Pommes caramГ©lisГ©es, endives, raisin et gorgonzola salade [recette]


Vous avez un lot de pommes? VoilГ  A-OK! Trancher et mГ©langer 'em up dans ce rapide, dГ©licieuse salade que vous pouvez profiter pour le dГ®ner, et de prendre les restes de travailler pour le dГ©jeuner! Pour plus de recettes avec des pommes, visiter MealsOnHeelsByMindy.com.

PrГ©parГ© en 35 minutes ou moins. IngrГ©dients pour 4 personnes.

IngrГ©dients

  • 2 endives charnues, coupГ©es en deux sur la longueur

  • 1 pomme Fuji, les couper en quartiers, cЕ“ur enlevГ©

  • 1frac12- cuillГЁres Г  soupe de beurre non salГ©

  • 4 grappes de raisin

  • 4 brins de romarin

  • 2 onces gorgonzola Г©miettГ©

  • Sel et poivre frais moulu au goГ»t

instructions

  1. Faire fondre le beurre dans une poГЄle Г  feu doux. Placez les endives dans le cГґtГ© coupГ© vers le bas poГЄle. Placez les pommes dans la poГЄle cГґtГ© peau vers le haut. Ajouter les raisins. Ajouter le romarin. Cuire Г  dГ©couvert 15 Г  20 minutes.

  2. Tournez doucement endives caramГ©lisГ©es et les pommes et les raisins dorГ©s avec des pincettes. Arroser avec le jus dans la poГЄle et laisser mijoter encore 15 Г  20 minutes.

  3. TransfГ©rer dans un grand plat de service. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goГ»t. Saupoudrer Г©miettГ© gorgonzola sur le dessus. Verser le jus de cuisson sur la salade. Servir immГ©diatement.

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