Comment la nourriture peut vous rendre heureux

Via HuffingtonPost.com

Le goГ»t de la biГЁre sans l'inclusion de l'alcool peut ГЄtre suffisant pour dГ©clencher la libГ©ration d'une hormone du plaisir, la dopamine, dans le cerveau, selon une Г©tude publiГ©e hier.

«Nous croyons que ceci est la premiГЁre expГ©rience chez l'homme pour montrer que le goГ»t d'une boisson alcoolisГ©e seul, sans aucun effet enivrant de l'alcool, peut susciter cette activitГ© de la dopamine dans les centres de rГ©compense du cerveau», l'auteur principal de l'Г©tude, David Kareken de la Г‰cole de mГ©decine de l'UniversitГ© d'Indiana, a dГ©clarГ© dans un communiquГ©.

Dans cette Г©tude, 49 hommes ont Г©tГ© donnГ©s gorgГ©es de biГЁre qui Г©taient assez petite au goГ»t, mais pas assez grandes pour provoquer un effet de l'alcool. Les chercheurs ont Г©valuГ© les fluctuations de neurotransmetteurs, estimant que juste un goГ»t Г©tait suffisant pour augmenter les niveaux de dopamine. La dopamine est associГ©e Г  des sentiments de bien-ГЄtre et aussi avec la mГ©moire et la prise de dГ©cision.

Mais la biГЁre est mГЄme pas prГЁs de la seule nourriture qui dГ©clenche les centres du cerveau pour la rГ©compense et de plaisir-une distinction qui est non seulement rГ©servГ© Г  l'alcool. Voici quelques aliments de santГ© qui peuvent aussi aider:

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