La ferme sur adderley organise un dГ®ner des annГ©es 1800 circa
Une ferme en vers 1800 Brooklyn (Photo: Ferme sur Adderley)
Brooklynites peuvent ГЄtre gaga sur la ferme des produits frais, mais la tendance locavore a Г©tГ© percolation dans l'arrondissement depuis le milieu du 19ГЁme siГЁcle.
Pour faire la lumiГЁre sur la riche histoire agraire de Flatbush, aimГ© le restaurant Ditmas Park, The Farm on Adderley est l'hГ©bergement d'un dГ®ner de quatre plats prГ©-industrielle, le mercredi 25 Janvier, Г 19h30
Chef de Tom Kearney fait toujours rГЄver le menu, mais chaque plat sera inspirГ©e par les ingrГ©dients et les techniques embrassГ© dans les annГ©es 1800, une Г©poque de mise en conserve-heureux sans Г©lectricitГ©, lorsque Brooklyn Г©tait Г fleur de cultures.
Pour offrir contexte culturel, historique gastronome Sarah Lohman du Tenement Museum Lower East Side sera sur place pour discuter du rГґle important jouГ© dans Flatbush rГ©seau agricole vintage New York City.
Nous sommes Г©galement parier qu'elle va offrir beaucoup de liens entre le passГ© et ce que vous remplissez votre sac fourre-tout avec au marchГ© des agriculteurs chaque week-end. Les billets sont 69 $, non compris les boissons, taxes et pourboires,. -Alia Akkam
RSVP Г thefarmonadderleyevents @ gmail.
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