Oubliez l'Г©picerie: faire de ces 3 aliments simples Г la maison
Quand il vient à manger sainement, il n'y a rien comme la cuisine à la maison. Vous pouvez contrôler ce que vous utilisez des ingrédients, la façon dont les ingrédients sont cuits et éliminer les additifs et de conservateurs inutiles. Mais il ya certains produits que nous sommes tellement habitués à acheter à la boutique que nous ne pense même pas à les faire nous-mêmes!
Alors, la prochaine fois que vous ГЄtes Г fouetter un sandwich ou une salade, sauter les trucs achetГ©s en magasin et de complГ©ter votre repas avec l'un de ces frais, des recettes faciles.
CroГ»tons de blГ© entier Homemade
Croûtons goût frais tellement mieux que celles que vous achetez à l'épicerie de toute façon! Couper deux tranches de pain de blé entier en cubes de 1 po (couper croute, si désiré). Faire fondre 1 cuillère à soupe de beurre dans une de bol au micro-ondes, puis mélanger le beurre, le pain, 1 cuillère à soupe de persil haché, une pincée de sel et une pincée de poudre d'ail.
Г‰tendre sur une plaque Г pГўtisserie recouverte de papier sulfurisГ© et cuire au four Г 300 degrГ©s pendant 20 Г 25 minutes. Si vous aimez vos croГ»tons supplГ©mentaire croquante, allumez le gril du four pendant quelques minutes - juste faire attention de ne pas brГ»ler! (2 portions)
AГЇoli Г l'ail rГґti
Vous ne serez jamais revenir Mayo nouveau. Coupez le haut pointu hors une tГЄte d'ail pour exposer partiellement les clous de girofle, l'ail bruine d'huile d'olive et bien envelopper dans du papier aluminium. Cuire au four Г 375 degrГ©s en 45 minutes, ou jusqu'Г ce que l'ail soit tendre. Laisser refroidir.
Dans un bol, fouetter ensemble un jaune d'oeuf, 2 cuillГЁres Г cafГ© de jus de citron et 1 cuillГЁre Г cafГ© de moutarde de Dijon jusqu'Г bien mГ©langГ©. Ajouter? tasse d'huile d'olive, en remuant constamment jusqu'Г ce que le mГ©lange est Г©mulsionnГ©, en ajoutant un peu plus d'huile si nГ©cessaire. Quand l'ail est refroidi, ajouter autant de clous de girofle aux aГЇoli que vos papilles permettent. Pour nous, le plus, on est de fous. (Donne environ? Tasse.)
Pour une variation Г©picГ©e, omettre l'ail rГґti et ajouter le raifort en pot Г l'aГЇoli Г la place.
Vinaigrette cidre
Le propre de Newman a quelques bonnes vinaigrettes, mais rien ne vaut maison. Dans un bol, fouetter ensemble? tasse de vinaigre de cidre,? tasse de miel et 2 cuillГЁres Г soupe de jus de citron. Lentement ajouter? tasse d'huile d'olive, en remuant constamment, jusqu'Г ce que le mГ©lange soit Г©mulsionnГ©e. Assaisonner au goГ»t avec du sel et de poivre puis servir sur votre salade prГ©fГ©rГ©e. (Donne environ 1 tasse.)