Farmer le rГ©frigГ©rateur: un distributeur automatique vous devriez rГ©ellement manger de

Une nouvelle entreprise alimentaire appelГ© Frigo Farmer vient de lancer un produit qui pourrait faire simultanГ©ment votre sillon de front dans la confusion et votre Borborygme dans l'apprГ©ciation est-il un distributeur automatique pour les salades.

La marque innovante, qui a mis en place sa premiГЁre automatisГ©, kiosque rГ©frigГ©rГ©, il ya six semaines Г  Garvey Food Court, dans le centre de Chicago, semble ГЄtre sur quelque chose. Le succГЁs de l'emplacement de boucle a Г©tГ© telle que la sociГ©tГ© ouvre son deuxiГЁme emplacement, Г  la banlieue-friendly Lake Forest autoroute Г  pГ©age, aujourd'hui. Et fondateur Luke Saunders a dГ©jГ  Г  New York et au-delГ  dans ses sites. (Qui est de bonnes nouvelles, parce que nous prГ©voyons les gestionnaires de bureau obtenir une tonne de demandes d'Г©changer cette machine pour un Snickers leurs rempli!)

Le concept est original, mais simple: Frigo Farmer prГ©pare des salades gourmandes, des collations et aliments du petit dГ©jeuner quotidien avec comme-local-possible, des ingrГ©dients organiques, nutriments chaque matin, les scelle dans des pots en plastique recyclables, et les livre Г  un distributeur en machine si la sociГ©tГ© prГ©fГЁre le terme de «kiosque automatisГ©" -par 10:00 La rГ©duction sur les frais contre-service signifie qu'ils sont en mesure de vendre les salades pour aussi peu que 6,99 $.

Et ses pouvoirs en matiГЁre de santГ© sont la vraie affaire. Agriculteur »Frigo partenariat avec SPE certifiГ© pour vous assurer que ses options de repas ont validation tiers de leurs mГ©rites: Ils proviennent et prГ©parГ©s avec soin, et contiennent des soldes intelligents de grains entiers, des lГ©gumes et des protГ©ines maigres.

Et ils sont dГ©licieux. La salade haute en protГ©ines contient les Г©pinards, le maГЇs, les pois, les graines de citrouille, les figues, le brocoli, les pois chiches, rГўpГ© parmesan, et le quinoa avec tahini de citron dressing, et la salade Detox est faite avec du fenouil, de l'ananas, les choux, le bleuet, le quinoa, et haricots blancs , avec le citron-cidre dressing. (Thon, poulet, ou le saumon peut ГЄtre ajoutГ©.)

Nous avons rattrapГ© Saunders pour savoir oГ№ cette idГ©e saine de distributeurs automatiques est venu, et pourquoi il pourrait bien ГЄtre l'avenir de la restauration rapide.В 

Donc obtenir votre salade dans les distributeurs automatiques semble un peu hors-lГ . D'oГ№ vient l'idГ©e?
Je suis dans l'industrie manufacturiГЁre depuis que je diplГґmГ© de l'universitГ©. Je travaillais dans le Queens et le New Jersey, et il n'y avait jamais de bonnes options alimentaires dans ces quartiers de fabrication. Il Г©tait pire quand je me suis rendu. ГЉtre dans l'industrie manufacturiГЁre, les machines voient faire des choses, je pensais que cela pourrait fonctionner avec de la nourriture. Vous ne pouvez pas mettre en place tout un restaurant Г  service complet, mais vous pouvez mettre une machine qui pourrait servir les gens de la bonne nourriture.

Comment avez-vous choisi votre premier emplacement?
Nous avons choisi une aire de restauration au milieu du centre-ville de Chicago. Je ne dirais pas qu'il Г©tait un quartier de sous-desservies ou un «dГ©sert alimentaire», mais que la cour de la nourriture n'a pas eu quelconque nourriture saine. Nous essayons de mettre en place des kiosques prГЁs des gens qui ont vraiment besoin d'aliments frais, mais d'abord nous avions besoin d'une machine qui a Г©tГ© fait de l'argent pour vous assurer qu'il Г©tait une entreprise viable.

Compris. Alors, comment Г§a marche livraison-sage? Comment frais est tout?
A 5 heures du matin chaque lundi au vendredi, nous avons coupГ© tout et faisons les salades, puis un pilote prend la nourriture Г  la machine et la charge Г  9 heures Tout ce qui ne se vend pas est donnГ© Г  la charitГ© le lendemain matin. La partie la plus difficile a Г©tГ© la gestion des stocks.

Comment le concept de machine distributrice saine dГ©passГ©?
La rГ©ponse a Г©tГ© Г©crasante. Nous ne savions pas du tout ce qui allait se passer. Nous sommes en concurrence avec six ou sept restaurants Г  cet endroit. Nous pensions que nous aurions Г  combattre plus difficile d'amener les gens Г  ГЄtre conceptuellement correct, de comprendre que cela a Г©tГ© rendu ce matin, est fraГ®che. Nous avons eu une excellente rГ©ponse sur l'emballage et ce que nous faisons pour la durabilitГ©. Nous inquiet si ingrГ©dients organiques en vaudrait la peine, mais il est vraiment en rГ©sonance. -Ann Abel

Pour plus d'informations, farmersfridge.com