Avec une avenue organique 7e, Denise mari est sur une mission pour faire du jus un mode de vie

Maintenant que l'avenue biologique fondateur Denise Mari est prГЄte Г  ouvrir son septiГЁme position Г  New York City (celui-ci sera dans l'Upper West Side), il est de plus en plus clair que la mission de l'avenue biologique est non seulement d'Г©tendre ses Г  la carte des ventes de jus dans tous les quartiers , mais pour devenir une entreprise de mode de vie holistique. VoilГ  une premiГЁre sur la compГ©titivitГ© scГЁne jus-et-nettoyage.

Avec l'ouverture de la Espace d'amour (un acronyme pour Live, Bio, vГ©gГ©talienne, expГ©rience) au dГ©but de 2010, la marque a un intГ©rГЄt lГ©gitime phare de 4000 pieds carrГ©s. Mari se mit Г  stocker activement une trГЁs vaste gamme de jus de fruits, ainsi que des collations premiГЁres alimentaires, l'essentiel de garde-manger pour les vГ©gГ©taliens, et les soins de la peau comme consciente Dr Alkaitis.

Elle a Г©tГ© plus transportait les vГЄtements et articles de cuisine que le premier avait OA, mais clairement Mari se voit comme Martha Stewart-un crГ©ateur et conservateur du monde de jus.

Maintenant, aprГЁs avoir lancГ© une demi-douzaine d'endroits, et certes Г©prouver quelques douleurs de croissance, Mari est prГЄt pour Avenue organique pour rГ©cupГ©rer ses racines comme un «magasin gГ©nГ©ral organique."

Comme le dit Mari, «L'objectif est de rendre les gens transition et de soutenir ce mode de vie, et si nous pouvons le rendre intГ©ressant et accessible qui va se passer." Une partie de ce processus est une sГ©lection croissante de produits, explique Mari, qui a ajoutГ© supplГ©ments et plusieurs lignes de produits de beautГ© comme Tata Harper. "Il est une expГ©rience de vie, de sorte que la maison et des vГЄtements sera Г©galement entrer en jeu que nous Г©voluons."

Mais ne tous les quartiers de New York vraiment besoin d'un jus ou de style de vie organique magasin Avenue? "Nous ne sommes pas un peuple de magasin viennent une fois par semaine ou une fois par mois, mais chaque jour. Parfois, plus d'une fois par jour », explique Mari de sa dГ©cision. "Et nous voulons les servir la meilleure qualitГ©."

En supposant suffisamment de New-Yorkais sont prГЄts Г  donner pour les toniques de santГ© pricy d'OA, puis il ya la marque mauvais service. Les habituГ©s sont plaints achat d'un jus de prГ©-faites 14 $ 12 ou $ ne devrait pas prendre plus d'une latte-fait Г  la commande. (Dans notre expГ©rience, les employГ©s OA profiter de parler les uns aux autres plus que ce qu'ils aiment prendre soin des clients.) Et le dГ©pГґt de bouteille de 2 $ peuvent ГЄtre exaspГ©rante.

Maintenant Mari a fait du service Г  la clientГЁle une prioritГ© et cherche Г  en finir avec l'ambiance-membres seulement. Le personnel a subi une formation complГ©mentaire, et les rГґles spГ©cifiques de directeur des opГ©rations de dГ©tail au gestionnaire de service Г  la clientГЁle ont Г©tГ© créés. Mari admet: «Il y avait un Г©cart lГ -bas et nous avions besoin d'ajouter une couche de gestion. Nous entendons de plus louanges, ce qui signifie qu'il travaille ".

Le reste du jury Г  savoir si Mari peut transformer sa initiГ© Lower East Side avant-poste dans une marque de style de vie. Mais si le nombre de sacs orange vif Avenue organique que nous voyons autour de la ville sont une indication, sa rГ©volution verte jus travaille. -Alia Akkam