Recette: végétalien actrice Mayim Bialik actions deux plats super simple secondaires

(Photo: Da Capo Press / Da Capo Lifelong Books)

(Photo: Da Capo Press / Da Capo Lifelong Books)

Mayim Bialik a été nominé pour deux Emmys pour son rôle dans La théorie du Big Bang, mais si vous étiez un enfant dans les années 90 (coupable), elle a probablement une place particulière dans votre cœur en raison de la amazingness pure de ses chapeaux (je veux dire, en qualité!) sur Blossom.

Mais au-delà de sa carrière de télévision, Bialik a un passe beaucoup de choses. La mère de deux enfants est un neuroscientifique formé et a obtenu beaucoup de presse pour son plaidoyer en faveur de l'attachement parental très controversé.

Elle est aussi un végétalien passionné, et elle a récemment fait équipe avec le pédiatre Dr Jay Gordon pour créer son premier livre de recettes Vegan Tableau de Mayim, qui propose des plats super simple destiné à plaire aux palais des petits et les délais sensibilités des adultes occupés. Ici, elle partage deux, vous pouvez monter sur la table en un éclair. -Sarah Sarway

Maple feuilles de moutarde

Ingrédients pour 4 personnes





1 botte de blettes ou arc-en-
1 bouquet de chou
1 botte de feuilles de chou vert
1/4 tasse de moutarde de Dijon
1/4 tasse de moutarde à l'ancienne
Le sirop d'érable 1/4 tasse
1 cc de sel
1/2 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
1 cuillère à soupe d'huile d'olive, pour la friture

1. Nettoyez et séchez toutes les Verts. Déchirez les feuilles les tiges en morceaux de taille moyenne et les placer dans un grand bol.

2. Mélangez les moutardes et le sirop d'érable dans un petit bol. Verser sur les greens andtoss pour enrober. Ajouter le sel et le poivre.

3. Chauffer l'huile dans une grande poêle sur feu vif. Ajouter les verts et les faire revenir. juste
jusqu'à ce qu'ils ramollissent, environ 5 minutes. Servir immédiatement.

Mayim's Vegan Table CookbookFries Oven-Baked panais







Ingrédients pour 4 personnes

2 livres panais
1/4 tasse d'huile de pépins de raisin
1 cc de sel
1/2 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu

1. Préchauffer le four à 350 degrés. Retirer les sommets des panais, puis Peler et émincer en lamelles de friture comme français. Mettre l'huile, le sel et le poivre dans un bol de taille moyenne. Ajouter les panais et mélanger pour bien enrober.

2. Disposez les panais en une seule couche sur une plaque à pâtisserie et cuire au four pendant 25 minutes, jusqu'à ce que croustillant et commence à brunir.

Recettes réimprimé avec la permission de Da Capo Lifelong Books.

Pour plus d'informations, consultez Tableau Vegan de Mayim: plus de 100 Grande-dégustation et recettes santé de ma famille à la vôtre



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