Mijoteuse poulet
Cuisson poitrines de poulet dans la mijoteuse peut parfois ГЄtre un dГ©fi, car il est facile de les cuire et de la mijoteuse tend Г rГ©duire leur saveur. Apprenez Г faire mijoteuse poitrines de poulet et comment les rendre plus savoureux dans cet article.
Mijoteuse Poitrine de poulet - Poulet grecque avec salade de concombre
IngrГ©dients
IngrГ©dients | QuantitГ© |
Ail | 4 clous de girofle, hachГ©es |
Origan sГ©chГ© | 1 cuillГЁre Г cafГ©, Г©crasГ©e |
Г‰corces de citron | 1 cuillГЁre Г cafГ©, finement rГўpГ© |
Sel | Вј de cuillГЁre Г cafГ© |
Poivre noir moulu | Вј de cuillГЁre Г cafГ© |
Demi-poitrines de poulet peau os | 3-4 piГЁces |
Bouillon de poulet rГ©duit en sodium | ВЅ tasse |
Concombre | 1 grande |
Yogourt grec sans gras | 16 oz |
Menthe fraГ®che | 1 cuillГЁre Г soupe, hachГ© |
Huile d'olive | 2 cuillГЁres Г soupe |
Jus de citron | 1 cuillГЁre Г soupe |
Citron | 1 piГЁce, coupГ© en quartiers |
De persil frais | 1 cuillГЁre Г soupe, ciselГ©e |
Temps Rendement
Temps Total | 4-4ВЅ heures (Г basse tempГ©rature) 2 heures (Г haute tempГ©rature) |
Rendement | 6 portions |
Instructions
MГ©langer la moitiГ© de l'ail et quatre ingrГ©dients suivants dans le tableau dans un petit bol. Utilisez ce mГ©lange Г frotter sur les deux cГґtГ©s de la poule.
Verser le bouillon de poulet dans une cocotte et ajouter le poulet.
Couvrir et cuire pendant 4 Г 4ВЅ heures sur le rГ©glage Г basse tempГ©rature ou 2 heures sur feu vif.
Faire la sauce de yogourt en mГ©langeant le yogourt, le concombre rГўpГ©, la menthe et l'ail restant. Assaisonner au goГ»t. Couvrir et rГ©frigГ©rer.
Couper le concombre restants et mГ©langer avec l'huile d'olive et le jus de citron. Assaisonner avec le sel. Couvrir et rГ©frigГ©rer.
Lorsque le poulet soit cuit, transfГ©rer Г assiettes de service et jeter le liquide de cuisson.
Avec une cuillГЁre, mettre la sauce de yogourt sur le poulet.
Servir le poulet avec des quartiers de citron et salade de concombre. Saupoudrer avec le zeste de citron et le persil, si dГ©sirГ©.
Vous pouvez Г©galement regarder la vidГ©o suivante comme rГ©fГ©rence.
Poitrine de poulet Г la mijoteuse - poulet asiatique laitue croustillante
IngrГ©dients
IngrГ©dients | QuantitГ© |
Rez-de poitrine de poulet | ВЈ 2, non cuits |
Oignons verts | Trois piГЁces |
Les chГўtaignes d'eau | On peut (18 oz), Г©gouttГ©es et hachГ©es |
Carottes | 1 tasse, rГўpГ© |
Soja douces congelГ©es | 1 tasse |
La sauce de soja | 4 cuillГЁres Г cafГ© |
Moutarde, de style chinois | 1 cuillГЁre Г soupe |
sauce Teriyaki | 2 cuillГЁres Г cafГ© |
Vinaigre de riz | 1 cuillГЁre Г cafГ© |
Poivre noir moulu | ВЅ cuillГЁre Г cafГ© |
bouillon de poulet | Une boГ®te (14,5 onces) |
sauce hoisin | 2 cuillГЁres Г soupe |
laitue pommГ©e (Bibb ou Boston) ou laitue iceberg | 12 feuilles |
Les graines de sГ©same | (Facultatif) |
Sauce chili asiatique | (Facultatif) |
Temps Rendement
Temps Total | 4-5 heures (Г basse tempГ©rature) 2 Г 2 heures et demie (Г haute tempГ©rature) |
Rendement | 6 portions |
Instructions
Utilisez un aГ©rosol de cuisson pour enduire lГ©gГЁrement le fond d'une grande poГЄle. Mettez sur feu moyen-Г©levГ©.
Ajouter le poulet et cuire en utilisant une cuillГЁre en bois jusqu'Г ce qu'il ne soit plus rose.
Trancher finement les parties blanches des oignons verts et mettre de cГґtГ©.
Coupez-les en les foies parties vertes des oignons verts et mettre de cГґtГ©.
MГ©langer le poulet cuit, les parties blanches des oignons verts, chГўtaignes d'eau, les carottes, le soja, la sauce soja, la sauce teriyaki, la moutarde, le vinaigre et le poivre dans une mijoteuse.
Verser le bouillon de poulet sur le mГ©lange.
Couvrir et cuire pendant 4 Г 5 heures sur le rГ©glage Г faible chaleur ou de 2 Г 2ВЅ heures de grande chaleur.
Filtrez le mГ©lange et jeter le liquide de cuisson.
Incorporer la sauce hoisin et les Г©clats de l'oignon vert dans le mГ©lange.
Servir dans des feuilles de laitue. Ajouter la sauce chili asiatique et les graines de sГ©same, si dГ©sirГ©.
Mijoteuse Poitrine de poulet - Poulet Г l'ail aux artichauts
IngrГ©dients
IngrГ©dients | QuantitГ© |
Poivrons rouges | 2 moyen, coupГ© en laniГЁres larges |
Oignons | 2 moyen, coupГ© en quartiers |
Ail | 12 gousses Г©pluchГ©es |
Tapioca Г cuisson rapide | 1 cuillГЁre Г soupe |
Romarin sГ©chГ© | 2 cuillГЁres Г cafГ©, Г©crasГ©s |
Г‰corces de citron | 1 cuillГЁre Г cafГ©, finement rГўpГ© |
Poivre noir moulu | ВЅ cuillГЁre Г cafГ© |
bouillon de poulet | ВЅ tasse |
Sans peau, les cuisses de poulet dГ©sossГ©es | ВЈ 3 |
Coeurs d'artichauts surgelГ©s | Un paquet (18 oz) |
Jus de citron | 1 cuillГЁre Г soupe |
Riz brun | 4 tasses, cuits |
Temps Rendement
Temps Total | 6 heures (Г basse tempГ©rature) 3ВЅ heures (Г haute tempГ©rature) |
Rendement | 8 portions |
Instructions
Combiner les sept premiers ingrГ©dients dans une mijoteuse.
Verser le bouillon de poulet sur le mГ©lange. Ajouter le poulet.
Couvrez et faites cuire pendant 5 heures sur le rГ©glage Г faible chaleur ou pour 2 heures et demie sur feu vif.
En fin de cuisson, ajouter la gelГ©e cЕ“urs d'artichauts et le jus de citron.
Couvrir et cuire pendant 30-60 minutes de plus.
Servir avec du riz chaud.
Mijoteuse Poitrine de poulet - Poulet cubaine
IngrГ©dients
IngrГ©dients | QuantitГ© |
Poivron vert | Вѕ tasse, hachГ© |
Oignon | ВЅ tasse, hachГ© |
Piment jalapeno | 1 piГЁce, dГ©coulait, Г©pГ©pinГ© et hachГ© finement |
Sans peau, moitiГ©s de poitrine de poulet dГ©sossГ©s | 2ВЅ livres |
Tomates en dГ©s | 1 en dГ©s, non Г©gouttГ©es (14,5 oz) |
Grains de maГЇs congelГ©s | 1 tasse |
bouillon de poulet | ВЅ tasse |
Olives vertes dГ©noyautГ©es | Вј de tasse, en tranches |
Tapioca Г cuisson rapide | 2 cuillГЁres Г soupe |
poudre de chili | 2 cuillГЁres Г cafГ© |
Ail | 2 clous de girofle, hachГ©es |
Sel | ВЅ cuillГЁre Г cafГ© |
Cumin moulu | ВЅ cuillГЁre Г cafГ© |
Poivre noir moulu | ВЅ cuillГЁre Г cafГ© |
Tortillas de grains entiers | 10 piГЁces (8 pouces), rГ©chauffГ© |
Riz brun | 3ВЅ tasses, cuits |
Citron Vert | 1 piГЁce, coupГ© en quartiers |
Temps Rendement
Temps Total | 5-6 heures (basse tempГ©rature) |
Rendement | 10 portions |
Instructions
MГ©langer le poivron, l'oignon et le piment jalapeno dans une mijoteuse.
Ajouter le poulet.
Dans un bol, mГ©langer les dix prochaines ingrГ©dients. Verser le mГ©lange sur le poulet dans la cocotte.
Couvrir et cuire pendant 5 Г 6 heures sur le rГ©glage Г basse tempГ©rature.
TransfГ©rer le poulet dans une planche Г dГ©couper. RГ©server le jus de cuisson dans la cocotte.
Retirer la viande de poulet Г partir des os. Jeter les os.
DГ©chiqueter le poulet Г l'aide en dehors de deux fourchettes.
Remettre le poulet dans la cocotte et bien mГ©langer.
Servir le mГ©lange de poulet Г l'aide d'une Г©cumoire, sur le riz brun et des tortillas. Ajouter les quartiers de lime.
Arroser le poulet avec un peu de liquide de cuisson.