Recette: vГ©gГ©talien nuage 9 crГЄpes de la vГ©gГ©talien vigoureux

Le Lusty Vegan de Ayinde Howell et Zoe Eisenberg est un nouveau livre consacrГ© Г  la rГ©solution des nombreux problГЁmes relationnels de vГ©gГ©taliens datant amateurs de viande. (Comme dans, ce qui est pour le dГ®ner?)

Howell, un vГ©gГ©talien beau avec 16 ans d'expГ©rience en restauration, est le fondateur de la marque de l'Г©vГ©nement culinaire Wildflower et est le cerveau derriГЁre le livre culinaires.

"Je sais ce que les gens aiment vraiment Г  manger», dit-il, ce qui implique que les crГЄpes sont un plat de dГ©nominateur commun gГ©nial pour les couples qui dГ©clarent prГ©fГ©rences alimentaires diffГ©rentes.

ГЂ cette fin, les recettes du livre sont principalement RГ©confort avec un nouveau charme amГ©ricain, destinГ© Г  faire appel Г  des mangeurs qui prГ©fГЁrent manger du bacon, mais ГЄtre vraiment vous aimer place.

DГ©couvrez la recette de Howell pour ultra-moelleux Cloud 9 crГЄpes. Ils sont un plat parfait pour concocter pour deux sur un dimanche matin, mГЄme si elle peut conduire Г  une bagarre qui obtient le dernier. -Jamie McKillop

Cloud 9 de crГЄpes Le Lusty Vegan

(Temps de prГ©paration: cinq minutes, le temps de cuisson: 10 minutes, sert 2 Г  4)

Tout usage 1 1/2 tasse de farine
2 c fГ©cule de maГЇs
1/4 c de sel de mer
1 1/2 c de poudre Г  pГўte
1 cuillГЁre Г  soupe de sucre
MГ©lange de remplacement Egg
1 tasse de lait d'amande
2 c extrait de vanille
3 c beurre vГ©gГ©talien, fondu (Pour rendre cette soja libre, utiliser sans soja Earth Balance.)
Le sirop d'Г©rable et le beurre vГ©gГ©talien, pour la garniture

Dans un bol moyen, mГ©langer la farine, la fГ©cule de maГЇs, le sel, la poudre Г  pГўte et le sucre. Dans un petit bol, faire du substitut d'Е“uf (voir ci-dessous) et les combiner avec le lait d'amande et de vanille. Avec un fouet, mГ©langer les ingrГ©dients humides et secs et mГ©langer doucement jusqu'Г  combinГ©. Vous voulez quelques morceaux. Incorporer dГ©licatement le beurre fondu. Assurez-vous que la pГўte est toujours grumeleuse et Г©pais.

Chauffer une crГЄpiГЁre ou une poГЄle Г  feu moyen-Г©levГ© et enrober lГ©gГЁrement avec de l'huile. Une huile de pulvГ©risation sur fonctionne mieux pour Г©viter la sur-huilage. Utilisez une tasse de mesure Г  sec pour verser 1/4 de tasse de pГўte dans un cercle. Cuire jusqu'Г  ce que la surface de la galette a de petites bulles tout autour, trois Г  cinq minutes, puis retournez. IdГ©alement, vous ne devriez avoir Г  retourner une fois.

Sur votre assiette de service, empiler les crГЄpes Г©levГ©s sembler impressionnant. Top avec du beurre et le sirop d'Г©rable et le tour est jouГ©! Pancake ninja.

Vegan substitut d'Е“uf:

3 cuillГЁres Г  soupe d'eau
1 cuillГЁre Г  soupe Ener-G Replacer

Versez l'eau dans une petite casserole et porter Г  Г©bullition lente. Lentement, ajouter les remplace d'oeuf et fouetter vigoureusement pendant une Г  deux minutes, puis retirez du feu et mettre de cГґtГ© pendant environ une minute. La consistance doit ГЄtre Г©pais et gГ©latineux. Un lot est Г©gal Г  un oeuf. Si la recette demande de deux Е“ufs, doubler, et ainsi de suite. Il est normal d'ajouter un peu plus d'eau si elle est trop collante.

Pour plus d'informations, visitez ieatgrass.com et de vГ©rifier les Lusty Vegan