Ce nouveau camion de nourriture possГЁde sa propre ferme

La cuisine de l'Camion Katchkie peut avoir pour accГ©lГ©rer le long de la promenade de Henry Hudson du Bronx Г  Soho chaque semaine, mais il faudra encore faire les lentes-gourmets fiers.

Le camion a fait ses dГ©buts il ya un mois Г  la Frenzy Zagat Food Truck comme une unitГ© mobile du Great Performances Catering Company.

Le sociГ©tГ© connue pour son menu 100-mile, sur lequel tous les ingrГ©dients proviennent de moins de 100 miles de New York City. De mГЄme, les clients de la nouvelle camion creusent dans les salades super-fraГ®ches et des sandwichs, puisque la plupart des produits est en fait provient de la propre ferme de 60 acres organique de l'entreprise juste au nord de la ville.

L'esprit de ce menu de la ferme Г  la nourriture-camion est vraiment "la saisonnalitГ© et des fruits et lГ©gumes frais, tout est fait de maniГЁre rГ©flГ©chie et sainement», explique Liz Neumark, le PDG de la sociГ©tГ©.

L'Г©lГ©ment de menu de signature? La populaire Katchkie Ferme Veggie Burger (Г©galement servi sous forme de curseurs) avec des tranches de tomates, confiture de tomates et laitue sur un rouleau de ciboulette fait maison. , Options de viande biologique durable sont servis, aussi. (Obtenir le Veggie Burger recette ici!)

Sont en bonne santГ© New-Yorkais comme dГ©sireux d'obtenir leur nourriture Г  partir d'un camion-grasse taco et boulette amateurs sont? Peut-ГЄtre qu'il n'a pas d'importance: «La premiГЁre chose que nous disons Г  propos de notre nourriture est que le goГ»t est vraiment super», dit Neumark. Traquer le camion, et vous pouvez ГЄtre le juge de cela. -Lisa Elaine Held

OГ№ trouver le camion Katchkie: les lundis, Г  Hudson Square Г  Soho, et mardi nuits au printemps, prГЁs de Varick et Vandam. Le camion rГ©guliГЁrementВ parcs Г  Wave Hill dans le Bronx. Pour les mises Г  jour du menu et de localisation, suivez le camion sur Twitterkatchkietruck