5 aliments surprenants interdits par le régime paléo

régime paléo«Attendez, vous ne mangez pas cette?»Est une question mangeurs les plus sains s'y habituent rapidement. Et pour les adeptes de la Diète Paleo, il est encore plus fréquent.

"L'idée est d'imiter les groupes d'aliments que les gens avaient du Paléolithique et les appliquer à ce dont nous disposons de façon saisonnière dans nos épiceries et les marchés de producteurs», dit Paleoista auteur et expert Nell Stephenson. Mais Stephenson dit que le régime gagne plus d'attention, de la confusion autour du concept se développe également.

Les gens comprennent souvent ce qu'ils peuvent manger (viande, légumes, fruits), mais sont confus au sujet de ce qu'ils ne peuvent pas. Certains des no-nos aliments sont évidentes comme transformés, le sucre raffiné et la farine blanche, mais d'autres peuvent vous laisser vous gratter la tête. Pour vous aider à obtenir une poignée sur cette approche vieille école à la nutrition, Stephenson a partagé cinq aliments surprenants Paleos quittent leurs plaques et explique pourquoi.

Gardez ces aliments à l'esprit la prochaine fois que vous invitez votre CrossFit-BFF obsédé à dîner.

Photo: TheKitchn.com

fromageDairy

Les gens supposent souvent adeptes Paleo consommer des produits laitiers, car ils mangent beaucoup de viande. Mais le lait et le fromage sont sur le menu. "La chance d'hommes du Paléolithique ayant eu accès à la production laitière est très peu probable», dit Stephenson. De plus, la Diète Paleo classifie les produits laitiers comme un groupe alimentaire inflammatoire, et «la prémisse est qu'il est un moyen anti-inflammatoire de manger." Oeufs, en passant, sont très bien. Ils ne sont pas considérés comme des produits laitiers, même si votre épicerie ne stocke les à côté de la mozzarella.





Photo: Blogs.ocmetro.com

haricotsLégumineuses

Les légumineuses, y compris tous les haricots, les lentilles et les arachides contiennent des composants appelés phytates, qui ralentissent ou empêchent l'absorption des nutriments alimentaires, disent Paleos. Ils disent aussi que les légumineuses alimentaires peuvent conduire à une réponse inflammatoire qui contribue à Leaky Gut. "Le malheur est que nous ne pouvons pas briser ces choses dans notre corps», dit Stephenson. (Beaucoup de nutritionnistes et médecins, comme le Dr Andrew Weil, en désaccord.) De plus, les chasseurs-cueilleurs ont apparemment pas les manger.

Photo: Myhealthyeatinghabits.com

patatesPatates

Ils peuvent être le meilleur ami de la viande sur des lots de plaques, mais pas ici. "Les gens mangent beaucoup trop de l'amidon. Nous sommes habitués à le voir à chaque repas, et vous ne ont pas besoin», dit Stephenson. L'indice glycémique élevé de pommes de terre peut causer des ravages sur votre poids, le sommeil, l'énergie, et plus encore. Paleos ne permettent pour les patates douces, cependant, en particulier pour les athlètes qui se préparent pour les entraînements.

Photo: Arepotatoeshealthy.com

rizCéréales







Il ne suffit pas d'échanger votre riz blanc pour le brun et votre Wonder pour germé Ezekiel pain. Le régime paléo dit des hommes des cavernes ne mangeaient pas de grains, de sorte que ni vous non plus. Tous les grains contiennent des anti-nutriments, dit Stephenson, qui vous empêche de nutriments correctement absorbant, et beaucoup contiennent du gluten, qui est considéré comme inflammatoire (surtout dans sa moderne Frankenwheat formulaire). En passant, cela inclut céréales anciennes aimés par des types en bonne santé, comme l'épeautre et quinoa. (Gasp!)

Photo: Crumblycookie.net

bléBlé


"Le maïs est une céréale, mais il est souvent pris pour un légume», explique Stephenson. Grains, comme vous l'avez appris, sont sortis, et potes Paleo disent que mangeant maïs ne fait rien pour votre corps, de toute façon. Et si il ya une certaine valeur nutritive du maïs, dit Stephenson, vous ne pourrez probablement pas y accéder. Aux États-Unis, les cultures de maïs sont presque universellement génétiquement modifié. Et cela est à propos de loin d'anciennes habitudes, homme des cavernes que vous pouvez obtenir.

Photo: Eclecticrecipes.com

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