3 recettes de petit-déjeuner qui emballent votre matinée avec des protéines

En fait, elle vient de la relâcha premier livre, Pure Food: Manger Nettoyer avec des recettes de saison, à base de plantes, qui est chargé avec 120 recettes ventilées par mois, ainsi vous pouvez facilement magasiner ce qui est plus frais à votre marché de producteurs.

Ces riches en protéines recettes de déjeuner viennent de mars et d'avril Menus Bosgraaf. Nous nous sommes concentrés sur eux, car ils vont vous combler et vous donner de l'énergie pour tout, de votre début de matinée conférence téléphonique à votre tour de soirée de classe et commencez votre journée délicieusement.

»Voici quelques-unes de mon go-to déjeuners quand je sens que je veux ajouter un petit supplément de protéines dans mon régime alimentaire», dit l'auteur.

Servez-les avec vos amis pour un brunch ou un fouet jusqu'à carburant pour une journée exigeante. -Molly Gallagher

(Photos, de haut: sans gluten Coconut Crêpes / Veronica Bosgraaf- Clarkson Potter)

Strawberry Milkshake chanvre

8 grammes de protéine-4 portions

Ingrédients
2 tasses de fraises équeutées,
1/2 tasse de chanvre coeurs
Eau filtrée froide 2 tasses
1/2 tasse de jus d'orange frais
Le sirop d'érable 1 c
Pincée de sel de mer

Dans un mélangeur ou un Vitamix, mélanger tous les ingrédients. Mélanger à haute jusqu'à consistance lisse, ou trois à quatre minutes. Réfrigérer et servir frais. Le tremblement de la conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à trois jours.

(Photo: Veronica Bosgraaf)

Blanc d'oeuf Scramble avec fromage de chèvre au cari et de pissenlit

17 grammes de protéine-4 portions

Ingrédients
4 onces de fromage de chèvre (local, si possible)
1/4 c de poudre de curry
1/8 c de sel de mer
Pincée de curcuma
1 botte de feuilles de pissenlit, hachées grossièrement
1 cuillère à soupe d'huile de pépins de raisin
12 grands blancs d'oeufs légèrement battus

Placez les feuilles de pissenlit sur les assiettes de service individuelles et mettre de côté. Dans un petit bol, mélanger le fromage de chèvre, la poudre de cari, le sel et le curcuma. Chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Ajouter les blancs d'oeufs et cuire, en remuant constamment, en raclant le fond de la poêle avec une spatule résistant à la chaleur, jusqu'à ce que juste cuit, environ 4 minutes.

Verser les oeufs sur les feuilles de pissenlit, top avec le mélange de fromage de chèvre, et servir immédiatement.

(Photo: Veronica Bosgraaf)

Sans gluten crêpes de noix de coco

10 grammes de protéine-4 portions

Ingrédients
2 tasses de lait d'amande, maison ou acheté en magasin
3 gros œufs
1? 4 tasse de sirop d'agave
1 cuillère à café d'extrait de vanille
2? 3 tasse de noix de coco râpée non sucrée
2? 3 tasse de farine de riz blanc
1? 3 tasse de farine de noix de coco
1 1? 2 c amidon de tapioca
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1? 4 c de sel kasher
De pépins de raisin, de poêle

Dans un bol moyen, fouetter ensemble le lait d'amande, les œufs, l'agave, et la vanille.

Dans un grand bol, mélanger la noix de coco râpée, la farine de riz, la farine de noix de coco, l'amidon de tapioca, le bicarbonate de soude et le sel. Faire un puits au centre des ingrédients secs. Verser le mélange de lait d'amande dans le puits et remuer jusqu'à ce que juste combiné.

Chauffer une poêle à feu doux. Badigeonner légèrement d'huile de pépins de raisin. Verser 2 cuillères à soupe de pâte par crêpe sur la plaque de cuisson et cuire jusqu'à ce que des bulles apparaissent à proximité du centre, environ 3 minutes. Retournez délicatement les crêpes (ils seront délicate) et cuire jusqu'à ce que doré, environ 1-2 minutes. Répéter l'opération avec le reste de la pâte.

(Photo: Veronica Bosgraaf)