Rez de jardin: comment cultiver vos propres lГ©gumes toute l'annГ©e

Michael Pollan a inspirГ© de nombreux New-Yorkais pour devenir locavores dГ©vouГ©s et Г  dГ©velopper autant de leur propre nourriture que possible. Mais alors circonstance-telles que les rГЁgles interdisant les boГ®tes de fenГЄtre sur le feu nous Г©chappe-dГ©joue de nos rГЄves d'une salade de chou du cru. Ce fut l'expГ©rience de l'artiste Britta Riley, et, plus rГ©cemment, son dГ©fi professionnel.

Riley a vécu dans une petite, au cinquième étage sans ascenseur dans le sud de Williamsburg quand elle a créé WindowFarms, un système hydroponique suspendus qui produit beaucoup plus de légumes que votre fenêtre moyenne de boîte et renonce sol tout à fait.

Un «technologiste crГ©atif» dГ©crit lui-mГЄme qui se spГ©cialise dans des projets respectueux de l'environnement qui inspirent la participation du public, Riley a commencГ© WindowFarms en FГ©vrier 2009 avec le co-fondateur Rebecca Bray dans le cadre d'une rГ©sidence d'artiste. «Je commencГ© Г  apprendre Г  propos de la culture hydroponique, et je me disais, 'Г‡a doit ГЄtre Г  la verticale, et Г§a doit aller dans la fenГЄtre!» Une solution de jardinage d'intГ©rieur est nГ©.

WindowFarms sont vraiment seulement cinq bouteilles d'eau en plastique de 1,5 litres (ils sont la meilleure forme pour que les plantes sont assis dans) enfilГ©s verticalement. Une petite pompe Г  air plug-in se connecte Г  un tube en matiГЁre plastique qui traverse un petit rГ©servoir de la bouteille haut et vers le bas Г  travers chacun consГ©cutive. Le rГ©servoir est rempli d'un mГ©lange nutritif organique qui circule Г  travers le tube, l'alimentation de chaque plante dans une boucle de liquide de ruissellement.

"Il est comme vous ГЄtes racines» les plantes biberon directement, de sorte qu'ils obtiennent les nutriments ultra-concentrГ©s, "dit Riley. Le systГЁme hydroponique permet aux plantes d'utiliser l'Г©nergie qu'ils auraient normalement consacrer Г  des systГЁmes racinaires complexes de plus en plus dans le sol. "Donc vous pouvez faire pousser une plante plus productif dans un espace plus petit," explique t-elle. Et la saison de croissance est long de l'annГ©e.

Un WindowFarm peut contenir jusqu'Г  25 plantes dans un 4 'X 6' fenГЄtre. Vous pouvez faire pousser presque tout, sauf les lГ©gumes-racines. Chard, herbes, et les fraises (bien que vous aurez Г  polliniser les Г  la main) faites particuliГЁrement bien dans le paysage WindowFarm. Et vous aurez de prГЄt-Г -manger le chou frisГ© en seulement un mois et demi. Ne pas souffler juste encore votre Park Slope Food Co-op changement. MГЄme Riley, qui dispose de 40 usines en deux fenГЄtres, doit encore passer au marchГ© des agriculteurs pour les agrafes produisent.

Sur la communautГ© en ligne Г  windowfarms.org, vous pouvez tГ©lГ©charger les instructions pour construire votre propre et d'apprendre Г  partir de plus de 14.000 autres agriculteurs du monde entier. Pour les moins maniable, Windowfarms rГ©cemment commencГ© Г  vendre des kits qui vont dans le prix de 39,95 $ Г  749,95 $, selon la taille, le volume, et de l'attractivitГ©. Il ya mГЄme un service d'installation. Quant Г  l'engagement de temps, attendre Г  passer une heure ou deux par semaine tend Г  votre jardin hydroponique.

"La thГ©orie que nous voulons tester est:? Peut-on battre l'empreinte carbone de l'agriculture industrielle», dit Riley. "Il est de donner aux gens une faГ§on de participer Г  la rГ©volution verte comme des innovateurs." Une graine vaut couture mГЄme si votre culture intГ©rieure n'a pas donnГ© plus d'une salade ou deux toutes les quelques semaines. -Lisa Elaine Held

CrГ©dit photo: Lindsey Castillo