15 Minutes avec Manu: rencontrer l'institution qui dispense des conseils nyc de vitamine

Manu Dawson est quelque chose d'une cГ©lГ©britГ© dans le monde des aliments naturels et des supplГ©ments, et il le sait. Il gГЁre le yoga intГ©gral aliments naturels et Apothicaire naturel dans le West Village, et sa biographie le dГ©crit comme un «guГ©risseur pour le 21^st siГЁcle et au-delГ  ".

Pendant deux heures, le mercredi soir (depuis 1990), Dawson prend une pause de superviser le point de repГЁre 13^e Complexe de la santГ© et de la rue de la prГ©paration de son Г©mission de radio hebdomadaire de donner gratuitement de 15 minutes consultations nutritionnelles dans l'apothicaire naturel. Sur certains mercredis, il voit 10 Г  15 personnes.

Les qualifications de la liste Dawson lui comme thГ©rapeute certifiГ© Yoga Nutrition (Cynth.), Mais on ne sait pas exactement ce que cela signifie. "Cette certification a Г©tГ© donnГ© Г  moi par le Dr Amrit McClanahan, basГ©e sur sa connaissance de mon travail et Г  l'Г©tude depuis plus de 15 ans», dit-il, quand je lui ai demandГ© si elle Г©tait un programme d'Г©tudes, oГ№ il a Г©tudiГ©, et pour combien de temps . "Je me suis entraГ®nГ© et suivi des cours en homГ©opathie, herboristerie et de la nutrition clinique."

Huh. Je ne suis pas un maniaque de la Ivy League, mais encore, cela a Г©tГ© un peu vague.

La semaine derniГЁre, je suis allГ© pour mon propre consultation pour voir ce que Manu Dawson et sa «thГ©rapie Yoga de nutrition» sont tout. Je me suis presque trГ©buchГ© sur Dawson, qui flГўnait dans une petite chaise droite Г  l'intГ©rieur de la porte avant, son pantalon d'impression-africaine safari colorГ©es tendues devant lui. Ses bras ont Г©mergГ© Г  partir d'un t-shirt noir serrГ© et tendu derriГЁre son crГўne chauve brillant, petits cerceaux d'or scintillantes dans chaque oreille. Un sourire accueillant Г©tirГ©e sur son visage.

Il n'y avait aucune liste d'attente quand je suis arrivГ© (mГЄme si il peut y avoir), de sorte que Dawson m'a invitГ© Г  s'asseoir en face de lui, Г  deux pas de la porte et de la maniГЁre de chaque client, qu'il a saluГ© personnellement.

Il me regarda avec espoir, jusqu'Г  ce que je lui ai demandГ© comment cela habituellement travaillГ©es. "Il suffit de me demander ce que vous voulez", at-il dit. Donc je l'ai fait.

Son conseil dГ©pendait entiГЁrement de mes questions. Si je ne l'avais pas eu des questions sur des questions spГ©cifiques, il aurait Г©tГ© un trГЁs maladroit, silencieuses 15 minutes. Quand je lui ai posГ© une question gГ©nГ©rique Г  obtenir les nutriments essentiels comme un vГ©gГ©tarien, il a publiГ© une rГ©ponse gГ©nГ©rique Г  propos de protГ©ines et de graisses Г  chaque repas. Mais quand je leur ai demandГ© des questions spГ©cifiques, il a eu des rГ©ponses prГ©cises.

Q: Comment puis-je obtenir des vitamines essentielles quand tout multis bouleversГ© mon estomac pendant des heures? A: Essayez capsules ou de poudre: ils sont plus solubles. Q: Je l'ai toujours Г©tГ© anГ©mique, alors que dire de fer? A: Essayez Floradix, un gluconate de fer liquide que le corps peut absorber Г  un taux beaucoup plus Г©levГ©. Q: Je possГЁde une mutation gГ©nГ©tique dans ma famille qui augmente mon risque de cancer du sein. Y at-il quelque chose que je peux faire sur le plan nutritionnel? A: Prenez indole-3-carbinol (I3C), qui se trouve dans les lГ©gumes crucifГЁres et peuvent rГ©duire les risques en bloquant les sites rГ©cepteurs d'oestrogГЁne et de l'amГ©lioration de rГ©paration de l'ADN. Euh, je ne l'ai jamais entendu les mots gluconate ou crucifГЁres au Vitamin Shoppe.

Je lui ai demandГ© comment il est en mesure de fournir des rГ©ponses Г  beaucoup de questions individualisГ©es. Vingt-cinq ans d'expГ©rience contribue certainement, dit-il. "En 15 minutes, cependant," at-il admis. "Je ne peux toucher la surface."

Inutile de dire, je suis parti intГ©grale avec une bouteille trГЁs coГ»teux de 60 indole-3-Carbinol avec des capsules DIM.

Je levai les yeux le supplГ©ment quand je suis rentrГ©. Bien que certaines Г©tudes ont montrГ© que l'I3C rГ©duit le risque de cancer du sein, et beaucoup d'autres sont dans les Е“uvres, la recherche mГ©dicale traditionnelle disponibles n'a pas encore Г©tГ© en mesure de prouver son efficacitГ©. Bien sГ»r, cela est le cas avec la plupart des supplГ©ments. Je levai les yeux aussi Yoga certifiГ©s Nutrition ThГ©rapeute en vain. Manu, paraГ®t-il, est un peu comme les supplГ©ments qu'il vend. ProuvГ© par l'anecdote et l'expГ©rience plutГґt que les pouvoirs et les sciences dures. Mais nous aimons son style shoot-de-la hanche et si vous ГЄtes Г  la recherche d'options de haute qualitГ© Г  base de plantes, il est votre homme et intГ©grГ©e est votre endroit. -Lisa Elaine Held

Yoga IntГ©gral naturel Apothicaire, 234 Ouest 13^e Street, entre la 7e Avenue et de Greenwich Avenue, 212-645-3051

Free Diet et nutritionnelle consultation avec Manu Dawson, mercredi, 4: 30-6PM. PrГ©parez vos questions Г  l'avance et il faut arriver tГґt pour mettre votre nom sur la liste.