГ©lange de lait chaud et cafГ© prГ©parГ© Г  la maison. En AmГ©rique, les lattes sont gГ©nГ©ralement un verre de cafГ©, mais en Italie, ils sont buvaient Г  la maison, souvent avec petit dГ©jeuner.

Cappuccino

Cappuccino fait son origine en Autriche au dГ©but des annГ©es 19^esiГЁcle, oГ№ il a Г©tГ© appelГ© Kapuziner, ce qui signifiait une boisson au cafГ© qui contenait du cafГ©, de la crГЁme, des Г©pices et sucre. Cappuccino est tout simplement le terme italien pour Kapuziner, donc l'idГ©e que la boisson a Г©tГ© nommГ© d'aprГЁs les moines capucins est pas vrai.

Ce que nous considГ©rons comme le cappuccino origine Г  Milan en 1901, lorsque Luigi Bezzera inventГ© la machine expresso, qui devint rapidement un Г©quipement standard dans les cafГ©s de l'Europe. Le cappuccino moderne a Г©voluГ© Г  partir d'un mГ©lange de lait et de cafГ© Г  la vapeur qui est apparu dans le Nord de l'Italie Г  la fin des annГ©es 1930.

Cappuccinos est devenu populaire en Italie aprГЁs la Seconde Guerre mondiale, lorsque l'Гўge de la crГЁme (crГЁme), qui a Г©tГ© inaugurГ©e par l'introduction de nouvelles machines Г  cafГ©, a commencГ© et les bars Г  expresso est devenu partie intГ©grante du paysage. L'Гўge de la crema atteint l'AmГ©rique dans les annГ©es 1980 avec la popularitГ© des cafГ©s de la chaГ®ne comme Starbucks.

LattГ©

Contrairement Г  un cappuccino, un latte peut ГЄtre fabriquГ© Г  partir de tout type de cafГ©. Fait intГ©ressant, un cafГ© au lait n'a mГЄme pas Г  contenir du cafГ©: la boisson peut aussi ГЄtre fait avec du thГ©, mat, matcha, ou mГЄme du cacao. La latte norme amГ©ricaine contient gГ©nГ©ralement un tiers expresso, les deux tiers de lait cuit Г  la vapeur, et une couche de mousse de lait sur le dessus. En revanche, une latte traditionnelle italienne ne contient gГ©nГ©ralement pas de mousse de lait.

Cappuccino

Un cappuccino est toujours faite Г  partir d'un mГ©lange de cafГ© espresso, de lait chaud et de lait cuit Г  la vapeur. Une large variГ©tГ© d'autres ingrГ©dients, y compris les Г©pices, les arГґmes tels que le sucre et, mГЄme fruit ou de la protГ©ine est souvent ajoutГ© Г  des cappuccinos. Un cappuccino traditionnelle a gГ©nГ©ralement une couche de deux centimГЁtres d'Г©paisseur de mousse sur le dessus.

Cappuccinos sont gГ©nГ©ralement faites avec du lait cuit Г  la vapeur Г  partir d'une machine Г  expresso. Lattes peuvent utiliser soit du lait chaud ou Г  la vapeur. Beaucoup de mГ©nages italiens utilisent un pot de cafГ© spГ©cial Moka ou caffettiera faire lattes Г  la maison.

Lattesand cappuccinos sont que deux des nombreuses boissons de cafГ© cafГ©s de servedat populaires. Certains des boissons les plus populaires de cafГ© comprennent:

• Americano- Un seul coup d'espresso mГ©langГ© avec une tasse d'eau chaude. TheName provient de touristes amГ©ricains et les SIG (soldats) qui thoughtItalian cafГ© Г©tait trop fort et voulaient qu'il diluГ©. Beaucoup prГ©fГЁrent coffeedrinkers Americano, car il est pas aussi forte. Thetraditional formule utilise moins de lait, mais les variГ©tГ©s avec beaucoup de milkare autour.

• Cafeau Lait - Ceci est la version franГ§aise d'un latte traditionallyserved dans les cafГ©s de Paris. Il a Г©tГ© traditionnellement faite avec la moitiГ© du lait andhalf expresso, ce qui en fait plus faible que sa cousine italienne. InScandinavia, les termes cafГ© au lait et CaffГ© Latte sont utilisГ©s todescribe cette boisson.

• CafeMocha (Mochachino) - Simplement un cappuccino ou un cafГ© au lait Г  whichcocoa poudre, de chocolat rГўpГ©, ou du sirop de chocolat a Г©tГ© added.There a pas de recette standard, donc des ingrГ©dients et le mГ©lange varient widelybetween cafГ©s.

• Macchiato caramel - Un cappuccino qui contient sirop de caramel ainsi asfoamed lait. La vanille est souvent ajoutГ© pour fournir flavor.It supplГ©mentaire est gГ©nГ©ralement trГЁs douce. Pour ajouter Г  la douceur, caramelsauce est souvent versГ© sur la mousse.

• CafГ© irlandais - Cette boisson est en fait un cocktail Г  base de cafГ© chaud, le whisky irlandais, et le sucre, garni de crГЁme Г©paisse. Dans rГ©cente yearsespresso et un cafГ© Americano ont Г©tГ© substituГ©s pour le cafГ© tocreate une boisson diffГ©rente.

• CaffeCorretto - Une boisson qui contient une dose d'espresso et steamedmilk mГ©langГ© avec du cognac, grappa, Sambuca, ou de cognac. Il peut alsorefer Г  un cappuccino ou un latte Г  laquelle une de ces boissons isadded.

Theseare que quelques-unes des nombreuses boissons au cafГ© lГ -bas. La variГ©tГ© ofcoffee boissons dans le monde d'aujourd'hui est incroyable, et il ne cesse de croГ®tre.