Profitez de votre sГ©lection d'herbe d'Г©tГ©
Il est ce temps de l'annГ©e oГ№ les marchГ©s de pГ©piniГЁres et les agriculteurs sont au ras plants d'herbe qui ne demandent qu'Г ГЄtre pris Г la maison et a grandi. Que vous soyez un appartement citadin tendant Г l'intГ©rieur des pots ou un banlieusard prendre soin d'un soufflГ© plein- Herb Garden, vous allez avoir beaucoup d'herbes sur vos mains. RГ©duire les dГ©chets en vГ©rifiant nos conseils simples pour maximiser vos herbes d'Г©tГ©:
Change herbes fraГ®ches pour sГЁche
Il est facile de sous dans les herbes fraГ®ches pour la, des trucs achetГ©s en magasin sec demandГ© dans vos recettes prГ©fГ©rГ©es. Parce que les herbes sГЁches ont une plus grande puissance que fraГ®ches, la rГЁgle gГ©nГ©rale est d'utiliser trois fois plus d'herbes fraГ®ches que sec. Donc, si une recette demande 1 cuillГЁre Г cafГ© de thym sГ©chГ©, vous aurez envie d'utiliser 3 cuillГЁres Г cafГ© de thym frais.
Buvez
Herbes d'Г©tГ© ajoutent une touche rafraГ®chissante aux boissons alcoolisГ©es Г la fois et non-alcoolisГ©es. Essayez infusant la limonade avec du basilic frais ou de romarin, ou emprunter la voie de cocktail avec un mojito Г la menthe du cru. Si vous ne possГ©dez pas dГ©jГ un, vous aurez envie d'investir dans un mortier et un pilon pour tirer le meilleur parti de vos options de boissons estivales.
Coup de beurre d'un cran
Ne tournons pas autour du pot - le beurre est grande. Et vous pouvez faire encore plus en ajoutant des herbes fraГ®ches de votre jardin. Hacher finement les herbes, puis les mГ©langer dans votre beurre de choix, en ajoutant autant ou peu que vous voulez. Nous vous recommandons d'arrГЄter par le marchГ© de vos agriculteurs locaux pour ramasser du vrai beurre d'une ferme laitiГЁre - une fois que vous avez eu, vous ne voudrez plus jamais revenir Г la substance achetГ© en magasin.
SГ©chez 'em out
SГ©chage et le stockage de vos herbes est un excellent moyen pour Г©viter le gaspillage. Herbes avec faible teneur en humiditГ©, comme l'origan, sont les premiers candidats pour le sГ©chage de l'air en grappes, tout en haut de teneur en humiditГ© des herbes comme le basilic tarif bien avec un sГ©chage rapide et facile Г micro-ondes.