Est-ce que votre bouteille de vin prГ©fГ©rГ©e ont des niveaux Г©levГ©s d'arsenic en elle?

vin de CalifornieNous ne voulons pas ruiner votre buzz, mais quand vous ГЄtes au magasin de vin vous magasinez pour votre dГ®ner (ou de repeuplement avant de jeudi Scandale Г©pisode), vous pourriez avoir Г  regarder dehors pour plus que juste leВ joint organique ou combien de dioxyde de soufre a une bouteille.

Un nouveau procГЁs de fermentation sur la cГґte Ouest allГЁgue que des dizaines de caves de Californie sont sciemment vendent des bouteilles de vin dopГ©s avec des niveaux dangereusement Г©levГ©s d'arsenic, et les noms de marque dans le costume sont probablement ceux que vous avez buvions, comme Cupcake, MГ©nage Г  trois , et mГЄme deux Buck Chuck Trader Joe.

Alors, comment les personnes concernГ©es devraient ГЄtre vous? L'arsenic est un sondage chimique cГ©lГЁbre effrayant, mais il est pas nГ©cessairement l'arsenic malsaine-environnement se produit naturellement dans le sol et l'eau. Le danger surgit quand une source particuliГЁre a des niveaux toxiques. VoilГ  l'une des raisons pour lesquelles vous traiter l'eau que vous trouverez dans un flux lors d'une randonnГ©e avant avalant vers le bas.

La norme de l'EPA pour le montant admissible d'arsenic dans l'eau potable est de 10 parties par milliard (ppb), mais certains de ces vins contiendraient trois, quatre, ou cinq fois ce montant.

Et tout cela semble un peu effrayant, il est difficile de savoir si la norme de l'eau potable de l'EPA devrait ГЄtre la mГЄme chose pour vos vins blancs et rouges fave (qui passent par un processus de fermentation, aprГЁs tout).

Ainsi, alors qu'il est difficile de dire si vous devez commencer jaillissant pour une bouteille plus cher ou de sauter les vins de Californie entiГЁrement, il est un trГЁs bon prГ©texte pour tenir Г  cocktails superaliments jusqu'Г  ce que nous en savons plus ... -Molly Gallagher

(Photo: Molly Gallagher)

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