Jus Vital apporte son approche de l'approvisionnement local Г  New York (et au-delГ )

Populaire jus de la marque basГ©e Г  Seattle Vital apporte ses jus pressГ©s Г  froid Г  New-Yorkais pour la premiГЁre fois cette semaine et non par leur expГ©dition de la cГґte Ouest.

Alors que la plupart des entreprises de jus sont soit petite tenues pressage Г  froid leurs produits dans les magasins locaux ou de marques de grande surface HPPing et l'expГ©dition d'un endroit, jus Vital a pris une approche diffГ©rente, la mise en place ce qu'il appelle «micro juiceries» pour produire de source et de jus de presse dans chaque marchГ© diffГ©rent. (Il est comme la version de jus de La rГ©cente dГ©cision de Sweetgreen d'introduire des menus de salade de saison qui varient par rГ©gion.)

New York est la premiГЁre micro Juicery de jus Vital Г  ouvrir en dehors de Seattle et Los Angeles est actuellement en construction. Une ouverture Г  San Francisco est aussi «imminent», explique VP marketing Jina Wye, et Г  Chicago, Miami, Austin et Denver sont tous prГ©vus pour 2015.

"Le modГЁle local permet de nous dГ©marquer comme nous le voyons le gain de poursuite du mouvement dynamique locale», dit-Wye. "Mais ce qui est plus important est que cela signifie que nous obtenons nos clients un meilleur produit."

Cela signifie acidification uniquement des produits entiГЁrement bio, dont la plupart est cultivГ© prГЁs de chaque Juicery (l'emplacement de New York est en fait Г  Englewood, New Jersey), et de fournir aux consommateurs plus d'informations sur la fraГ®cheur du jus (mГЄme si toutes les bouteilles sont traitГ©s avec l'HPP afin qu'ils aient une durГ©e de vie plus longue), dit-elle. "Tous nos jus est expГ©diГ©e dans les 24 heures de production, avec chaque bouteille estampillГ©e avec un" appuyГ© sur «date afin que nos clients savent oГ№ Г§a vient, et quand le jus a Г©tГ© faite."

A New York, les jus seront disponibles en ligne sur le site Web de la sociГ©tГ©, par le biais bons oeufs et FreshDirect, et aussi Г  des marchГ©s spГ©cialisГ©s comme les butineuses et Westerley.

Un autre point important: bouteilles de 16 onces de «classiques» comme les Verts vitaux sont seulement $ 6,99, et les mГ©langes comme Vital Almond aux agrumes sont de 4,99 $, un prix Г©tonnamment bas par rapport Г  d'autres marques de 100 pour cent-organiques.

Et les New-Yorkais sont susceptibles de perdre du fait qu'ils sont en profitant des lГ©gumes provenant de sources aussi proches que leurs produits du marchГ© des agriculteurs. -Lisa Elaine Held

Pour plus d'informations, visitez vitaljuice.com