Comment la nourriture peut vous rendre heureux

Aliments humeur stimuler

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Le goût de la bière sans l'inclusion de l'alcool peut être suffisant pour déclencher la libération d'une hormone du plaisir, la dopamine, dans le cerveau, selon une étude publiée hier.




«Nous croyons que ceci est la première expérience chez l'homme pour montrer que le goût d'une boisson alcoolisée seul, sans aucun effet enivrant de l'alcool, peut susciter cette activité de la dopamine dans les centres de récompense du cerveau», l'auteur principal de l'étude, David Kareken de la École de médecine de l'Université d'Indiana, a déclaré dans un communiqué.

Dans cette étude, 49 hommes ont été donnés gorgées de bière qui étaient assez petite au goût, mais pas assez grandes pour provoquer un effet de l'alcool. Les chercheurs ont évalué les fluctuations de neurotransmetteurs, estimant que juste un goût était suffisant pour augmenter les niveaux de dopamine. La dopamine est associée à des sentiments de bien-être et aussi avec la mémoire et la prise de décision.

Mais la bière est même pas près de la seule nourriture qui déclenche les centres du cerveau pour la récompense et de plaisir-une distinction qui est non seulement réservé à l'alcool. Voici quelques aliments de santé qui peuvent aussi aider:







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