TrouvГ©: la pizza sans gluten servi dans une serre

Bonne pizza sans gluten est difficile Г  trouver, et que diriez-vous une tarte servi dans un joli effet de serre? VoilГ  ce que vous obtiendrez au nouvel avant-poste Williamsburg Wild, qui a mis en place boutique DГ©cembre dernier et vient d'ouvrir son «effet de serre», saisonniГЁre un espace de jardin Г  l'arriГЁre de charme oГ№ vous pouvez ГЄtre (presque) al fresco sans blГ©.

Le restaurant a Г©tГ© fondГ© par chaГ®nette qui souffrent d'allergies Miki Agrawal, un producteur et un athlГЁte qui voulait juste pizza qui ne serait pas lui faire mal au ventre. «Je commencГ© des recherches sur les questions alimentaires et alimentaires et rГ©alisГ© Г  quel point les gens sont de plus allergique Г  tout parce que la faГ§on dont tout est transformГ©," dit-elle.

Elle a fait ses dГ©buts le concept dans le West Village en Janvier 2013 et a ensuite ouvert Г  Las Vegas en Septembre, faisant Brooklyn le troisiГЁme emplacement.

Les pizzas de sauvages, qui sont plus comme des galettes, sont fabriquГ©s avec un mГ©lange de farines sans gluten, des fromages sans hormones, et d'origine locale, des produits bio "autant que possible." «Nous avons vraiment pris les devants dans la pizza sans gluten parce que nous l'offrir exclusivement sans gluten », dit Agrawal," et notre mГ©lange est sain et vГ©gГ©talien. "

Nous avons essayГ© le Poire figure Gorgonzola et le vГ©gГ©talien Skinny Chienne d'une rГ©cente visite, et alors que vous ne devriez pas attendre de Grimaldi, nous serait certainement pas l'esprit en jouir Г  nouveau, dans l'effet de serre, sur une chaude nuit d'Г©tГ© (et sain).-Lisa Elaine Held

Pour plus d'informations, visitez eatdrinkwild.com