3 façons saines d'utiliser le betteraves ce jour de Saint-Valentin

FoodCorps envoie son Г©quipe de membres de services dans les Г©coles Г  travers le pays pour sensibiliser les enfants sur l'alimentation saine et d'oГ№ il vient enseignement de-grГўce, la croissance et l'entretien des jardins scolaires, et de faire plus sain de nourriture de la cafГ©tГ©ria.

Cette période de l'année, leurs enseignements sont plein à craquer de betteraves. Nous avons demandé à trois membres de service pour, des façons créatives d'utiliser sains betteraves cette Saint-Valentin. Ils sont parfaits pour les enfants et les adultes-rusés (ou affamés).

Photo: Thekitchn.com

Beet Cartes Aquarelle

Une fois que vous avez terminГ© de faire une salade, utiliser les dГ©chets de betteraves Г  peindre une carte maison pour votre chГ©ri.

1. Recueillir les betteraves et les dГ©chets de betteraves. Si vous utilisez betteraves entiГЁres, les quarts eux, ou utiliser les conseils et les queues que vous coupГ© de betteraves Г  l'aide pour d'autres activitГ©s de la Saint Valentin (ou cuisson).

2. Faire bouillir les betteraves et les dГ©chets de betteraves dans l'eau. Faire bouillir suffisamment d'eau et betteraves pour produire la quantitГ© et de pigment vous voulez. Si vous voulez une couleur pourpre audacieux, utiliser un ratio plus Г©levГ© de betteraves Г  l'eau si vous voulez une belle rose, utilisez un ratio infГ©rieur de betteraves Г  l'eau. Vous pourriez avoir Г  expГ©rimenter pour obtenir ce droit, mais rappelez-vous, vous pouvez toujours faire bouillir l'eau pendant plus de concentrer la couleur.

3. peinture! Une fois que l'aquarelle de betterave a refroidi, utiliser des brosses ou des cure-dents pour peindre l'aquarelle de betterave sur des cartes, des signes, ou ce que vous voulez faire.

Remarque: Si vous avez l'intention de garder votre betteraves aquarelle autour pendant un moment, ajouter un peu de vinaigre pour le prГ©server. Vous pouvez Г©galement congeler betteraves aquarelle et tirez prochaine fois que vous avez besoin d'une belle pigment rose / violet.

GГўteau au chocolat de betterave

"Il ne goГ»te pas exactement comme le gГўteau au chocolat, mais il est trГЁs similaire dans la texture et la saveur, dit Gerbatsch." Il est riche, dГ©licieux, et Г  la nutrition supplГ©mentaire de betteraves ".

Nous avons rГ©duit la quantitГ© de sucre gГ©nГ©ralement appelГ© par une tasse parce que les betteraves et de pommes fournissent douceur.

RГ©duire en purГ©e au robot culinaire jusqu'Г  consistance lisse, et mettre de cГґtГ©:
3 betteraves cuites tasses
3/4 tasse de compote de pommes
3/4 tasse de bicarbonate de cacao
CuillГЁres Г  cafГ© de vanille 2

Dans un autre bol, battre ensemble:
1 1/4 tasse de sucre
3/4 tasses d'huile de canola
3/4 tasses de yogourt nature
4 Е“ufs

Ajouter le mГ©lange de betterave en purГ©e et mГ©langez pendant 90 secondes. Tamiser ensemble:
3 3/4 tasses de farine de blГ© entier
CuillГЁres Г  cafГ© de cannelle 1 1/2

Ajouter d'autres ingrГ©dients et mГ©langer jusqu'Г  ce que bien mГ©langГ©. Incorporer 3/4 tasse de copeaux de chocolat. Verser dans un moule Г  13x18 graissГ©. Cuire au four Г  350 degrГ©s pendant environ 40 minutes.

Photo: Trialx.org

Beet Smoothie

"Cette recette a fait saliver les enfants et leurs cЕ“urs ... betterave», dit Lichtinger.

1. Couper les betteraves hors verts, et les mettre de cГґtГ© (vous pouvez faire tout simplement dГ©licieux pesto vert betteraves tard). Laver les betteraves,
placez-les dans une casserole avec environ un 1 pouce d'eau, couvrir le plat avec une feuille d'aluminium, et les mettre dans un four rГ©glГ© Г  425 degrГ©s. Faites griller les betteraves pendant 45 minutes Г  une heure. Une fois votre fourche glisse bien en eux, ils sont fait.

2. Une fois assez cool Г  manipuler, exГ©cuter les betteraves sous l'eau froide, peler la peau de que vous allez.

3. Placez les betteraves pelГ©es dans un robot culinaire, avec ces ingrГ©dients:
2 tasses de lait (selon type que vous prГ©fГ©rez)
4 cuillГЁres Г  cafГ© de cannelle
4 cuillГЁres Г  soupe de poudre de cacao issu du commerce Г©quitable
1 tasse de framboises fraГ®ches ou congelГ©es
2 cuillГЁres Г  soupe de miel

4. MГ©lange de suite!

Photo: Realmomhealthnut.blogspot.com