Walmart et la cible vont (un peu) organique

Target et Walmart-synonyme de prix sur tout, de cГ©rГ©ales secondaires et de savon super-rГ©duit-tables rГ©cemment annoncГ© une expansion de leurs offres biologiques et naturels, en particulier dans la catГ©gorie des aliments. (Dans les 24 heures de l'autre, rien de moins.)

Target a dГ©voilГ© son FabriquГ© Г  la MatiГЁre collection de produits emballГ©s, y compris les marques qu'ils actuellement report comme mГ©thode, Horizon Organic,В Oui Pour,В Kashi, et Annie's-mais avec de nouveaux produits exclusifs une telle assainisseur d'air en fait alimentГ© par de l'air (par opposition Г  aГ©rosol). "Nous avons remarquГ© que de nos recherches que le consommateur cible veut produits biologiques et naturels, mais ils sont gГ©nГ©ralement plus coГ»teux», dit Jessica Stevens, un porte-parole cible. "Cela rend plus facile de trouver des meilleurs pour vous les options." Les articles sont dГ©jГ  dans les magasins.

Pour des raisons similaires, Walmart dit qu'il va commencer Г  porter Wild Oats, une Г©tiquette presque entiГЁrement organique prГ©cГ©demment dГ©tenue par Whole Foods (pouvez-vous dire «effet de halo»?). Il aura en stock environ 100 produits diffГ©rents Г  des prix au moins 25 pour cent moins cher que ses concurrents. Attendez-vous Г  les voir dans environ 2.000 magasins partout au pays bientГґt. (Nous avons rejoint Walmart pour plus de dГ©tails, mais on n'a pas entendu de retour aprГЁs plusieurs tentatives.)

Faire aliments naturels et biologiques Г  plus de gens est considГ©rГ© comme un jeu-changeur nationale. Il est une aubaine pour ceux sans Whole Foods Г  proximitГ© (ou un budget Whole Foods), et il est attrayant pour les dГ©fenseurs de la nourriture, y compris l'Environmental Working Group (EWG). "Les nouvelles de Walmart et Target signifie que les consommateurs amГ©ricains auront plus accГЁs Г  des aliments biologiques et qui est une bonne chose», dit Heather White, directeur exГ©cutif de l'EWG.

En raison de l'ampleur de ces magasins, Vani Hari, un dГ©fenseur des consommateurs et le fondateur de l'alimentation de la fille, dit «Non seulement des millions de personnes ont maintenant accГЁs, [ce dГ©veloppement] crГ©era probablement encore plus la demande pour les aliments biologiques, ce qui aidera la croissance de l'industrie des aliments biologiques. "

Collectivement, de plans de Walmart Target et pourraient changer le paysage de matiГЁres organiques dans le pays. Mais avec ces dГ©veloppements majeurs viennent quelques grandes questions, Г  savoir comment une mentalitГ© mГ©ga-magasin en prise avec Playbook organique existante du pays. Et il ya prГ©occupГ© par l'origine des aliments biologiques vendus au magasins Г  grande surface, et si plus grands Г©piciers du monde pourrait mettre la pression sur les normes biologiques actuellement en place.

Ainsi, comment ces changements vous affecteront? Voici ce que les experts disent que vous devez savoir lorsque vous magasinez pour les produits biologiques et naturels Г  ces grandes surfaces:

1. Comparez les Г©tiquettes Comme plus de gens commencent Г  voir des aliments biologiques offerts dans leurs magasins locaux, la comprГ©hension de ce qui est vraiment dans notre alimentation va devenir plus facile, dit Hari. "Il ya une grande diffГ©rence entre les aliments biologiques et les aliments conventionnels et beaucoup de gens ne sont pas conscients de cela, parce qu'ils ont seulement eu accГЁs aux aliments conventionnels."

La lecture des Г©tiquettes peut inspirer propre manger Ah-ha! moments pour les gens, dit-elle. "Par exemple, l'alimentation biologique est cultivГ© sans pesticides de synthГЁse, produit sans arГґmes artificiels et des couleurs, des antibiotiques, des hormones de croissance, les gras trans, et d'autres agents de conservation trГЁs controversГ©es et des charges. ГЉtre en mesure de comparer les listes d'ingrГ©dients sur les aliments biologiques contre les aliments conventionnels, cГґtГ© Г  cГґte dans la boutique, aidera les consommateurs Г  comprendre pourquoi les aliments biologiques sont tellement plus sain ", explique Hari.

2. Comment savoir si les articles sont vraiment organique Initialement, Walmart ne portera emballГ©s produits organiques tels que la pГўte de tomates, le bouillon de poulet et la compote de pommes cups-produisent pas de frais. La plupart des produits Wild Oats sont arborant le sceau USDA Organic, et cela a des freins et contrepoids Г  partir de la ferme tout le chemin Г  l'Г©tiquette. "Si ils utilisent le sceau, il est soit 95% ou 100% bio," dit Max Goldberg, une autoritГ© sur les aliments biologiques.

Goldberg conseille de faire preuve de prudence avec la collection de cible. "Espérons que les consommateurs ne croient pas que tous les marques sont biologiques, parce qu'ils ne sont pas ", dit Goldberg. Bien que la société ne commercialise pas l'Made to Matter collection de cette façon, mais plutôt comme "naturelle, biologique et durable," il pourrait encore être source de confusion pour les clients qui ne sont pas à 100 pour cent clair sur les distinctions. Kashi, par exemple, a des offrandes organiques, ainsi que la nourriture avec controversées ingrédients génétiquement modifiés,. Target est également le stockage des produits de beauté dans la nouvelle collection qui varient grandement dans leur pureté.

3. Lisez la liste des ingrГ©dients, pas seulement le devant de l'emballage Ne pas ГЄtre courtisГ© par la sГ©duisante noms de produits et de verbiage sur le front d'aliments emballГ©s. Retourner et "lire les ingrГ©dients», explique Alexandra Jamieson, un militant de la nourriture et d'experts sur la lecture des Г©tiquettes nutritionnelles. "Le vieux dicton que vous ne pouvez pas juger un livre par sa couverture est vrai pour la nourriture organique, trop-vous ne pouvez pas juger un aliment par les graphiques sur l'Г©tiquette!"

Il est particuliГЁrement important d'analyser la liste des ingrГ©dients lorsque vous achetez des produits -ou "organiques entreprises» faites par les petites entreprises qui ont Г©tГ© achetГ©s par les plus grands, Jamieson ajoute. «Parfois, reformulations vont frapper les Г©tagГЁres et ressembler Г  l'ancienne version. Les nouvelles Г©tiquettes peuvent dire «tout naturel» ou «naturel», mais ces termes sont trompeurs et ne signifie pas qu'il est organique ", dit-elle.

4. Soyez conscient de private-Г©tiquetage Ce Walmart et Target ont créé leurs propres marques privГ©es, tels que Wild Oats et Target est tout simplement Г©quilibrГ©, est un drapeau rouge pour Hari. (Dans l'Г©tiquetage privГ©, quelqu'un d'autre fabrique les marchandises.) «Comme quelqu'un qui se soucie profondГ©ment de soutenir les bonnes entreprises et de voter avec mes dollars, ne connaissant pas la source de leur fabricant (s) est prГ©occupante. Acheter de la nourriture organique est de la transparence, sachant oГ№ votre nourriture vient et "comment il est produit et en utilisant private label 'marques' garde ces faits secrets du consommateur.

5. Notez que tous les aliments certifiГ©s biologiques de l'USDA sont cultivГ©es dans les Г‰tats-UnisВ Tous les produits Г©tiquetГ©s comme «biologique» doit rГ©pondre Г  des normes biologiques de l'USDA, mais il pourrait ГЄtre cultivГ© partout de Topeka Г  la Turquie, dit Goldberg. Il ya maintenant environ 30.000 exploitations agricoles biologiques et des installations de transformation agréées Г  l'USDA normes biologiques du monde entier. Alors quel magasin peut stocker organiques cultivГ©s ailleurs, Goldberg est prГ©occupГ© de ce que Walmart en particulier ne sera pas en mesure de rГ©sister Г  l'option la moins chГЁre, qui est souvent la Chine. "Il ya eu des graves problГЁmes de sГ©curitГ© avec des produits en provenance de Chine, de sorte que je ne serais pas Г  l'aise avec confiance organiques Г  partir de lГ  Г  ce moment."

6. Gardez un oeil ouvert pour la lГ©gislation concernant votre Г©picerie bio Goldberg craint que magasins Г  grande surface qui vendent des aliments biologiques peuvent influer sur les lois organiques que nous avons en place: "Si vous avez une entreprise comme Wal-Mart entrer dans ce, vont-ils faire pression sur les normes biologiques? Sont les normes qui vont affaiblir? Jamieson affirme qu'il est tout Г  propos de chien de garde Г  jouer: "Si nous nous soucions vraiment organiques normes, nous devons garder un oeil sur ce que ces entreprises font."

La livraison Plus de produits organiques, en plus de magasins, est une chose saine. "Si vous ne pouvez pas obtenir de la nourriture organique dans votre communautГ©», dit Jamieson, "et Walmart mГЁne pommes biologiques et le chou frisГ©, vous devez les acheter!" Et dans l'intervalle, Goldberg pense que les gens ont parlГ©, "Ceci est ce que les gens veulent ", dit-il. «Les gens se rГ©veillent et qu'ils attendent avec impatience manger leur petit dГ©jeuner bio. Les gens ne se rГ©veillent pas hГўte de manger un petit dГ©jeuner gГ©nГ©tiquement modifiГ© ". -Molly Gallagher et Melisse Gelula

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