Look book RГ©frigГ©rateur: Geoffrey Zakarian

MГЄme si Geoffrey Zakarian a deux restaurants de New York (Club de L'Agneau et le national) et a un rГґle de juge rГ©currents sur le Food Network de HachГ©, il trouve encore le temps de cuisiner Г  la maison, mais pas sans l'aide de ses deux filles.

Un des ingrédients préférés du chef de célébrité? Le beurre français. Mais son réfrigérateur est rempli de produits frais et d'autres denrées saines. Jette un oeil:

Il semble que vous ГЄtes un fan de baies. Comment mangez-vous les-plaine ou dans les choses?В  En fait, mes filles mangent sans arrГЄt. Je les utilise dans des shakes protГ©inГ©s, ainsi.

Vous avez aussi beaucoup d'autres fruits et une tonne de lГ©gumes. ГЉtes-vous principalement un mangeur sain? Je mange de tout-bon et le mauvais. Mais zГ©ro fast-foods.

Pourquoi tant d'Е“ufs? Nous aimons les Е“ufs, et je mange frittatas blanc d'oeuf beaucoup. Il est le petit-dГ©jeuner prГ©fГ©rГ© de mes filles.

Je pense que la cuisine devienne une corvГ©e pour vous, car il est votre travail. Est-ce? Combien de fois ne vous cuisinez pour vous-mГЄme Г  la maison? Je cuisine tous les jours pour le petit dГ©jeuner et le dГ©jeuner de mes filles. Et le dГ®ner le week-end. Ils me aident Г  cuisiner, et effectivement il est tout le contraire d'une corvГ©e! Cuisiner Г  la maison est un grand soulagement du stress.

Quels types de plats avez-vous tendance Г  faire? Simple ou Г©laborГ©e? Partiellement simple. Bonnes pГўtes. Fry de lГ©gumes sautГ©s. RГґtis de de toutes sortes. Et simples plateaux de type familial.

Ce qui est dans le Tupperware dans le milieu de la deuxiГЁme Г©tagГЁre du haut? L'avoine de McCann. Que diriez-vous dans le ramiken blanc Г  cГґtГ© des concombres? Vinaigrette Г  la moutarde.

Quelle est la seule chose que vous avez toujours dans votre réfrigérateur? Fresca d'eau. Le beurre français. Les oeufs. Les herbes fraîches. Citrons.

Je sais que cette photo a Г©tГ© prise il ya un certain temps, donc pas la totalitГ© de la production est plus dans la saison. Que diriez-vous est votre fruit prГ©fГ©rГ© ou lГ©gume qui est dans la saison en ce moment? Macoun pommes, coings, et le squash.

Lorsque vous n'ГЄtes pas en tirant Г  partir de votre rГ©frigГ©rateur et la cuisine, oГ№ que vous mangez? Je serais ravi de connaГ®tre vos restaurants prГ©fГ©rГ©s de New York (sans compter votre propre!).В  Je dois beaucoup de favoris, mais je l'aime Scarpetta et Bond St. -Lisa Elaine Held