Nourriture corГ©enne

La nourriture est une partie intГ©grante de la culture corГ©enne et de la CorГ©e ont une approche unique envers la nourriture. La nourriture corГ©enne imprГЁgne dans chaque aspect de leur vie et il est plus que quelque chose de simplement remplir l'appГ©tit. Il ya des films et des drames basГ©s sur la nourriture corГ©enne et de la cuisine, et il ya quelqu'un qui mange dans au moins l'une des scГЁnes. Pour les CorГ©ens, la nourriture donne le goГ»t, la mГ©decine et une connexion avec le pays. Dans cet article, nous nous pencherons sur 5 meilleurs plats corГ©ens qui ont Г©tГ© aimГ©s par les gens de l'Ouest autant que les CorГ©ens eux-mГЄmes. Si vous trouvez ou tout autre aliment savez mieux corГ©enne que vous aimez, vous pouvez les ajouter Г  cette liste.

5 corГ©enne aliments que vous devriez savoir

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Kimchi к№Ђм№?

Kimchi fabriquГ© Г  partir de chou est le plat national de CorГ©e. Pour prГ©parer le plat, feuilles de chou sont recouverts individuellement dans une sauce Г©picГ©e. Cette sauce est faite de ciboulette, ails, les flocons de piment, l'oignon, le jus de poire et quelques autres ingrГ©dients. Il peut ГЄtre fermentГ© pendant deux ou trois jours ou peut ГЄtre consommГ© frais ainsi. AprГЁs la fermentation, cela va durer pendant des mois et de dГ©velopper un goГ»t riche et lГ©gГЁrement aigre. Kimchi est utilisГ© comme une base dans d'autres aliments comme le Kimchi corГ©en ragoГ»t ou dГ©pГґt dans le sushi corГ©en connu comme Kimbap. Ce pas joli plat Г  la recherche peut ГЄtre consommГ© pendant le petit dГ©jeuner, le dГ©jeuner ou le dГ®ner, car il a vraiment bon goГ»t.

Vous pouvez regarder la vidГ©o ci-dessous pour apprendre Г  le faire:

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Tteokbokkie л–Ўлі¶мќґ

Tteokbokkie est le gГўteau de riz et tombe dans la catГ©gorie des aliments de rue. Vous obtiendrez la dГ©licieuse odeur de tteokbokkie dans les rues la nuit, oГ№ les vendeurs vendent des recettes spГ©ciales de cette nourriture trГЁs populaire corГ©enne, en particulier dans des villes comme SГ©oul. Tteokbokkie, prononcГ© comme dok-bok-ee, est disponible dans des styles diffГ©rents dans toute la CorГ©e. La sauce peut ГЄtre trГЁs Г©picГ©e ou sucrГ©e, emballГ© avec beaucoup de saveur. Les gГўteaux de riz sont long et cylindrique qui tournent doux et moelleux sur la cuisine et aider Г  couper le piquant de la sauce. Les gens de l'ouest peuvent trouver les gГўteaux de riz inhabituelle, mais une fois qu'ils y goГ»tent, ils vont l'adorer.

Vous voulez cuisiner par vous-mГЄme? Regardez la vidГ©o ci-dessous:

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Bibimbap 비빔밥

Sur les 5 aliments corГ©ens rГ©pertoriГ©es dans cet article, si vous deviez essayer une seule recette, il devrait ГЄtre le. Il est Г©galement connu comme bibimba / ou bibimbop dolsot bibimbap. Ce plat, qui signifie «riz mГ©langГ©", se compose de riz blanc cuit Г  la vapeur dans un bol, garni de lГ©gumes, de la viande, tofu ou de poulet, un oeuf et Kochujang qui est une pГўte de piment corГ©enne. La viande est facultative dans le plat, et le reste des ingrГ©dients peut ГЄtre prГ©parГ© Г  l'avance et a ajoutГ© plus tard sur le riz chaud. Avant de servir, de la viande et des Е“ufs cuits ensoleillГ© vers le haut sont ajoutГ©s sur le dessus. Le Kochujang peut ГЄtre ajoutГ© selon votre goГ»t de sorte qu'il ne soit pas trop chaude. Tous les ingrГ©dients sont ensuite mГ©langГ©s ou "bibim" avec la cuillГЁre. Ce plat implique explosion de goГ»ts et vous tomberez en amour avec la premiГЁre bouchГ©e.

Regardez la vidГ©o ci-dessous et suivez les Г©tapes pour faire de cette nourriture dГ©licieuse:

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Mous Tofu Stew м€њл‘ђл¶Ђ м°Њк°њ

ou soondubu jiggae est un ragoГ»t corГ©en qui a une consistance plus Г©paisse que celle de la soupe, mais elle est plus mince que la bouillie. Traditionnellement, ce ragoГ»t est cuit dans un pot en terre cuite et est complГЁtement cuit dans un plat. Le plat a une base des stocks de poissons, alors que le bЕ“uf est ajoutГ© Г  approfondir la saveur. AprГЁs ceux-ci, les flocons de piment et de tofu soyeux est ajoutГ©. Les oeufs peuvent ГЄtre ajoutГ©es mais elles sont facultatives. La quantitГ© de flocons de piment ajoutГ© permettra de dГ©terminer comment chaud le plat est. Ce plat peut ГЄtre le meilleur pour introduire tofu Г  quelqu'un, car il ramasse toutes les saveurs de la daube et donne une nouvelle texture. Lorsqu'ils sont consommГ©s avec du riz ou autre plat d'accompagnement, il devient un repas complet.

Regardez la vidГ©o ci-dessous pour apprendre Г  le faire:

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Japchae 잡채

Le japchae est l'un des aliments les plus populaires de CorГ©e dans et en dehors de la CorГ©e. Ce plat a Г©tГ© inventГ© par le chef du roi, que le roi aimait et donc est devenu cГ©lГЁbre dans toute la CorГ©e. Il a Г©tГ© initialement prГ©parГ© sans nouilles, cependant, ils ont Г©tГ© ajoutГ©s rГ©cemment Г  l'antenne et maintenant font partie intГ©grante du plat. Les nouilles utilisГ©s dans le plat sont fabriquГ©s Г  partir d'amidon de pomme de terre douce, qui donne les nouilles une texture moelleuse. Pour conserver la saveur, les lГ©gumes sont cuits Г  la lГ©gГЁre. Plat corГ©en favori de star de la musique pop corГ©enne Eun Hyuk est les japchae.

Vous voulez cuisiner par vous-mГЄme? Regardez la vidГ©o ci-dessous:

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