Peut: tomber pour un agriculteur (ou un marchГ© fermier)
PEUT: Craquez pour un agriculteur (ou un marchГ© fermier)
Pour soutenir votre propre santГ© Г long terme et que des personnes et l'environnement autour de vous, vous voudrez peut-ГЄtre faire de belles avec un agriculteur de cette annГ©e, dit Drew Ramsey, MD, professeur adjoint de clinique de psychiatrie Г l'UniversitГ© Columbia, oГ№ son travail clinique se concentre surВ le traitement de la dГ©pression et l'anxiГ©tГ©, souvent avec farmacology (nourriture!).
"Tout le monde convient que la consommation de plus de plantes et des aliments entiers est bon pour votre santГ© physique et mentale», explique le Dr Ramsey », et le moyen le plus simple pour obtenir sur la bonne voie est de dГ©placer votre sourcing vers les marchГ©s de producteurs locaux." Alors, allez faire le speed dating Г©quivalent du shopping marchГ© fermier et trouver certains fournisseurs dont les produits et l'ambiance vous creusez.
Comment? Faites quelques recherches en ligne pour trouver des marchГ©s et les ASC prГЁs de chez vous. Une fois que vous y arrivez, oublier la mentalitГ© de libre-service et vous prГ©senter. Ensuite, apprendre Г connaГ®tre les gens de plus en plus de vos aliments en les interrogeant sur leurs pratiques sur-ferme, les cultures que vous pouvez attendre la semaine prochaine et mГЄme au sujet de leurs plans de week-end.
Les avantages vont au-delГ petite-parler, le Dr Ramsey explique. Les aliments frais tend Г ГЄtre plus denses en nutriments, et quand vous mangez des variations saisonniГЁres, votre rГ©gime alimentaire devient automatiquement variГ©e, ce qui conduit Г l'Г©quilibre. Et faisant un ami agriculteur construit et soutient la communautГ© locale, ce qui est bon pour le bonheur des deux cГґtГ©s. (Dr Ramsey devrait savoir. Il est aussi un agriculteur, et pousse un million de types de chou dans son Г©tat de l'Indiana. De la maison) De plus, vous reviendrez avec plus intel sur l'endroit oГ№ vos produits sont venus, et qui fait aussi pour dГ®ner de charme conversation. ("Ces greens ont Г©tГ© triГ©s sur le volet dans le Hudson River Valley!")
Bonnes nouvelles pour ceux qui ne vivent pas dans le marchГ© central vert: En AoГ»t, l'USDA a publiГ© un rapport qui a montrГ© il ya maintenant plus de 8100 MarchГ©s Г travers le pays, contre 5.000 en 2008, et que ne comprend pas les ASC, Г©talages routiers, et que votre voisin qui se trouve avoir des poulets. Donc, trouver un BFF agriculteur peut ГЄtre plus facile que vous le pensez.
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Pour plus d'informations, visitez DrewRamseyMD.com.