10 façons de réduire les déchets de nourriture à la maison

dГ©chets alimentairesPar Siobhan O'Connor pour NoMoreDirtyLooks.com

Lorsque vous jetez la nourriture, il finit dans une décharge. Duh, non? Sauf que je parie que la plupart d'entre nous ne pense pas vraiment que lorsque nous lançons une tête de laitue romaine fanée dans la poubelle, ce qui explique pourquoi 27% de tous les aliments que nous apportons dans la maison finit à la poubelle. (Voilà la numérotation officielle Je parie que le nombre réel est beaucoup plus élevé.)

Une fois Г  la poubelle, il n'a pas «biodГ©gradable» -principalement parce qu'il est dans une dГ©charge, oГ№ il produit du mГ©thane en se dГ©composant. Puisque nous aimons vivre aussi propre que nous pouvons ici en Aucune More Dirty Looks la terre, voici une liste des moyens de rГ©duire la nourriture que vous jetez, et quoi faire avec elle si elle est vraiment passГ© son apogГ©e. (Bonus ci-dessous: Une dГ©licieuse recette.)

1. Geler vos restes de nourriture. Je utilise cette silicone Fuccillo bin (photo) pour tous mes dГ©chets et la nourriture qui va mal, et je l'aime. Je l'habitude d'utiliser un bol de pyrex mais cela Г©tait problГ©matique parce que tout collГ© Г  elle, ce qui rend la tГўche de rГ©duire petit Г  petit les restes de produits surgelГ©s dГ©sagrГ©ables et difficiles. Je voudrais parfois avoir de laisser dГ©congeler afin de le sortir de la cuvette, qui contrecarre le but de le congeler en premier lieu, oui? Oui. Et puis je dГ©couvris ce gГ©nie bin. Rien ne colle Г  elle, je peux facilement enlever mes morceaux, puis je leur apporte au marchГ© de l'agriculteur, oГ№ ils peuvent ГЄtre compostГ©s et transformГ©s en engrais.

2. Inscrivez-vous pour un CSA. Beaucoup de gens disent CSA leur faire perdre leur plus de nourriture non pas moins, mais pour moi, quand je suis obligГ© de penser Г  la ferme rГ©elle avec les agriculteurs rГ©els qui rГ©coltent ma nourriture, je suis beaucoup moins enclins Г  le laisser aller Г  perdre. Pour les non initiГ©s, voici comment fonctionne un CSA: vous vous inscrivez (et de payer Г  l'avance) pendant 22 semaines de produits frais et de fruits. Puis, Г  l'Г©tГ©, vous commencez Г  recevoir vos rendements soit livrГ©s Г  votre maison ou Г  un lieu de ramassage prГЁs de chez vous. (Pour trouver un CSA dans votre rГ©gion, cliquez ici.) Moyennes mines revient Г  moins de 20 $ par semaine pour plus de lГ©gumes et de fruits que une fille sait quoi faire avec. Mais attendez! Cela ne signifie pas que vous obtenez Г  jeter le supplГ©ment. Continuer Г  lire.

Continuez à lire pour plus de sept façons ...

Connexes

Menu