Une torsion de la ferme Г  la table sur Fresh Direct

FreshocracyFreshocracy, qui a lancГ© en Mars, offre un nouveau concept de frais de la ferme Г  votre maison tout ce dont vous avez besoin pour prГ©parer rapidement et aisГ©ment un dГ®ner de greenmarket inspiration.

L'idГ©e originale d'amis Andreas Boquist, Ferdinand Grumme, et Christina DiLaura, la mission de Freshocracy est de rendre plus facile pour les rГ©sidents de la ville pour manger mieux.

Freshocracy

Co-fondateurs Andreas Boquist et Christina DiLaura

DiLaura, qui dirige un club de dГ®ner et un blog de cuisine, a remarquГ© comment les New-Yorkais sauter cuisson parce qu'ils sont Г  court de temps ou pensent que leur cuisine est trop petite. "Il est pas Г  ce sujet," dit-elle. "Il est de savoir quoi faire, la planification, et d'avoir les bons ingrГ©dients."

VoilГ  oГ№ Freshocracy entre en jeu. L'Г©quipe crГ©e des recettes et des instructions sur la base de ce qui est disponible Г  la rue 79e Greenmarket chaque semaine, et aprГЁs avoir ramassГ© les ingrГ©dients, ils mesurent les parties dont vous aurez besoin Г  un espace de travail Г  Harlem. Lorsque le sac d'Г©picerie se termine Г  votre porte, tout ce que vous avez Г  faire est de dГ©compresser et faire cuire.

En plus d'ГЄtre facile, il Г©limine Г©galement les dГ©chets provenant des ingrГ©dients supplГ©mentaires, comme l'autre moitiГ© de l'oignon vous avez jurГ© que vous utilisez avant qu'il a mal.

Les moyennes de service sur environ 15 $ par personne et par repas, un prix DiLaura dit qu'ils sont venus aprГЁs l'analyse de ce que les New-Yorkais passent gГ©nГ©ralement sur take-out aprГЁs taxes ni les pourboires.

FreshocracyPour l'instant, Freshocracy est uniquement disponible sur l'Upper East et Upper West cГґtГ©s, mais ils envisagent une expansion que la demande augmente dans d'autres quartiers, tout en ajoutant des fonctionnalitГ©s supplГ©mentaires comme des livraisons plus frГ©quentes et une option vГ©gГ©tarienne.

«Les gens sont vraiment enchantГ©s par la qualitГ© de la nourriture», dit DiLaura. "Ils disent que vous ne pouvez pas changer les habitudes, mais nous nous sentons comme nous sommes." -Lisa Elaine Held

Vous voulez avoir un aperçu de Freshocracy? Cliquez ici pour leur recette la plus populaire, Autruche Tacos avec Lime-mariné Radis Salade de chou.

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