Conseils que vous devez savoir au sujet de faire le gâteau aux fruits

Tis la saison pour les gâteaux aux fruits et si vous souhaitez tenter votre chance pour faire un vous-même (ou de résoudre tous les problèmes), voici quelques trucs et recettes que je ai recueillies pour aider à atteindre les meilleurs résultats possibles ...

Partie 1

Complètement dépoussiérer les fruits avec de la farine afin qu'ils ne tombent pas au fond de la pâte pendant la cuisson. Secouer l'excédent de farine avant de les mélanger dans la recette.
La température du four devrait être suffisant pour faire cuire la pâte totalement sans dessécher le gâteau (250 ° F) faible.
Première ligne les moules à gâteau avec plusieurs couches de papier brun, ce isole la pâte contre le dessèchement excès.
poêles de cuisson ne doivent être remplis au 2/3 de pâte, pas plein.
Après la cuisson, le gâteau doit être bien refroidi sur une grille, puis retiré de la poêle et enveloppé dans une feuille d'aluminium. Conserver dans une boîte de gâteau. Gâteau peut être enveloppé dans plusieurs épaisseurs de gaze. Brandy ou de jus de fruits peuvent être versés sur le tissu de temps en temps.
Faire des gâteaux aux fruits au moins 3 semaines avant de l'utiliser, ce qui leur laisse le temps de mûrir.
Ne pas congeler un gâteau aux fruits tout de suite. Laisser vieillir au moins 3 à 4 premières semaines de sorte qu'il a une chance de construire sa saveur (mûrir).
Utilisez les meilleures épices, noix et fruits séchés vous pouvez vous permettre. Les épices devraient être frais.

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