Hotspot cafГ© gratitude santГ© ouvre son troisiГЁme restaurant Г  DTLA

CafeGratitudeDTLA_1Gratitude CafГ©, le restaurant aimГ© par les types soucieux de leur santГ© de la hanche de Los Angeles, a ouvert son troisiГЁme emplacement dans le centre-ville en plein essor Arts District ce week-end. Et le affirmations coulaient (comme l'Г©taient les foules d'artistes Г  la mode, les architectes et les types hipster).

Co-propriГ©taire Ryland Engelhart dit choisissant le centre-ville pour la prochaine Restaurant vГ©gГ©tarien organique a Г©tГ© une Г©vidence, et a Г©tГ© influencГ© par «jeune communautГ© qui veut prendre soin d'eux-mГЄmes, la planГЁte, et d'avoir une vie de service" de LA -et oГ№ cette La salle de dГ©mographique plus souvent.

CafeGratitudeDTLA2ГЂ cette fin, le menu du dГ®ner au sud de l'avenue Santa Fe comprend quelques nouvelles, expГ©rimentales, et exclusifs Г©lГ©ments que vous ne trouverez pas dans les Larchmont ou Venise endroits [mise Г  jour: CafГ© Gratitude fera ces disponibles Г  tous les emplacements], et il a donner chef exГ©cutif Dreux Ellis un forum pour un certain jeu culinaire.

Le «[Je suis] Abondant" plaque artisanale antipasto est une noix de cajou et de noix de macadamia fromage conseil Г  la truffe blanche, pistache, et Applewood fumГ© saveurs de sel. Et le quinoa pГўtes sans gluten "Bountiful", qui est sautГ© avec du chou-fleur braisГ©, chou frisГ©, et une sauce Г  la crГЁme de noix de cajou, brille sur le menu du dГ®ner du chef Ellis. Tous les deux ont que signature saine ressentir de la gratitude, mais prendre les choses une Г©tape sur l'Г©chelle de sophistication.

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"Nous voulions donner aux vГ©gГ©taliens une expГ©rience particuliГЁre date de la nuit", a dГ©clarГ© Ellis, vГЄtu de son t-shirt col V AMOUR, un clin d'Е“il Г  l'Amour Ferme Soyez lГ  oГ№ de Cafe Gratitude pousse la plupart de leurs ingrГ©dients. Il ya aussi un menu de trois plats de dГ©gustation et accords mets et vins de Jason Eisner, directeur de boissons au restaurant soeur Gracias Madre, et des desserts tueuses, comme le BrГ©sil noix truffes de ganache au chocolat.

Compte tenu de l'architecture Arts District, cet endroit a une sensation plus industrielle, mais il fredonne avec de bonnes vibes. "CafГ© Gratitude est d'environ apportant la lumiГЁre», dit Engelhart. Et une gamme de plats dГ©licieux, bien sГ»r. -Kara Griffin

Gratitude CafГ© Arts District, 300 South Santa Fe Avenue, Los Angeles, Californie, 90012, 213-929-5580, cafegratitude.com

(Photos: CafГ© Gratitude DTLA, plaque de antipasto artisanale, engrain pain plat)

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