Pour 500 000 $, Mario Batali va couper sa queue de cheval de gingembre


Voulez-vous pas que vous Г©tiez assez cГ©lГЁbre pour soulever un demi-million de dollars simplement en disant au monde que vous aurez un nouveau «faire? VoilГ  exactement ce que le cГ©lГЁbre chef Mario Batali et restaurateur espГЁre faire - et il est pas seul dans ses tentatives de collecte de fonds.

Batali est l'un des 10 grands chefs amГ©ricains en partenariat avec Aliments Du vin Chefs de campagne Г  l'Г©chelle nationale par le magazine apporter des changements (CMC), qui a lancГ© mardi Г  amasser 1 million $ pour la charitГ©. La promesse de Batali est la suivante: Si CMC peut soulever 500 000 $ pour la Fondation Mario Batali par 7 fГ©vrier la queue de cheval est de l'histoire. (On se demande combien de Donald Trump pourrait soulever pour se dГ©barrasser de ce peigne plus, hein?)

Le numГ©ro de FГ©vrier de Aliments Du vin le magazine met en lumiГЁre chacune des organisations philanthropiques des chefs, qu'ils ont fondГ©es soit sur leur propre ou fortement identifier, et rГ©vГЁle deux de leurs recettes. DГ©couvrez l'histoire ici.

Les 10 chefs participants et leurs organismes de bienfaisance correspondantes sont:

  • Alice Waters: Projet d'Г©cole comestible, qui vise Г  fournir une expГ©rience pratique de la nourriture Г  l'Г©cole cuisines, jardins et salles Г  manger
  • Rick Bayless: Fondation Frontera Farmer, qui favorise les petits producteurs du Midwest et durables grГўce Г  des subventions de dГ©veloppement du capital
  • Cat Cora: Chefs pour l'humanitГ©, qui offre l'Г©ducation nutritionnelle, l'allГ©gement de la faim, et d'urgence et d'aide humanitaire dans le monde entier grГўce Г  des professionnels et des Г©ducateurs culinaires
  • Bill Telepan: Bien-ГЄtre dans les Г©coles, qui vise Г  sensibiliser les enfants de l'Г©cole publique sur de saines habitudes alimentaires
  • Emeril Lagasse: Fondation Emeril Lagasse, qui a Г©tГ© fondГ©e Г  inspirer, encadrer et permettre aux enfants
  • Jose Andres: World Kitchen centrale, qui construit des cuisines et cuisiniers pour les personnes souffrant de la faim en utilisant des ingrГ©dients locaux pour les aider Г  Г©tablir leurs propres solutions Г  long terme
  • Michel Nischan: Saine Vague, qui vise Г  faire des produits locaux plus accessibles et abordables pour ceux dans les zones mal
  • Art Smith: Common Threads, qui Г©duque les enfants Г  faible revenu sur la santГ© et la diversitГ© culturelle Г  travers la cuisine et le partage d'un repas sain
  • Mario Batali: Fondation Mario Batali, qui vise Г  nourrir, protГ©ger, Г©duquer et responsabiliser les enfants
  • Dan Barber: Barns Stone Center pour l'alimentation Agriculture, qui vise Г  amГ©liorer la saine alimentation et de l'agriculture Г  travers des programmes Г  sa Pocantico Hills, NY, propriГ©tГ©

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