L'amorce de la poudre de protГ©ine

«En tant que diГ©tГ©tiste, je suis un grand partisan des aliments entiers, donc si quelqu'un peut asseoir et avoir un steak, je pense que Г§a va mieux post-entraГ®nement», dit RD et entraГ®neur Albert Matheny, co-propriГ©taire de Soho Force Lab. "Mais si vous ГЄtes occupГ© et courir et ont besoin d'un peu de protГ©ines, vous pouvez jeter cela dans un peu d'eau et aller."

Le vrai problГЁme est dans le choix de jeter dans le mГ©langeur. LactosГ©rum? CasГ©ine? Soy? Un mГ©lange vГ©gГ©talien de pois, de chanvre, et le riz brun? Et quelle marque?

Nous avons tapotГ© l'expertise de Matheny, qui est aussi le fondateur de la Source de lactosГ©rum biologique, et Jenna Bell, RD, Ph.D., un finisseur Ironman deux fois et le co-auteur de Г‰nergie Г  brГ»ler, pour vous apporter ce guide pour les poudres de protГ©ines.

Voici cinq Г©tapes faciles pour choisir le plus sain de smoothie-booster pour rГ©pondre Г  votre post-entraГ®nement ou besoins nutritionnels quotidiens ...

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1. Faites correspondre votre protГ©ine Г  votre objectif

Les poudres protГ©inГ©es varient, donc dГ©terminer pourquoi vous souhaitez utiliser l'un est une premiГЁre Г©tape importante Jenna Bell, RD, Ph.D, dit. "Si vous cherchez Г  gagner du muscle? Voulez-vous" obtenir maigre "? Est-ce pour la rГ©cupГ©ration d'une sГ©ance d'entraГ®nement? Avez-vous besoin de complГ©ter votre rГ©gime parce que vous ГЄtes en manque dans les sources alimentaires de protГ©ines?"

Si elle est pour le gain musculaire et la rГ©cupГ©ration, choisissez une poudre calorique plus Г©levГ© qui comprend une source de glucides. Si vous cherchez Г  perdre du poids ou le gГ©rant, une protГ©ine complГЁte avec moins de calories est mieux. "LactosГ©rum et de la casГ©ine sont idГ©ales pour le gain de muscle et devenir maigre. Ils sont Г©galement idГ©al pour la rГ©cupГ©ration», dit Bell. Le lactosГ©rum est beaucoup plus rapidement et facilement digГ©rГ© que la casГ©ine, cependant, il est donc prГ©fГ©rable pour une matinГ©e ou une aprГЁs l'entraГ®nement boost. Si elle est au sujet de la santГ© globale, vous pouvez essayez d'alterner entre une base de produits laitiers et une option Г  base de plantes, elle suggГЁre.

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2. Assurez-vous qu'il est complet

"La base de l'Г©valuation de la protГ©ine est 'comment bon est le score d'acides aminГ©s?'», Explique Matheny. "At-il tous, et sont-ils en quantitГ©s importantes?" Une protГ©ine complГЁte contient tous les acides aminГ©s essentiels, que vous pouvez obtenir Г  partir d'une source unique ou en combinant plusieurs. Si vous ГЄtes d'accord avec les produits laitiers, le lactosГ©rum et de la casГ©ine permettra Г  la fois remplir cette.

Pour les vГ©gГ©tariens, le soja et le chanvre sont souvent considГ©rГ©e comme complГЁte, mais Matheny recommande de choisir un mГ©lange, qui peuvent inclure le pois, le riz brun, et le chanvre. Encore mieux, choisir une marque, comme Garden of Life, qui comprend un mГ©lange de sources de protГ©ines germГ©es, «Quand vous germer, le profil d'acides aminГ©s amГ©liore et il est plus digeste," dit-il.

3. Г‰valuer la qualitГ© des ingrГ©dients

Comme la plupart des aliments fabriqués, poudres de protéines ne sont pas créés égaux. Organic est vraiment la voie à suivre. Depuis lactosérum et caséine viennent du lait, les mêmes préoccupations applicables aux produits laitiers non-organiques appliquent, comme les résidus de pesticides, hormones ajoutées, et des OGM-corn l'alimentation de la vache. (Cette question est pourquoi Matheny, dit-il créé Source lactosérum biologique, qui procurait également son petit-lait provenant de vaches nourries à l'herbe.) Remarque: La caséine a également été démontré pour favoriser la croissance des cellules cancéreuses dans certaines études sur les animaux.

Organic est Г©galement particuliГЁrement important avec le soja, puisque plus de 90 pour cent des cultures aux Г‰tats-Unis est gГ©nГ©tiquement modifiГ© et trempГ© pesticides. Soja non bio a aussi tendance Г  ГЄtre fortement transformГ©s, que votre corps ne va pas aimer. "Soy Super-traitГ© est pas vraiment digeste», dit Matheny.

Bell a dit aussi Г  regarder pour les marques qui garantissent la qualitГ© en effectuant des recherches sur leurs produits, l'Г©tablissement de normes, et en employant une forte Г©quipe de scientifiques et les diГ©tГ©ticiens.

4. Surveillez les additifs et des charges

Vous ne voulez pas de sirop de maГЇs riche en fructose dans votre pain ou les parabens dans votre lotion pour le corps, donc ne vous contentez pas de poudres moins-que-pur, soit. Optez pour des marques protГ©ines en poudre qui rГ©pertorient que quelques ingrГ©dients que possible et ne pas ajouter une tonne de sucre ou de mauvaise-For-You succГ©danГ©s du sucre comme l'aspartame et le sucralose. «ArГґmes naturels et artificiels» est aussi l'un Г  surveiller, car il est impossible de savoir ce que cela signifie et est trГЁs peu rГ©glementГ©e par la FDA, "dit Matheny.

Les sociГ©tГ©s ont Г©galement tendance Г  ajouter beaucoup de «boosters» supplГ©mentaires pour les types de renforcement des corps, dont beaucoup vous probablement pas besoin si votre journГ©e de travail ne comprend pas Г©paulГ©-saccades. "Par exemple, si vous ГЄtes l'espoir d'obtenir maigre, vous voudrez peut-ГЄtre pas la crГ©atine, la taurine et la glycine ajoutГ©," dit Bell.

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5. Pensez Г  vos restrictions alimentaires

Г‰viter lactosГ©rum et casГ©ine, si vous ГЄtes un vГ©gГ©tarien ou vГ©gГ©talien est Г©vident, mais il ya quelques autres choses Г  considГ©rer.

Si vous ГЄtes intolГ©rant au lactose, mais ГЄtes partielle au lactosГ©rum, choisissez une poudre Г  base de protГ©ines de lactosГ©rum isoler plutГґt que de concentrГ© protГ©ique de lactosГ©rum. La version de l'isolat est affinГ© et habituellement ne dispose pas de suffisamment de lactose gauche Г  affecter ceux qui ont des questions.

Le soja est trГЁs allergГЁne et peut ГЄtre difficile Г  digГ©rer pour certaines personnes, donc attention Г  la rГ©action de votre corps.

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