Avantages de clous de girofle

Г‰pices jouent un rГґle important dans la prestation de la saveur et l'arГґme de la nourriture pour une saveur merveilleuse unique. ГЂ cet Г©gard, les clous de girofle ont une place particuliГЁre en raison de son odeur aromatique et une saveur forte. Dans la plupart des rГ©gions du monde, les clous de girofle sont ajoutГ©s comme un Г©lГ©ment essentiel dans les aliments et les repas pour augmenter la saveur (en particulier dans les haricots et le piment, soupe de haricots, etc.).

Le mot est dГ©rivГ© de girofle clavus qui signifie ongle. Ceci est principalement parce que l'apparence de la tГЄte de clou de girofle est similaire Г  ongles. Il est attachГ© avec sa queue comme un bourgeon. Les bourgeons de clou de girofle sont collectГ©es quand ils sont de couleur rose et sont mis Г  sГ©cher jusqu'Г  ce qu'ils deviennent brun.

8 Avantages de clous de girofle

L'importance de clou de girofle dans la vie quotidienne est immense, car il contient de grandes quantitГ©s de protГ©ines et de glucides. Les personnes obГЁses peuvent Г©galement prendre gousses sans aucune crainte de grossir car il ne contient pas de cholestГ©rol. En plus de ces Г©lГ©ments importants, il est Г©galement riche en vitamine comme la vitamine K, A, C et des Г©lectrolytes comme le sodium, le magnГ©sium, le potassium, etc.
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Basse Blood Sugar et de cholestГ©rol

Selon une Г©tude menГ©e en 2006, clou de girofle est avГ©rГ© extrГЄmement utile pour maintenir les niveaux de glucose dans le sang chez les patients diabГ©tiques. Il est Г  noter que clous de girofle imite l'activitГ© de l'insuline, une fois ingГ©rГ©. On observe Г©galement que le clou de girofle peut rГ©duire considГ©rablement la concentration de cholestГ©rol dans le sang. Selon American Health Association, 10 grammes de poudre d'ail est efficace dans le traitement de l'hypercholestГ©rolГ©mie, car elle augmente la synthГЁse de triglycГ©rides dans le corps, ce qui diminue les concentrations de cholestГ©rol dans le sang.

Comment utiliser:

Les patients diabГ©tiques sont recommandГ©s par les professionnels de la santГ© Г  consommer gousses par jour (de prГ©fГ©rence avec de la nourriture). Alternativement, vous pouvez Г©galement prendre clous de girofle entiers ou sous forme de poudre de clou de girofle Г  une dose de 10 grammes mГ©langГ©s dans de l'eau tiГЁde.

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Aide Г  la digestion

Les clous de girofle sont surtout connus comme condiments et carminatives. Ceux-ci sont ajoutГ©s dans les aliments pour augmenter les propriГ©tГ©s carminatives et diminuer le risque de flatulence causГ©e par certains ingrГ©dients alimentaires. Il possГЁde Г©galement des propriГ©tГ©s anti-inflammatoires et anti-bactГ©riennes et en raison de cela, il est Г©galement utilisГ© pour le traitement des infections bactГ©riennes doux.

Comment utiliser:

Il est préférable d'ajouter gousse dans votre alimentation quotidienne. Vous pouvez l'utiliser sous la forme de poudre, ou de mâcher comme un tout pour de meilleurs effets de digestion. La façon la plus appropriée est de mordre avec prémolaires ou molaires et maintenez-le pendant 5-6 minutes afin qu'il puissent libérer toute son huile essentielle. Ne pas mâcher trop.

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Soulager AciditГ©

Clou de girofle est Г©galement connu pour gГ©rer les problГЁmes d'aciditГ©. Outre les propriГ©tГ©s carminatives, il est Г©galement utilisГ© dans la promotion du processus de vidange gastrique en raison de son action pГ©ristaltique. La recherche indique que la consommation de clous de girofle augmente la force de contraction de l'oesophage et de l'intestin de sorte que la nourriture propulse vers l'avant donc Г  prГ©venir le risque de maladie de reflux gastro-Е“sophagien (RGO).

Comment utiliser:

Pour les propriГ©tГ©s de soulagement gastriques, vous pouvez mГўcher gousse aprГЁs avoir pris votre repas et d'Г©viter l'apport de toute chose douce pendant que vous ГЄtes Г  mГўcher clou de girofle. Utilisez de l'eau que si vous voulez.

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Soulager les problГЁmes dentaires

Un de l'utilisation la plus largement acceptГ©e de clou de girofle est dans les problГЁmes dentaires tels que le gonflement, la douleur des gencives, les maux de dents et la mauvaise haleine. Gousse possГЁde des propriГ©tГ©s anesthГ©siques analgГ©siques et locales. Elle Г©limine Г©galement la croissance bactГ©rienne de la bouche Г  cause des effets anti-bactГ©riennes. Clou de girofle est Г©galement utilisГ© dans l'Г©limination de la mauvaise haleine, car il libГЁre des huiles essentielles aromatiques aprГЁs avoir mГўchГ©.

Comment utiliser:

  • Pour Maux de dents

Appliquer un peu de l'extrait de clou de girofle (huile de clou de girofle) sur la zone touchГ©e.

(Il est Г  noter que l'utilisation de trop de l'huile de girofle peut causer des dommages Г  la membrane muqueuse).

  • Pour la mauvaise haleine

MГўcher une Г  deux gousses que toute sorte qu'ils vont libГ©rer leurs huiles essentielles.

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Soulager les douleurs articulaires

Comme discutГ© ci-dessus, le clou de girofle possГЁdent des propriГ©tГ©s anti-inflammatoires efficaces et pour cette raison elle est aussi utilisГ©e dans le traitement des douleurs articulaires chez des patients atteints d'arthrite. Masser d'huile de clou de girofle sur les articulations douloureuses peuvent rГ©duire l'inflammation et l'enflure pour le soulagement efficace.

Comment utiliser:

Prenez quelques clous de girofle et les Г©craser grossiГЁrement ou rГґtir dans son ensemble. Maintenant appliquer ce sur la zone douloureuse en l'enveloppant dans un chiffon doux. Il peut Г©galement ГЄtre appliquГ©e par dissolution de quelques gouttes d'huile de clou de girofle dans l'eau chaude et tremper vos pieds pour le soulagement rapide de la douleur.

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AttГ©nuer les problГЁmes respiratoires

Les clous de girofle sont Г©galement largement utilisГ©s pendant les hivers pour traiter les maux de gorge et le nez qui coule en raison de ses propriГ©tГ©s anti-inflammatoires et expectorantes. Il est Г©galement utilisГ© Г  titre prГ©ventif pour le cancer du poumon.

Comment utiliser:

Faire du thГ© de clou de girofle et le boire au moins 2-3 fois par jour pour la toux et le soulagement des maux de gorge. Vous pouvez Г©galement ajouter quelques gousses dans l'eau bouillante afin qu'il puissent libГ©rer toute l'huile essentielle dans l'eau pour faciliter l'inhalation par vapeur.

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Soulager Le Stress

L'huile de girofle (en particulier de l'eugГ©nol) est frГ©quemment utilisГ© dans l'aromathГ©rapie pour soulager le stress et la dГ©pression chez les personnes touchГ©es.

Comment utiliser:

Ajouter quelques gouttes d'huile de Cove, dans l'eau de votre bain pour se sentir reposГ©s et dГ©tendus.

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RГ©soudre les problГЁmes de peau

En raison de ses propriГ©tГ©s anti-bactГ©riennes et anti-inflammatoire, il peut ГЄtre utilisГ© pour la suppression des boutons et l'acnГ©. Elle ajoute Г©galement un effet brillant sur la peau, tout en minimisant l'apparition de taches et des ecchymoses de la peau.

Comment utiliser:

Г‰craser grossiГЁrement quelques clous de girofle et le mГ©langer avec une cuillГЁre Г  cafГ© de jus de citron et le miel. Appliquer ce mГ©lange sur le visage et laisser pendant 20 minutes puis rincer Г  l'eau.

Comment sГ©lectionner et mГ©moriser clous de girofle

Comment choisir clous de girofle

  • Essayez d'acheter des clous de girofle dans son ensemble au lieu d'acheter de la poudre de clou de girofle. Ceci est principalement parce que la poudre perd son arГґme et composants essentiels trГЁs rapidement.

  • Essayez d'acheter gousses sГЁches. Vous pouvez aller Г  quelques-uns des prГЁs de marchГ©s pour les meilleures options et divers.

  • Pour le contrГґle de la qualitГ©, placer un clou de girofle dans l'eau. Il devrait flotter sur la surface de l'eau en position verticale.

  • Essayez d'acheter dans un magasin ou un marchГ© fiable et de qualitГ© pour diminuer le risque de contamination.

Comment stocker clous de girofle

  • Essayez de placer les clous de girofle dans un bocal Г  proximitГ© ou d'un navire.

  • ProtГ©ger gousses de l'humiditГ©.

  • Gousses sГ©chГ©es peuvent ГЄtre stockГ©es pendant un an et clous de girofle moulus peuvent ГЄtre stockГ©s pendant jusqu'Г  6 mois.

PrГ©cautions et avertissements pour Prenant clous de girofle

Consultez votre mГ©decin avant d'utiliser les clous de girofle ou de l'huile de clou de girofle dans les situations suivantes:

  • Si vous avez des antГ©cГ©dents d'hГ©morragie aiguГ« ou chronique ou si vous souffrez de troubles de la coagulation tout ou d'utiliser des diluants de sang.

  • Si vous avez une histoire connue de problГЁmes mГ©dicaux, comme les allergies ou d'hypersensibilitГ© Г  clous de girofle.

  • Si vous allaitez ou si vous allaitez.

Si vous avez dГ©jГ  utilisГ© des clous de girofle et maintenant vous rencontrez des problГЁmes tels que des dГ©mangeaisons dans les lГЁvres, un gonflement, une inflammation, des rougeurs ou des rГ©actions allergiques, vous devez arrГЄter de prendre immГ©diatement les clous de girofle.

Vous pouvez voir la vidГ©o ci-dessous pour apprendre la recette de poulet avec les clous de girofle:

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