Sriracha: faits que vous ne peut pas savoir

A présent, tout le monde sait que Sriracha va bien sur tout, mais sous sa surface épicé, le condiment ketchup-tuant au sommet de notre liste de sauce chaude puissance rang détient une foule de secrets. Nous avons compilé une liste de 12 faits must-savoir pour consommer avant que le coq chante sur tout votre oeufs / hamburger / pizzas / michelada.

Partie 1

1. Vous êtes prononçant mal

Voir-Rotch-ah.

2. Sriracha est le type de SAUCE Huy Fong est le nom de marque

Accepter pas de substituts, même si elles sont blasonnés avec des dragons.

3. Il est en fait beaucoup moins chaud qu'un jalapeño

Selon l'indice de référence de toutes les choses épicées, l'échelle de Scoville, Sriracha scores 2.200 points. Les piments jalapeño rouges utilisés dans la sauce perdent près de la moitié de leur piquant dans la transformation, qui met la sauce sur le pair avec Fresno et poivrons Anaheim - qui sont tous deux à peu près aussi chaud que leurs villes éponymes.

4. Ils ne sont pas seulement arrogant

5. Certains de £ 3 Drank dumbass de l'étoffe

Alerte Spoiler: cette vidéo se termine dans une salle de bains.

6. Le nom de la marque vient du navire qui effectue le fondateur de Huy Fong aux États-Unis

Le fondateur, qui était d'origine chinoise, a fait la version originale de Sriracha en Gerber pots de nourriture pour bébé avant d'immigrer aux États-Unis à bord du Huy Fong et le redémarrage de l'entreprise.

7. Vous pouvez faire cuire la nourriture très bonne avec elle

Bon Appetit est venu avec 25 délicieuses recettes, y compris Sriracha poulet frit. Et il ya aussi un livre de cuisine entièrement dédié à l'condiment.

8. Ils produisent plus d'une tonne de toutes les heures

La ligne d'assemblage manivelles à 3000 bouteilles par heure, 24 heures par jour, six jours par semaine. Voilà à peu près 200 tonnes par semaine. Ils vendent environ 20 millions de bouteilles par an.

9. Il a totalement Lay'd

Le coq a pris une mention honorable dans la saveur conception concours d'un Lay. Pringles et bouilloire puces ont également déployé leurs propres saveurs de Sriracha, et vous pourrez prendre un Sriracha Quesarito de Taco Bell.

10. Il est un documentaire

Non merci de vous. Mais heureusement, 1315 autres personnes déboursé de l'argent pour un film via Kickstarter.

11. Une sauce chaude sous un autre nom sentirait aussi bon

Le nom vient de la petite ville côtière Thaïlande Si Racha, population 19 221.

12. Il est classé la sauce chaude numéro un dans l'univers entier

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