RГ©frigГ©rateur look book: Jill Blakeway
Il se trouve que lorsque Jill Blakeway, le directeur du Centre YinOva, ne tend pas aux besoins des New-Yorkais avec ses aiguilles d'acupuncture ou de transmettre sa sagesse de guГ©rison par l'intermГ©diaire de ses livres et de blog, elle tend un jardin dГ©bordant (et rГ©frigГ©rateur) Г son maison Г Chatham, New York, 3 heures au nord de la ville.
Voici un aperçu de ses réfrigérateurs-et les nombreuses recettes et astuces qu'elle emploie pour vous assurer qu'aucun de ses produits spectaculaire va gaspiller.
Ce qui est dans le bol en verre sur l'étagère du haut? Gazpacho que Noé, mon mari et co-directeur de YinOva, fait. Notre jardin potager est en plein essor, et nous avons plutôt un lot de concombres, les tomates et les oignons. Donc gaspacho est un excellent moyen de les épuiser. Le petit bol est tout ce que nous avons laissé. Emma, ​​notre fille, a pris un seau de celui-ci à l'université.
Cela sonne comme un excellent moyen de se faire des amis. Avez Noah aussi faire tout ce qui est dans les petits pots Г cГґtГ© de la cuvette? Non, ceux qui contiennent des cГўpres au vinaigre. Ils Г©taient un cadeau de notre ami Oddy, qui dirige un restaurant sur la plage de JГ©rusalem Г CГ©phalonie, GrГЁce-sa mГЁre les a faites. Nous les mettons en salade grecque, et elles ont un goГ»t de soleil.
Retour Г la cucumbers- vous avez tellement! Oui! Les lecteurs rГ©guliers de notre blog sauront, je l'ai essayГ© d'utiliser les. Noah et je peux facilement prendre 20 concombres une semaine dans le jardin, et de sorte que tous nos amis et le personnel YinOva sont malades de leur faire des cadeaux. Je me suis fait une note Г croГ®tre moins de plants de concombre annГ©e prochaine.
Ce qui est dans la feuille et le violacГ© bocaux Г cГґtГ© des concombres? La feuille d'aluminium est enveloppant la derniГЁre de ce pain, qui est une recette que je faisais jusqu'Г utiliser une surabondance de courges d'Г©tГ©. Le pot contient confiture notre fille Emma fait.
Hou la la! Vous avez toute une famille de cuisiniers et boulangers impressionnants. Mais sur le kombucha ... vous ГЄtes un grand fan? Je dois un peu une habitude. Mais je me sens coupable parce qu'il est cher. Ainsi, sur l'Г©tagГЁre du milieu derriГЁre les concombres il ya un bol en verre Г fromage sur le dessus. Qui contient un Scoby de Getkombucha.com, afin que je puisse commencer Г faire mon propre. Si elle est un succГЁs, je vais l'amener dans le bureau pour tout le monde.
Vous semblez ГЄtre attirГ©e sur les boissons controversГ©es. Lait cru? Le lait cru peut ГЄtre trГЁs controversГ©e, et si jamais je le mentionne sur Facebook, les gens empiler pour commenter ce que je suis fou de le boire. Mais je fais confiance Hawthorne Valley comme leur fournisseur-magasin de la ferme est Г environ 15 minutes de route de nous. Je ne voudrais pas servir aux femmes enceintes, jeunes enfants, ou toute personne ayant une immunitГ© faible cependant.
Une question plus: Est-ce que d'un tiroir entier de la farine? Oui, je trouve qu'ils se conservent plus longtemps si je les garde dans le rГ©frigГ©rateur. Je tiens Г cuire sans gluten, donc dans la zone est de la farine d'amarante, poussin farine de pois, la gomme xanthane, farine de quinoa, farine de riz brun et de farine de teff. Je l'utilise aussi l'huile de noix de coco pour la cuisson. I love Babycakes petits gГўteaux vГ©gГ©taliens et le secret pour eux, selon le livre de cuisine, est l'huile de coco. -Lisa Elaine Held
RГ©duction spГ©ciale pour bien + Bonne abonnГ©s au YinOva! Prenez 25 pour cent sur une premiГЁre consultation et session avec un acupuncteur YinOva (sГ©ances avec Jill exclus), Г©valuГ© Г 150 $. Des visites de suivi ont coГ»tГ© 115 $. Offre est destinГ©e aux patients pour la premiГЁre fois YinOva seulement et est bon dans la semaine de cet article. Mention bien + Bon lors de la rГ©servation. Envoyer cet article et offre Г un ami.
YinOva Center, 74 E. 11th Street, btwn. Broadway et de l'UniversitГ©, Union Square, 212-533-2255, yinovacenter.com