15 Must-have Г  agrafes d'une cuisine propre

Dr Junger Clean Cuisine

"Si vous revenez Г  des moyens plus naturels dans votre alimentation, le corps se guГ©rir», dit le Dr Junger, de l'expГ©rience personnelle et professionnelle. (Photo: Programme d'assainissement)

Lorsque le mГ©decin intГ©gratif Alejandro Junger, MD, publiГ© Nettoyer en 2009, son livre progressif sur dГ©sintoxication, les connaisseurs de bien-ГЄtre approvisionnГ© leurs Kindle, tables de chevet, et des Г©tagГЁres avec son tome qui a expliquГ© le rГґle de la nourriture Г  donner Г  la santГ© ou l'Гґter.

Le best-seller a Г©tГ© le rГ©sultat d'une rГ©vГ©lation de la santГ© personnelle autant que un professionnel, dit le gourou passionnГ© de bien-ГЄtre basГ©e Г  Los Angeles. «Je devais toutes sortes de problГЁmes de santГ© graves. Je me disais mes patients, je devais allergies, je l'avais syndrome du cГґlon irritable, je suis dГ©primГ©, et je ne voulais pas d'une vie sur les drogues qui a Г©tГ© prescrit." Kicking laitiers ("mГЄme sans produits chimiques, je suis malade comme un chien», dit-il) avec d'autres «dГ©clencheurs toxiques," lui changГ© de blessГ©s Г  l'guГ©risseur blessГ©.

OГ№ Nettoyer et son suivi Clean Gut laisse off, Eats propres, publiГ© ce printemps, commence, avec des recettes qui vous enseignent un moyen durable de cuisson qui permet Г  votre corps soit sa meilleure santГ©, ainsi que des conseils sur la faГ§on de stocker votre cuisine avec les agrafes pour vous y rendre. "AprГЁs avoir fait le nettoyage, tout le monde a demandГ© des recettes, ce que je mangeais ou fait Г  la maison», dit le Dr Junger, qui a mГЄme accompagnГ© patients au supermarchГ© (mais pour des raisons Г©videntes ne peut pas faire une habitude.)

Alors, que devez-vous rГ©ellement acheter en plus le chou? Les aliments complets, beaucoup de lГ©gumes-idГ©alement locaux et en protГ©ines de la saison et les animaux purs, si vous choisissez. (Bien qu'il n'a pas.) Une autre chose qu'il ne veut pas manger? Sucre. "Il est une toxine, vous pourriez aussi bien fumer. Mais si je mets« sans sucre »dans mon livre, je l'exclusion de 99 pour cent des personnes. Je voulais donner Г  chacun un endroit pour commencer," dit-il.

Alors, voici ce que le mГ©decin saine stocke son garde-manger avec Г  la maison. (Par ordre alphabГ©tique.) -Melisse Gelula

1. Beurre d'amande: Un remplacement merveilleux et doux le beurre d'arachide, cela fonctionne dans les smoothies, soupes et sauces salГ©es, les cookies, ou tout droit sorti de la jarre.

2. Vinaigre de cidre, non pasteurisГ©: Il est souvent considГ©rГ© comme le vinaigre saine Parce qu'il a une douzaine de-Plus utilise et autant de bГ©nГ©fices. Il est chargГ© avec des enzymes et facilite la digestion. Vous pouvez Г©galement ajouter une cuillГЁre Г  soupe Г  l'eau avec un filet de miel pour une boisson rafraГ®chissante. Vinaigre balsamique est une seconde prГЁs pour aromatiser les aliments.

3. Bragg Liquid Aminos: Cette non-OGM concentrГ© de protГ©ines certifiГ© est fabriquГ© Г  partir de soja. Il est sans gluten et a une saveur salГ©e.

4. Huile de noix de coco: L'huile de coco est une graisse saturГ©e essentielle qui prend en charge le fonctionnement immunitaire, perte de poids, et la santГ© digestive avec des propriГ©tГ©s antibactГ©riennes et antivirales supplГ©mentaires. Il est notre principale huile de cuisson.

5. sel de l'Himalaya: Un agent d'assaisonnement essentiel, le sel est prГ©sent dans presque chaque recette, et ayant trop ou trop peu peut faire ou dГ©faire un repas.

6. coco ou de lait d'amande: Un aliment de base dans la cuisine propre, ces laits sont quelque chose de toujours garder Г  portГ©e de main pour les soupes, les sauces, sauces, desserts, shakes, et comme Г©paississants. Achetez-les organique et non sucrГ©, ou faire votre propre.

Nettoyer la couverture du livre Eats

(Photo: Clean Eats)

7. SuperFood du Dr Schulze: Mon poudre de super favori et meilleur goГ»t, ce produit est plein de lГ©gumes organiques, minГ©raux et nutriments.

8. citron: D'accord, nous avons dГ» ajouter un Г©lГ©ment de leur bac. De jus de citron fraГ®chement pressГ© est une merveille, dit le Dr Junger. Il va dans les smoothies, sur les salades, soupes, et tout.

9. Poudres vertes: Ces poudres pratiques sont un moyen utile d'ajouter plus riche en minГ©raux des aliments Г  vos repas. Vous pouvez ajouter une cuillГЁre Г  vinaigrettes, des smoothies, et mГЄme les desserts comme les biscuits, barres Г©nergГ©tiques, ou la mousse au chocolat.

10. Lucuma poudre: Ceci est une version sГ©chГ©e du fruit de lucuma du PГ©rou. Il dispose d'un sweet-Г©rable comme le goГ»t. Vous avez peut ГЄtre rencontrГ© comme un ingrГ©dient de smoothie, mais le Dr Junger ajoute aux salades, "donc il n'y a pas que certains lГ©gumes solitaires."

11. Levure alimentaire: Cette levure dГ©sactivГ©e est riche en vitamines B et en protГ©ines. Il a une saveur de fromage et de noix.

12. Huile d'olive: Recherchez biologique, huile d'olive extra-vierge dans des bouteilles en verre foncГ©.

13. Algues: Riche en minГ©raux lГ©gumes de la mer comme la dulse, varech, ou nori peuvent ГЄtre achetГ©s dans des bandes, des feuilles ou en poudre. Dr Junger aime aussi la spiruline.

14. SANS BLÉ Tamari: Une sauce de soja fermenté sans gluten ajoute une saveur salée merveilleux pour de nombreuses recettes dans Eats propres y compris les pois chiches d'inspiration asiatique, un plongeon qui se double d'une sauce ou vinaigrette, champignons et panais Stew.

15. moutarde Г  l'ancienne: Un condiment trГЁs utile, la moutarde peut ГЄtre utilisГ© pour crГ©er un rapidement, la sauce propre, ou une vinaigrette. Dr Junger aime les variГ©tГ©s qui sont et fait avec du vinaigre de cidre sans sucre.

Pour plus d'informations, consultez Eats propres: Plus de 200 recettes dГ©licieuses pour rГ©initialiser l'Г©quilibre naturel de votre corps et voir ce que cela signifie pour ГЄtre vraiment en santГ©.

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